2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wegetarianie i weganie – te pojęcia są powszechnie znane, ale wiele osób nie wie, jaka jest między nimi różnica.
Wegetarianizm to dieta wykluczająca mięso. Ma też stronę etyczną. Zwolennicy tego sposobu odżywiania się i życia nie aprobują zachowań konsumenckich współczesnego społeczeństwa i chcą znieść hodowlę zwierząt na żywność. Niektóre z nich unikają wyłącznie pokarmu z tusz zwierzęcych, inne nie spożywają innych pokarmów pochodzenia zwierzęcego bez uśmiercania zwierzęcia, ale zawierających drobnoustroje – np. jajka i dopuszczają jedynie spożycie mleka.
Weganie są bardziej ekstremalni niż wegetarianie. Nie spożywają żadnej żywności pochodzenia zwierzęcego. Sprzeciwiają się wykorzystywaniu zwierząt do pozyskiwania nie tylko pożywienia, ale także wszelkich zasobów z nich. Dlatego unikają nawet miodu i podobnych produktów. Weganizm, podobnie jak wegetarianizm, to nie tylko dieta, ale także filozofia życia.
Większość ludzi może z łatwością odróżnić podstawowe produkty pochodzenia zwierzęcego i określić, czy nadają się one do jednego lub drugiego rodzaju diety.
Jest jednak żywność, która uchodzi za wegańskie zgodnie z naszymi wyobrażeniami, ale w rzeczywistości mogą zawierać produkty pochodzenia zwierzęcego, z których w ogóle nie zdajemy sobie sprawy. Tutaj jest kilka z nich.
Awokado
Ten owoc jest podstawowym pożywieniem. Używają go do przygotowania zarówno dań głównych, jak i sałatek, deserów i napojów. Owoc z zieloną skórką zawiera dużo pożytecznych tłuszczów i on nie zawsze jest weganinem. Wiele uli poświęca się w celu zapylania plantacji awokado. Królowym przycina się skrzydła, aby nie odleciały, a innymi pszczołami manipuluje się. Zgodnie ze wszystkimi poglądami wegańskimi, ten produkt nie jest jedzeniem wegańskim.
Banany
Ten słynny owoc też nie zawsze jest wegański. Banany często traktuje się chitozanem będącym pestycydem i pozyskuje się go z zewnętrznej skorupy morskich skorupiaków – krewetek, krabów i innych. Biobanany polecane są najprostszym weganom, nie zawierają pestycydów.
Alkohol
Do produkcji wina i piwa wykorzystuje się żelatynę, proteiny, suszone bąbelki rybne, kazeinę mleczną oraz proteiny.
Figi
Z tym pysznym owocem ostateczny weganie muszą być ostrożni, ponieważ gdy kwiat figowy jest zapylany, osa tkwi w środku i umiera. Rozkłada się, ale jego resztki pozostają na drzewie figowym i są z nim zjadane.
Bretzel
Pyszne i tak gładkie precle też o tej nazwie nie są całkowicie wegańskie. Aminokwas dodawany do gładkich bretzów jest wytwarzany z włosia wieprzowego i ptasich piór. Dodatek sprawia, że wypiekane przysmaki pozostają miękkie i przewiewne.
Płatki
Witaminy D2 i D3 są często dodawane do musli i płatków śniadaniowych. Drugi jest pozyskiwany tylko ze źródeł zwierzęcych. Żelatyna jest często dodawana do zbóż. Występuje również w mieszankach prawoślazu lekarskiego.
Zalecana:
Czy Uważasz, że Gotujesz Prawidłowo? Pomyśl Jeszcze Raz
W przygotowywanych przez nas potrawach należy zachować składniki odżywcze i witaminy z użytych produktów. Ogromne znaczenie ma przy tym technologia, której używamy do gotowania, a także powietrze, ciepło i woda. Aby zachować wartość odżywczą i świeżość produktów, szczególnie ważna jest ich ochrona przed utlenianiem.
Ukryta Magia Cukru! Pomyśl Jeszcze Raz, Czy To Jest Tak Szkodliwe
Nie jest tajemnicą, że cukier jest wrogiem numer jeden, jeśli chodzi o jedzenie. Przynajmniej tak myśli większość ludzi. Ponieważ cukier jest węglowodanem predysponuje do otyłości i problemów zdrowotnych. Tysiące sztucznych słodzików są również zawarte w naszej ogólnej idei cukru – szkodliwego i niebezpiecznego.
Kupujesz Zdrową żywność? Pomyśl Jeszcze Raz
Okazuje się, że nawet gdy dorastamy, a nasi rodzice nas wychowują i próbują uczyć nas, co jest dla nas dobre, a co nie, nieświadomie ukształtowali w nas pewne nie do końca prawdziwe poglądy na życie wokół nas. Dotyczy to zwłaszcza naszych diet.
Jeśli Jesz Raz Dziennie, Ciało Zjada Mięśnie
Badania przeprowadzone przez włoskich dietetyków wykazały, że dieta, w której jesz od jednego do trzech razy dziennie, przyjmujesz znacznie więcej niż 5-6 razy dziennie. Podstawową zasadą zdrowego odżywiania jest jedzenie co trzy godziny.
Czy Wiesz Wszystko O Owocach? Pomyśl Jeszcze Raz
Owoce i warzywa należą do najczęściej używanych produktów spożywczych w naszym codziennym życiu, ale są rzeczy, o których warto wiedzieć nie tylko jako przydatne i interesujące, ale także jako informacje ratujące życie. 1. Truskawki to jedyne owoce, których nasiona nie znajdują się w środku, ale znajdują się na jego powierzchni.
