2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiosna to odpowiedni czas na delektowanie się wszelkiego rodzaju zielonymi warzywami liściastymi – sałatą, szpinakiem, szczawiem, szczawiem itp. Okazuje się, że pyszna sałata jest drugim najpopularniejszym warzywem na świecie – plasują się zaraz po ziemniakach. Ponadto na świecie znanych jest około dwudziestu gatunków sałat - wśród nich są czerwone, niebiesko-zielone i inne.
Badania pokazują, że warzywa bogate w żelazo są również bardzo dobre dla utrzymania mózgu. Codzienne spożywanie zielonych warzyw ochroni nas przed demencją – odkryli naukowcy z Chicago. Eksperci śledzą dietę 950 osób przez dekadę, aby dojść do tego wniosku.
Wszyscy uczestnicy analizy przeszli 19 testów, których celem było określenie ich kondycji fizycznej i psychicznej. Ponadto testy obejmowały pytania o to, jakie pokarmy i napoje wolą spożywać ochotnicy. Średnia wieku uczestników badania wyniosła 91 lat.
Naukowcy twierdzą, że ludzie, którzy przynajmniej raz dziennie jedzą kapustę, szpinak lub inne zielone warzywa liściaste, mają lepsze zdolności poznawcze niż inni. Specjaliści wzięli pod uwagę inne czynniki - rodzinną historię demencji, poziom wykształcenia i inne.
Zgodnie z wynikami badania, codzienne spożywanie zielonych warzyw liściastych spowolni proces starzenia się mózgu średnio o około 11 lat. Nie ma wątpliwości, że powodem dobrego działania zielonych warzyw liściastych jest wysoki poziom witamin i składników odżywczych, które zawierają, twierdzą naukowcy. Zawierają duże ilości witaminy K, wapnia, chlorofilu, beta-karotenu i innych.
Wcześniejsze badania przeprowadzone przez szwedzkich naukowców wykazały, że miska szpinaku dziennie może wzmocnić mięśnie. Eksperci uważają nawet, że efekt pojawi się dopiero po trzech dniach. Autorem badania jest dr Ed Weisberg z Instytutu Karolinska w Szwecji.
Spożywanie zielonych warzyw liściastych będzie miało dobry wpływ na cały organizm – zwiększy przemianę materii, a według badań zmniejszy ryzyko chorób układu krążenia.
Zalecana:
Najbardziej Przydatne Zielone Warzywa Liściaste
Czy nasze ciało dostanie je z porannym smoothie, czy z sałatką w porze lunchu, zielone liściaste warzywa wzbogaci nasze menu w niepowtarzalny sposób. Różnorodność zieleni jest świetna i nie możemy się nudzić. Począwszy od klasycznej sałaty, szpinaku, szczawiu, pokrzywy, coraz bardziej preferowanej rukoli, jarmużu, listków gorczycy czy buraków, których już nie ma na stole zielone liściaste warzywa .
Szpinak I Zielone Warzywa Chronią Mózg
Wiadomo, że szpinak pomaga wzmocnić mięśnie, ale naukowcy odkryli, że może być również dobry dla mózgu. Badania pokazują, że osoby starsze, które regularnie jedzą szpinak i inne zielone warzywa liściaste, znacznie dłużej zachowują zdolności poznawcze i pamięć.
Jak I Dlaczego Moczyć Warzywa Liściaste
Po dosłownym „deptaniu” wieprzowiny przez całą zimę (o ile nie zszokowała nas jej wyższa cena z powodu afrykańskiej zarazy), wypiliśmy mniej rozsądne ilości rujnującego czerwonego wina i z niecierpliwością próbowaliśmy wszelkiego rodzaju marynat.
Ryby I Jajka Chronią Przed Demencją
Jeśli spożywasz regularnie ryba i jajka , to cię ochroni przed demencja w podeszłym wieku. Neurodegenerację i problemy związane z tym procesem obserwuje się u osób cierpiących na brak witaminy B12. Zmniejszona pojemność mózgu, a nawet zmniejszenie objętości tkanki mózgowej jest związane z niedoborem witaminy B12.
Żółte I Pomarańczowe Warzywa Chronią Przed Rakiem
Badanie wykazało, że jedzenie żółtych i pomarańczowych warzyw zmniejszyło ryzyko raka pęcherza moczowego o 52%. Zespół badawczy przeanalizował dokumentację medyczną 185 885 ochotników w okresie 12,5 roku. Naukowcy odkryli 581 przypadków inwazyjnego raka pęcherza moczowego.
