2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Grillowanie to jedna z ulubionych rzeczy Bułgarów. Wśród naszych tradycyjnych kulinarnych faworytów znajdują się również pyszne dania zapiekane. Połączenie tych dwóch bułgarskich specjałów prowadzi do niesamowitego i nieodpartego efektu końcowego na stole.
Zaletą gotowania mieszanego grilla w zapiekance jest to, że mięso można wstępnie upiec. W ten sposób ich przygotowanie jest jeszcze szybsze. Oto jak je zrobić:
Mieszany grill w zapiekance
Niezbędne produkty: 5 kotletów wieprzowych, 300 g kiełbasy, 300 g kurczaka na szaszłykach, 200 g pieczarek 1/2 cytryny, 1 cebula, cząber, czarny pieprz, sól do smaku, 2-3 ostre papryczki, 50 ml oleju
Sposób przygotowania: Piecz steki na suchej patelni przez 3 minuty z każdej strony. Kurczak jest nawleczony na szaszłyki. Pieczona jest jak steki. Kiełbasę kroi się na kawałki i smaży przez 2 minuty w 50 ml oleju, który zostaje zakonserwowany.
W rondelku ułożyć mięso razem z ostrą papryką. Udekoruj drobno posiekanymi pieczarkami i cebulą. Posyp pieprzem i cząberem. Na wierzch z olejem kiełbasianym i 2 i 1/2 łyżeczki. woda. Dodaj sól i przykryj folią spożywczą. Włóż zapiekankę do piekarnika do duszenia. Podawaj udekorowane plasterkiem cytryny.
Świąteczny mieszany grill w doniczkach
Zdjęcie: Elena Stefanova Yordanova
Niezbędne produkty: 4 steki z karkówki, 4 kebaby, 4 klopsiki, 200 g pieczarek, 1 cebula, 1 marchewka, 1 zielona i 1 czerwona papryka, 4-5 pomidorów, 1/2 łyżeczki. czerwona papryka, czarny pieprz, 1 łyżeczka. miód, szczypta cząbru, kminek z dzikiej róży, 2 łyżki. olej
Sposób przygotowania: Steki, kebaby i klopsiki pieczone są na grillu. Pomidory blanszować przez kilka sekund. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok.
Cebulę pokrój w krążki i zetrzyj. Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Podsmaż cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj sos pomidorowy. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
W innej patelni podgrzej 1 łyżkę. olej. Dodaj grzyby, przecinając na pół tylko te większe. Dobrze wymieszaj, aż będzie duszona. W razie potrzeby dodaj 2-3 łyżki. woda. Do duszenia dodać marchewki pokrojone w słupki i paprykę pokrojoną w kółko.
Do sosu pomidorowego dodaje się duszone warzywa. Rezultat jest doprawiony miodem, czerwonym i czarnym pieprzem, cząberem i kminkiem.
Upieczone steki ułożyć w garnkach i polać sosem pomidorowym z warzywami. Na wierzch ułożyć kiełbasę i klopsiki, a następnie polać pozostałym sosem pomidorowym.
Garnki są zamykane pokrywkami. Wstawić do zimnego piekarnika i piec przez 30 minut w 180 stopniach.
Zalecana:
Ciasto Trzy Czekoladki: Sekretny Przepis I Subtelności W Przygotowaniu
Słynny tort Trzy Czekoladki jest delikatny, lekki i eteryczny. W rzeczywistości jest to trójkolorowy mus z ciemnej, mlecznej i białej czekolady. Ten deser jest uważany za dość drogi i trudny do przygotowania, ale w razie potrzeby można go przygotować w domu.
Wskazówki Dotyczące Gotowania W Zapiekance
Jak mówią babcie na wsiach, nie ma nic smaczniejszego niż potrawy przyrządzane w rondlu, a gotowanie w nim jest tak łatwe, że poradziłyby sobie nawet najbardziej niedoświadczone dziewczyny. Jednak choć naprawdę łatwe i niezwykle smaczne, gotowanie w rondlu wymaga również pewnej podstawowej wiedzy.
Ciasto Marchewkowe - Ciekawa Historia I Klasyczny Przepis
Każdego roku 3 lutego obywatele amerykańscy świętują Narodowy Dzień Ciasta Marchewkowego . Mała historia o Ciasto Marchewkowym Ze względu na słodki smak marchewki używane były od średniowiecza do słodzenia różnych potraw. W tamtych czasach słodziki były drogie, miód nie był dostępny dla wszystkich, a marchewka zawierała więcej cukru niż jakiekolwiek inne warzywo (oprócz buraków cukrowych), więc znalazły swoje miejsce zarówno w słonych, jak i słodkich potrawach.
Jak Czyścić Grill I Grill
Grillowane pokusy, nie tylko mięsne, ale i warzywne, zawsze wyglądają apetycznie i są przygotowywane bez specjalnych umiejętności kulinarnych i subtelności. Aby nie musieć często czyścić grilla, możemy zastosować sztuczkę. Mięso lub warzywa zamykamy grubą warstwą folii, którą ciasno i dobrze owijamy.
Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill
Chociaż grillowanie wydaje się łatwe, są tu również pewne subtelności. Najważniejszym krokiem w przygotowaniu grilla jest odpowiednie rozpalenie węgla drzewnego. Ważne jest, aby używać podpałki, papieru gazetowego, szyszek, cienkich gałęzi drzew.
