Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill

Wideo: Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill

Wideo: Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill
Wideo: Bałkańskie Grillowanie - Mięso Mielone - Praktyka u Praktyka 2024, Listopad
Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill
Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill
Anonim

Chociaż grillowanie wydaje się łatwe, są tu również pewne subtelności.

Najważniejszym krokiem w przygotowaniu grilla jest odpowiednie rozpalenie węgla drzewnego. Ważne jest, aby używać podpałki, papieru gazetowego, szyszek, cienkich gałęzi drzew.

Po rozpaleniu składników ognia ostrożnie i stopniowo dodawaj węgiel drzewny.

Aby nie rozprzestrzeniać dymu wszędzie, można również użyć kyunzi.

Gdy węgle zaczną żółknąć, dodaj mięso. Nie jest zdrowe umieszczanie mięsa na grillu przed węglem na grillu.

Gdy jest dobre ciepło, kawałki można usunąć.

Jednym z najczęstszych problemów jest to, że mięso przykleja się do grilla. Aby tego uniknąć, grill jest wcześniej wcierany cebulą.

Mieszany grill
Mieszany grill

Czyszczenie grilla jest tak samo ważne jak jego rozpalanie. Dlatego najlepiej czyścić, gdy jest jeszcze gorący.

Właściwe grillowanie jest ważne dla zdrowego gotowanego mięsa - mięso jest dobrze upieczone, grill jest dobry.

Jeśli chcesz zrobić pyszny grill, zalecamy:

- Najczęściej grillowane klopsiki, skrzydełka, różne mięsa, ryby i kiełbaski. Ale można również przygotować pyszne warzywa, takie jak pomidory, cebula, bakłażany, dynia, kukurydza, papryka i grzyby;

- Do przygotowania cebuli grillowanej konieczne jest owinięcie cebuli folią aluminiową. Cebuli nie należy obierać. Jest umieszczony między węglami. Tak przygotowana cebula staje się bardziej soczysta i smaczniejsza.

- Częstym problemem w przypadku mięs grillowanych jest to, że są gotowe na zewnątrz i surowe w środku. Dlatego tak ważny jest czas grillowania;

- Grilla nie należy umieszczać zbyt blisko ognia. Jeśli jesteś początkującym kucharzem grillowym, umieść mięso w kuchence mikrofalowej na 2-3 minuty, a następnie na grillu. Zapewnia to zarówno zewnętrzną, jak i wewnętrzną gotowość mięsa.

- Podczas grillowania ryb należy wcześniej natrzeć rybę olejem. Dzięki temu nie skleja się i staje się smaczniejszy.

Zalecana: