2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Za oknem wiosna, a wraz z nią pierwsze świeże warzywa i owoce. Po długich zimowych dniach ze stołami mięsnymi i czerwonymi winami czekamy na wiosenne dania, które wniosą urozmaicenie, świeżość i radość podniebienia. Świeża cebula, czosnek, szpinak, szczaw, szczaw i pierwsze truskawki są już dostępne na rynku.
Różnorodność świeżych owoców i warzyw można doskonale połączyć w przygotowaniu pachnącego wiosennego menu obiadowego. A jak pachnie wiosna - pachnie zielono.
Logicznie jeden wiosenny obiad jest na początek sałatka wiosenna. Może być tradycyjny – od sałaty, rzodkiewki, świeżej cebuli. Można łączyć z kukurydzą, awokado, gotowanymi jajkami, mozzarellą. Sałatka może zawierać wczesną kapustę, marchew, rukolę i kapary. Aby sałatka była inna i jeszcze smaczniejsza, można ją doprawić świeżymi zielonymi przyprawami, które dodają smaku każdemu dressingowi. Są to świeża pietruszka, koperek, bazylia i mięta.
Zdjęcie: Zoritsa
I jeszcze kilka niecodziennych propozycji sałatek: mniszek z cebulą, świeży czosnek, korzenie szpinaku. Łącząc śmiało świeżość wiosenne pokusy możesz przygotować sałatkę we własnym stylu i smaku, a efekt może być imponujący.
Następną sugestią jest oczywiście zupa. Zupa wiosenna jest zwykle bezmięsna i klarowna, nie buduje uczucia. Pokrzywa, szczawik i szpinak to propozycja na wiosenną zupę w połączeniu z zieloną cebulką i ryżem. Bardzo odpowiednia na sezon jest zupa z cukinii ze świeżymi ziemniakami i doprawiona koperkiem. Inną opcją jest zupa-krem, w której warzywa są tłuczone, a ich połączenie to kwestia osobistego wyboru. Szczególnie odpowiednie i bogate w witaminy są zupa z pietruszki, zupa z liści winorośli, zupa krem ziemniaczany ze szczawiem, zupa z komosy ryżowej.
Zdjęcie: Zoritsa
Pomysły na danie główne też nie są małe. Tutaj znowu można użyć szpinaku i pokrzywy w postaci ogretena. Przygotowuje się go poprzez duszenie, wyciskanie i solenie ok. 500 g szpinaku lub pokrzywy. W naczyniu, w którym danie będzie przygotowywane, wlej dwie lub trzy łyżki oleju, pokrój pęczek zielonej cebuli i lekko duś. Dodaj zielenie i wszystko idzie do piekarnika, od czasu do czasu mieszając. Dodaj łyżeczkę papryki, następnie wlej mieszankę trzech ubitych jajek, trochę mąki, 500 ml świeżego mleka i świeżej mięty. Wylej masę na szpinak i upiecz.
Zdjęcie: Dobrinka Petkova
Dock i szpinak można przygotować z ryżem i w piekarniku. Bardzo smaczne i kuszące są duszone świeże ziemniaki, doprawione świeżym koprem i czosnkiem. Bardzo lekki i przyjemny gulasz ziemniaczany przygotowywany jest ze świeżych ziemniaków i zielonej cebuli. Oto kilka świeżych propozycji: kapama świeżej cebuli, musaka ze szpinakiem, puree z szczawiu i szczawiu, pokrzywa z serem, pokrzywa z jajkiem, klopsiki z cukinii, sarma z liśćmi winorośli lub szczawiu, świeże ziemniaki z kurczakiem i śmietaną, jagnięcina z zieleniną.
Na deser oczywiście truskawki, które są nieodparcie apetyczne, jedząc je na świeżo, ale można je włączyć do przepisów na kremy, Charlotte, ciasta owocowe. Truskawki są używane do produkcji napojów bezalkoholowych i alkoholowych oraz koktajli.
Rabarbar jest mało znany w naszym kraju, ale robi bardzo ładne ciasta, nadając im lekko kwaskowaty smak.
Zalecana:
Pomysły Na świeże Warzywa
Świeże warzywa są dobre dla organizmu i można je pić na pusty żołądek. Wtedy ich efekt jest jeszcze większy. Świeże warzywa są przydatne w ochronie przed wieloma chorobami, ponieważ zawierają wiele przydatnych substancji i witamin. Sok z kapusty nie jest zbyt smaczny, ale po zmieszaniu go z odrobiną soku z marchwi i 1 łyżką soku z pietruszki otrzymujemy pyszną kombinację.
Pomysły Na Szybki Lunch
Gdy będziesz miał okazję zjeść obiad w domu, zachwyć swoich bliskich pysznym i szybkim obiadem. Pyszną opcją na szybki lunch jest kurczak z czosnkiem i karmelem. Na 4 porcje potrzebne są 4 ząbki czosnku, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki brązowego cukru, szczypta soli, 4 połówki piersi z kurczaka, ćwierć szklanki wody, 1 pomidor, 120 g sera, pół łyżeczki bazylia.
Pomysły Na Szybki Lunch Z Kurczakiem
Kurczak ma znacznie mniej kalorii niż wieprzowina i oprócz tego, że jest bardzo smaczny, jest łatwy i szybki w przygotowaniu. A to jest niezwykle ważne w naszym gorączkowym codziennym życiu. W tym przypadku proponujemy 3 sprawdzone przepisy na szybki lunch z kurczakiem:
Świeże I Nietuzinkowe Pomysły Z Poziomkami, Których Warto Spróbować
Większość miłośników truskawek preferuje poziomki, które są dzikie w wielu częściach Bułgarii. Są bardzo pachnące i choć mniejsze niż uprawiane, nie ustępują im. Jeśli zdecydowałeś się na spacer po pięknych bułgarskich lasach i zebranie dzikie truskawki , nie spiesz się z ich bezpośrednim zjedzeniem, ponieważ tutaj zaproponujemy Ci 5 niestandardowych przepisów z poziomkami, których możesz spróbować:
Szybkie I świeże Pomysły Na Imprezowe Przekąski
Z pewnością za każdym razem, gdy zamierzasz witać gości, dokładnie rozważasz i planujesz każde danie. Lato to pora, w której nie będziesz cieszyć się spędzaniem całego dnia przy piecu, a gości z pewnością nie zafascynują pokręcone, ciepłe i skomplikowane garnki.
