2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia japońska, znana na całym świecie z sushi, oferuje wiele innych dań do spróbowania.
Szczególnie popularne są przepisy, w których farsz mięsny wylewa się na dobrze ugotowany ryż, który w większości przypadków składa się z mięsa drobiowego. Ulubieńcem dzieci i dorosłych jest danie Oyako donburi, które przygotowywane jest z kurczaka z ryżem. Oto jak:
Oyako Donburi (Kurczak z jajkiem i ryżem po japońsku)
Składniki: 200 g piersi z kurczaka, 350 g ryżu, 2 łodyżki pora, 1 łyżka bulionu Dashi no Moto (można go znaleźć w specjalistycznych sklepach azjatyckich), 4 jajka, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka… cukru.
Przygotowanie: Ryż bardzo dobrze umyć, a następnie odcedzić. W tym celu konieczne jest pozostawienie go na co najmniej 15 minut, najlepiej na słońcu. Następnie wlej go do rondla i dodaj około 430 ml wody.
Zapiekankę przykrywa się folią aluminiową i odstawia na kolejne 10 minut. Włącz kuchenkę, zagotuj ryż i natychmiast zmniejsz ogień.
Gotuj przez około 10 minut, ale nie zapomnij zdjąć pokrywki garnka, gdy folia zacznie pęcznieć. Po wyłączeniu kuchenki pozostaw ryż na około 20 minut, ale bez zdejmowania folii. Piersi z kurczaka są myte, suszone i krojone w bardzo cienkie julienny, a pory w grubsze ukośne plastry.
1 łyżkę bulionu Dashi rozpuścić w 100 ml wody i razem z sosem sojowym i cukrem przelać na patelnię i mieszać do wrzenia. Por i mięso umieszcza się w tym płynie i wszystko dusi, aż produkty będą całkowicie gotowe.
Następnie weź niewielką część farszu mięsnego, ponownie podgrzej i wymieszaj 1 jajecznicę, aż uzyskasz konsystencję podobną do jajecznicy.
Ryż również dzieli się na 4 porcje i na jedną z nich wylewa się przygotowany farsz z jajkiem. Pozostałe mięso i pory z sosem również dzielimy tak, aby uzyskać 3 porcje i do każdej z nich ponownie wkładamy 1 jajko jak opisano powyżej.
Każdą porcję ryżu należy pokryć dostarczonym farszem mięsnym z jajkiem. Tak przygotowany Oyako donburi jest gotowy do podania, a każdą porcję możesz udekorować kawałkiem marynowanego imbiru lub kilkoma gałązkami świeżej przyprawy do wyboru.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Doprawić Pieczonego Kurczaka?
Pieczony kurczak to świetny pomysł na danie o każdej porze roku. Jest nie tylko smacznym, ale i zdrowym daniem, gdyż mięso drobiowe jest lekkie i pożywne, nie zawiera szkodliwych tłuszczów. Sam przepis na pieczonego kurczaka w całości w piekarniku wydaje się prosty i zapowiada pewny sukces.
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
Pyszny Farsz Do Kurczaka I Kurczaka
Kurczak jest najłatwiejszy do przyrządzenia, ponieważ wymaga niewielkiej obróbki cieplnej. Można go gotować w piekarniku, smażyć, jako zupę lub gulasz, a także faszerować. Faszerowany kurczak lub kurczak jest łatwy do przygotowania, pod warunkiem, że jest przygotowany z nadzieniem, a także igłą i nitką do zszycia po nadzieniu.
Doria - Zachodnie Jedzenie W Japońskim Stylu
Doria to tradycyjne japońskie danie typu zapiekanka ryżowa z kremowo-białym sosem. Na pierwszy rzut oka może wyglądać bardziej jak Ogreten niż jakikolwiek inny Japońskie danie . Jednak Doria powstała w Japonii i jest bardzo popularnym daniem, uwielbianym zarówno przez dzieci i młodzież, jak i dorosłych.
Jak Gotować Pyszne Udka Z Kurczaka
Soczyste, smaczne, rozpływające się w ustach – ulubionym przepisem na piwo w gorące letnie miesiące jest ten na udka z kurczaka przygotowane dokładnie tak: Puree z kurczaka z miodem i musztardą 500 gram oczyszczonej ospy wietrznej, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka piwa, sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania:
