2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
1. Oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone
Oliwa z oliwek to naturalny olej pozyskiwany z owoców drzewa oliwnego. Około 14% to tłuszcze nasycone, a 11% to wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3. Jednak dominującym kwasem tłuszczowym w oliwie z oliwek jest jednonienasycony tłuszcz zwany kwasem oleinowym, który stanowi 73% całkowitej zawartości oleju. Zmniejsza procesy zapalne w organizmie.
2. Oliwa z oliwek zawiera duże ilości przeciwutleniaczy
Oprócz przydatnych kwasów tłuszczowych zawiera również pewne ilości witamin E i K. Ale oliwa z oliwek jest również naładowana silnymi przeciwutleniaczami, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Zwalczają również stany zapalne i pomagają chronić poziom cholesterolu we krwi przed utlenianiem - dwie korzyści, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca.
3. Oliwa z oliwek ma silne właściwości przeciwzapalne
Uważa się, że przewlekłe zapalenie jest głównym czynnikiem wywołującym choroby, takie jak rak, problemy z sercem, zespół metaboliczny, cukrzyca typu 2, choroba Alzheimera, zapalenie stawów, a nawet otyłość. Oliwa z oliwek tłoczona na zimno udowodniono, że zmniejsza stan zapalny, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze. Kluczowym wśród nich jest oleocanthal, który, jak wykazano, działa podobnie do ibuprofenu jako lek przeciwzapalny.
4. Oliwa z oliwek może pomóc w zapobieganiu udarowi
Udar jest spowodowany zaburzeniem przepływu krwi do mózgu lub zakrzepem krwi, który zatyka tętnice. Szczegółowo zbadano związek między oliwą z oliwek a ryzykiem udaru. Kilka dużych badań obejmujących ponad milion pacjentów udowadnia, że osoby, które: spożywać oliwę z oliwek, są znacznie mniej narażone na udar, drugi największy zabójca w krajach rozwiniętych.
5. Oliwa z oliwek chroni przed chorobami serca
Choroby serca to najczęstsza przyczyna śmierci na świecie. Oliwa z oliwek tłoczona na zimno ma wiele zalet dla zdrowia serca. Obniża ciśnienie krwi, chroni cząsteczki „złego” cholesterolu LDL przed utlenianiem oraz poprawia pracę naczyń krwionośnych.
Dokładne badania pokazują, że choroby serca występują rzadziej w krajach śródziemnomorskich. Wynika to z dużego zainteresowania dietą śródziemnomorską. Więc jeśli masz chorobę serca, historię chorób serca w rodzinie lub inny poważny czynnik ryzyka, możesz chcieć włączyć do swojej diety wysokiej jakości oliwę z oliwek.
6. Oliwa z oliwek nie prowadzi do przybierania na wadze i otyłości
Jak dobrze wiadomo, spożywanie dużych ilości tłuszczu powoduje przyrost masy ciała. Jednak spożycie oliwy z oliwek nie prowadzi do przybierania na wadze. Jego umiarkowane spożycie może nawet pomóc schudnąć.
7. Oliwa z oliwek może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2
Oliwa z oliwek jest uważana za silną obronę przed cukrzycą typu 2. Kilka badań powiązało oliwę z oliwek z jej korzystnym wpływem na poziom cukru we krwi i wrażliwość na insulinę.
8. Przeciwutleniacze zawarte w oliwie z oliwek mają właściwości przeciwnowotworowe
Ludzie w krajach śródziemnomorskich mają mniejsze ryzyko niektórych nowotworów, a wielu badaczy uważa, że przyczyna może leżeć w Oliwa z oliwek. Zawarte w nim przeciwutleniacze zmniejszają uszkodzenia oksydacyjne i wolne rodniki, które uważa się za wiodący czynnik powstawania guza.
9. Oliwa z oliwek może pomóc w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów
Reumatoidalne zapalenie stawów to choroba autoimmunologiczna charakteryzująca się deformacją i bolesnością stawów. Dokładna przyczyna nie została w 100% znaleziona, ale wiadomo, że twój układ odpornościowy przez pomyłkę atakuje normalne komórki. Oliwa z oliwek zawiera składniki, które poprawiają markery stanu zapalnego i ograniczają proces utleniania u pacjentów. Oliwa z oliwek staje się jeszcze bardziej użyteczna w połączeniu z olejem rybim, który z kolei jest źródłem przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3.
10. Oliwa z oliwek ma właściwości antybakteryjne
Oliwa z oliwek zawiera wiele składników odżywczych, które mogą hamować lub zabijać szkodliwe bakterie. Jednym z nich jest Helicobacter pylori, bakteria żyjąca w żołądku, która może powodować wrzody i raka.
Badania laboratoryjne wykazały, że oliwa z oliwek zwalcza osiem szczepów tej bakterii, z których trzy są odporne na antybiotyki. Szacuje się, że 30 g oliwy z oliwek dziennie może wyeliminować infekcję Helicobacter pylori u 10-40% osób w ciągu zaledwie dwóch tygodni.
Zalecana:
Pięć Sprawdzonych Zalet śniadania Z Jajkami
Jajka to klasyka w przygotowywanie śniadania - Jajka z bekonem, jajka na twardo lub szybki omlet to różne preferencje, ale w centrum wszystkiego jest jajko. Nie tylko jest pyszny, ale śniadanie z jajkami i jest pożytecznym pożywieniem.
Rodzaje Oliwy Z Oliwek I Ich Zastosowanie W Kuchni
Ciekawostką jest to, że po wodzie najbardziej potrzebnym płynem do celów kulinarnych jest oliwa z oliwek. To wcale nie przypadek, ale olej roślinny pozyskiwany z oliwek to jedna z najbardziej przydatnych rzeczy, jakie możemy znaleźć w naszej kuchni.
Standardy Jakości Dla Oliwy Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma oznaczenie na etykiecie. Po włosku to Extra Vergine, po francusku Extra Vierge, po hiszpańsku Extra Virgin, a po angielsku Extra Virgin. Ten Oliwa z oliwek jest wykonany z oliwy z oliwek i jest najwyższej jakości.
Aromat Oliwy Z Oliwek Pomaga Nam Schudnąć
Odwieczne pytanie kobiet - jak schudnąć, podnieca już większość mężczyzn. Stało się to stałym tematem i być może dlatego ciągle pojawiają się nowe diety i wszelkiego rodzaju szalone reżimy, których jedynym celem jest zrzucenie kilku kilogramów.
Naukowcy: Dlatego Musisz Gotować Z Większą Ilością Oliwy Z Oliwek
Nie ma chyba osoby, która nie słyszałaby o diecie śródziemnomorskiej. Sława tego typu diety wynika z jej wyjątkowych właściwości zdrowotnych. Dieta oparta jest na tradycyjnych dla regionów Grecji i Włoch potrawach przygotowanych w taki sposób, aby były smaczne, pożywne i jednocześnie zdrowe.
