2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niski poziom żelaza w organizmie człowieka powodują szereg nieprzyjemnych objawów – zmęczenie, słabą koncentrację, częste stany depresyjne. Ten niedobór żelaza może prowadzić do szeregu negatywnych konsekwencji zdrowotnych – najczęściej rozwoju anemii.
Żelazo jest niezbędnym składnikiem organizmu, ponieważ zależy od prawidłowego tworzenia erytrocytów – czerwonych krwinek.
Żelazo przedostaje się do organizmu głównie z pożywieniem, ale jego niedobór może być osiągnięty zarówno przez niewystarczającą ilość tego minerału w pożywieniu, jak i przez niewłaściwe wchłanianie żelaza w organizmie iron.
Żelazo w żywności dzieli się na dwie odrębne formy - hemową i niehemową. Non-hem ma słabsze właściwości chłonne dla organizmu. Dlatego niektóre potrawy zakłócają prawidłowe wchłanianie żelaza.
Są to orzechy, nasiona, produkty sojowe, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste i zielone warzywa liściaste, ponieważ zawierają jeden z najsilniejszych inhibitorów wchłaniania żelaza niehemowego – kwas fitynowy.
Zaleca się odczekać co najmniej 2 godziny po jedzeniu przed spożyciem któregokolwiek z pokarmy, które zakłócają wchłanianie żelazaMleko, produkty mleczne i jajka również komplikują ten proces - uważaj z ich spożyciem.
Kolejny składnik, hamowanie wchłaniania żelaza, kwas szczawiowy znajduje się głównie w szpinaku, produktach sojowych, otrębach pszennych, orzechach i olejach orzechowych.
Polifenole są przydatnymi związkami roślinnymi o właściwościach przeciwutleniających, ale niestety niektóre z nich również blokować wchłanianie żelaza w organizmie. Zawarte w napojach takich jak kawa, kakao i herbata. Eksperci zalecają picie co najmniej 2 godziny przed i po posiłku.
Dobrze wiedzieć! Spożywanie jakich pokarmów pomaga w dobrym przyswajaniu wymaganej ilości żelaza, ale jednocześnie zapewnia wystarczającą ilość energii.
W przeciwieństwie do żelaza niehemowego, żelazo hemowe jest łatwiejsze do strawienia. Zawarta jest głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka drobiowa i wołowa, wołowina, mięso z czerwonego indyka, kaczka, tuńczyk, udka z kurczaka, wieprzowina, jagnięcina i inne.
Dla całkowita absorpcja żelaza eksperci doradzają przyjęcie żywność z żelazem razem z witaminą C lub innymi kwasami.
Jeśli czujesz, że masz zmniejszone wchłanianie żelaza w organizmie, możesz pomóc sobie tym przepisem na anemię, magicznym napojem na anemię, a także tym winem z dzikiej róży.
Zalecana:
Jak Wygląda Wchłanianie I Rozkład Tłuszczów W Naszym Ciele?
Rozkład i akumulacja tłuszczu jest częścią naszego metabolizmu. Nasze pragnienie, aby rozkład tkanki tłuszczowej stał się bardziej aktywny kosztem rezerw organizmu jest czasem dość wysoki. Ale bez względu na to, jak bardzo chcemy wpływać na jeden proces kosztem drugiego, nie możemy zapominać, że mamy wyjątkowe ciało, a to właśnie ze względu na równowagę procesów w nim.
Wchłanianie żelaza Przez Organizm
Żelazo należy do najważniejszych minerałów w ludzkim ciele. W organizmie prawie nie ma komórki, która nie zawiera żelaza, ale znajduje się ona w największych ilościach w czerwonych krwinkach. Zdrowotnych właściwości żelaza jest wiele, dlatego ważne jest zapobieganie tzw.
Pokarmy, Które Zakłócają Wchłanianie żelaza
Żelazo w ciele to bardzo ważny element, dzięki któremu nie cierpimy na anemię, jeśli jest go w wystarczającej ilości. Czasami jednak występuje niedobór żelaza i jego dostarczanie jest utrudnione. I to nie dlatego, że nie przyjmujemy suplementów ani pokarmów zawierających ten pierwiastek, ale dlatego, że nie jest on wchłaniany.
Zielona Herbata Uniemożliwia Spotkanie Z Dentystą
Odkryli kolejną przydatną właściwość zielonej herbaty. Okazuje się, że filiżanka zielonej herbaty dziennie może zaoszczędzić Ci wizyty u dentysty. Od czasów starożytnych chińska i japońska medycyna tradycyjna opisywała uzdrawiającą moc zielonej herbaty w leczeniu ran i różnych chorób.
Kolejny Cios W Walce Z Otyłością! Chip W Mózgu Uniemożliwia Nam Myślenie O Jedzeniu
Otyłość to duży problem naszego współczesnego społeczeństwa. Obejmuje coraz większe grupy ludzi, a wiek tych, którzy przegrali walkę z ciężarami, stale spada. Problem jest poważny, bo dotyczy nie tylko wzroku, który ulega kolosalnym negatywnym zmianom.
