2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Żelazo w ciele to bardzo ważny element, dzięki któremu nie cierpimy na anemię, jeśli jest go w wystarczającej ilości. Czasami jednak występuje niedobór żelaza i jego dostarczanie jest utrudnione.
I to nie dlatego, że nie przyjmujemy suplementów ani pokarmów zawierających ten pierwiastek, ale dlatego, że nie jest on wchłaniany. Powody tego są różne.
Ale jedną z głównych przeszkód w tym jest jednoczesne przyjmowanie żelaza lub pokarmów zawierających żelazo z pokarmami, które zakłócają jego wchłanianie. Dlatego muszą być spożywane w różnym czasie.
Tutaj które pokarmy zakłócają wchłanianie żelaza!
Mleko i przetwory mleczne
Zakłócają wchłanianie ze względu na zawarty w nich wapń. Pierwiastek ten jest jednym z głównych „wrogów” żelaza, ponieważ blokuje jego wchłanianie przez organizm. Pij mleko i jedz produkty mleczne około dwie godziny przed lub po spożyciu suplementów i produktów zawierających żelazo.
Żywność z fasoli
Problem polega nie tylko na tym, że rośliny strączkowe są cięższe w żołądku i trudniejsze do strawienia. Problemem jest zawarty w nich kwas fitynowy, który zapobiega wchłanianiu żelaza. Dlatego jedz dania z fasoli co najmniej godzinę, a najlepiej dwie później spożycie żelaza.
Produkty pełnoziarniste
Produkty z tej grupy zawierają również kwas fitynowy. Zaburza wchłanianie żelaza. Oprócz produktów pełnoziarnistych musimy wspomnieć o soi, produktach sojowych i orzechach. Dodatkowo te ostatnie zawierają kwas szczawiowy, który jest kolejnym składnikiem, hamujące wchłanianie żelaza.
Jajka
Spożywanie jajek również zaburza wchłanianie żelaza. Powodem jest to, że zawierają foswitynę białkową. Chociaż bardzo przydatne, to białko jest jednym z przyczyny braku wchłaniania żelaza. Nie oznacza to oczywiście nie jedzenia potraw z jajek. Musisz tylko poprawić wchłanianie żelaza poprzez włączenie innych suplementów do swojej diety.
To absurd, że nie tylko jajka, ale wiele innych wymienionych produktów spożywczych jest dobrym źródłem żelaza. Jednak nie jest dobrze wchłaniany.
Być łatwe wchłanianie żelaza z nich możesz brać je razem z suplementami witaminy C, witaminy A i kwasu foliowego. Wspomagają wchłanianie żelaza przez organizm i skuteczniej zwalczają anemię.
Dowiedz się więcej o funkcjach żelaza i jego najbogatszych owocach!
Zalecana:
Które Wysokokaloryczne Pokarmy Są Przydatne, A Które Szkodliwe
Wielu z nas prawdopodobnie zastanawia się, czy możliwe jest spożywanie pokarmów, które są wysokokaloryczne, a jednocześnie nie martwią się o swoje zdrowie i w dużej mierze o swoją wagę. W większości przypadków produkty te nie są drogie. Oto lista kilku całkiem wysokokalorycznych, ale zdrowych produktów:
Wchłanianie żelaza Przez Organizm
Żelazo należy do najważniejszych minerałów w ludzkim ciele. W organizmie prawie nie ma komórki, która nie zawiera żelaza, ale znajduje się ona w największych ilościach w czerwonych krwinkach. Zdrowotnych właściwości żelaza jest wiele, dlatego ważne jest zapobieganie tzw.
Co Uniemożliwia Dobre Wchłanianie żelaza W Organizmie?
Niski poziom żelaza w organizmie człowieka powodują szereg nieprzyjemnych objawów – zmęczenie, słabą koncentrację, częste stany depresyjne. Ten niedobór żelaza może prowadzić do szeregu negatywnych konsekwencji zdrowotnych – najczęściej rozwoju anemii.
Pokarmy, Które Dostarczają Nam Solidną Dawkę żelaza
Nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje szeregu cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Jednym z najważniejszych minerałów dla naszego zdrowia jest żelazo. Pełni podstawowe funkcje w organizmie, takie jak transport tlenu i wspomaganie produkcji czerwonych krwinek.
Zimne Napoje Zakłócają Trawienie
Aby nie zakłócać trawienia, szczególnie zaleca się picie wody i innych płynów co najmniej pół godziny po posiłku. Bardziej wytrzymały może poczekać nawet godzinę po jedzeniu. Woda lodowa zmniejsza powierzchnię krwi w żołądku i wymaga zbyt dużej ilości energii, aby zostać ogrzana do funkcjonalnej wody ustrojowej.
