Najbardziej Przydatne źródła Jodu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Wiadomo, że jod odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy, a im lepiej działa, tym szybszy metabolizm.

Ponadto, jod pomaga szybciej spalać kalorie, zamieniając je w energię, a nie w tłuszcz, wzmacnia mieszki włosowe, pomagając w ten sposób w wypadaniu włosów, zwiększając odporność, zmniejszając ryzyko raka i wiele innych korzyści.

Szczególnie ostrożne powinny być kobiety w ciąży poziom jodu w organizmie im. Według Światowej Organizacji Zdrowia niedobór tego pierwiastka jest jedną z głównych przyczyn upośledzenia umysłowego u noworodków na całym świecie.

Wiadomo, że dzienne spożycie jodu to 150 mcg, a dla kobiet w ciąży – 250 mcg. Zobacz w kolejnych wierszach najbardziej przydatne źródła jodu.

1. Żurawina

Ta mała kwaśna truskawka zawiera ogromną ilość antyoksydantów, cennych witamin, pierwiastków i substancji m.in. witaminę C, witaminę K, które przyczyniają się do lepszego wchłaniania wapnia, błonnika i jodu. 100 gramów żurawiny zawiera około 350 mcg jodu. Dodaj ten owoc do ciast, sałatek i sosów, a Twoja codzienna norma będzie zapewniona.

2. Jagody

W ciepłe miesiące można spokojnie jeść truskawki, by nie tylko cieszyć się ich wspaniałym smakiem, ale także zapewniają łatwe dzienne spożycie jodu. Jedna szklanka zawiera prawie 10% dziennej normy tego pierwiastka, czyli 13 mcg. Ponadto truskawki poprawiają odporność, a także, według badań, obniżają poziom „złego cholesterolu”.

3. Suszone śliwki

Przydatnych właściwości tego produktu jest naprawdę wiele. Jednym z nich jest to, że regulują poziom cukru we krwi, co może uchronić cię przed rozwojem cukrzycy typu 2 i otyłości. Obniżają również poziom cholesterolu i wzmacniają kości. Zawierają witaminę K i beta-karoten. Tylko pięć suszonych śliwek zawiera 13 mcg jodu, więc bez problemu można uzyskać część dziennej normy tego pierwiastka.

4. Krewetki

Duża część owoców morza jest zawarta duża ilość jodu, z których jedną jest krewetka. 100 gramów zawiera 40 mcg jodu, więc jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, możesz łatwo uzyskać część dziennej normy.

5. Gorączka

To kolejny bardzo przydatny produkt. Ogólnie rzecz biorąc, biała ryba ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale jest również bogata w witaminy i pierwiastki, w tym jod. Jedna porcja 100 gramów zawiera 110 mcg jodu. Ponadto jest bogaty w wapń, magnez, potas, fosfor, witaminę E i witaminy z grupy B, zwłaszcza witaminę B12, która bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego.

6. Tuńczyk

To trochę bardziej tłusta ryba, ale wciąż nie mniej przydatna. Wśród cennych właściwości tuńczyka jest jego zdolność do zapobiegania udarom. Ostatnie badania wykazały, że osoby, które spożywają więcej tych owoców morza, czyli 3-4 razy w tygodniu, zmniejszają ryzyko udaru mózgu o 30%. Tuńczyk zawiera dużo potasu, fosforu, wapnia, magnezu, żelaza i jodu (w 100 gramach około 18 mcg).

7. Mięso z indyka

To kolejny doskonały zdrowe źródło jodu. Mięso z indyka uwielbiają wszyscy, nawet sportowcy, ponieważ zawiera dużą ilość białka, a także osoby, które chcą schudnąć, ponieważ ma niski procent tłuszczu. Ale mięso z indyka należy również kochać za wysoką zawartość wapnia, potasu, cynku, żelaza, fosforu, jodu (około 37 mcg na 100 gramów) i witamin z grupy B.

8. Ziemniaki

Wiele osób nie je ziemniaków, ponieważ mają wysoką zawartość skrobi, co z kolei może prowadzić do przybierania na wadze. Nie oznacza to jednak, że należy całkowicie wykluczyć ten tak przydatny produkt ze swojej diety.

Zawiera również wiele przydatnych substancji: żelazo, fosfor, wapń i cynk – wszystkie razem przyczyniają się do doskonałego zdrowia kości. Ponadto warzywo to jest bogate w witaminę B6, potas, magnez i jod. Średniej wielkości ziemniak zawiera około 60 mcg jodu, co stanowi prawie połowę dziennej normy.

9. Biała fasola

Dania z fasoli są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne, ponieważ zawierają błonnik, który jest bardzo dobry dla zdrowia. Jednocześnie fasola ma niski indeks glikemiczny, co jest niezwykle ważne dla diabetyków, gdyż poziom IG przyczynia się do podniesienia/obniżenia poziomu cukru we krwi.

Oprócz błonnika i białka fasola biała jest bogata w magnez, miedź, cynk, kwas foliowy, które są potrzebne do tworzenia nowych komórek w organizmie i utrzymywania ich w dobrej kondycji oraz oczywiście jod - w 100 gramach fasoli zawiera nieco ponad 30 mcg (mikrogramów).

10. Wodorosty (wodorosty)

Prawdziwym przestępstwem byłoby nie włączenie tego produktu do swojej diety, ponieważ jest to prawdziwy magazyn jodu. 100 gramów produktu zawiera około 300 mcg jodu, czyli 2 razy więcej niż dzienna norma. Ponadto wodorosty mają tylko 25 kalorii (na 100 gramów), prawie nie zawierają tłuszczu i węglowodanów - prawdziwe odkrycie dla osób będących na diecie.

Niedobór jodu może prowadzić do depresji, osłabienia funkcji mózgu i przybierania na wadze. Aby uchronić się przed tym wszystkim, a także wieloma innymi problemami, musisz spożywać wystarczającą ilość produktów, które mają zwiększona zawartość jodu.