2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiełbasy, bekon i kiełbaski są zabójcze. Według szeroko zakrojonych badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego, dzienna konsumpcja kiełbaski ponad 50 gramów dziennie jest główną przyczyną śmierci w jednym na 30 przypadków. Według brytyjskich ekspertów nawet jedna kiełbasa lub trzy plastry boczku dziennie mogą zagrażać zdrowiu i życiu.
Kiełbasy, które są częstym gościem na naszym stole, produkowane są głównie z pozostałości po przetwórstwie produktów mięsnych, boczku, mięsa odkostnionego mechanicznie, wody lub suchego lodu do celów spożywczych, mieszanek preparatów fosforanowych i białek roślinnych.
Producenci często stosują również stabilizatory, konserwanty, barwniki i aromaty (czyli wszystkie te E, które są dyskretnie oznaczone małymi literami na etykiecie).
W celu obniżenia kosztów produkcji niektórzy producenci wędlin zastępują część mięsa substytutami mięsa - m.in. granulki sojowe. Kiełbasy produkowane tą technologią mają niższą wartość odżywczą. Ponadto w ich składzie można znaleźć mieszanki azotanowe, które są dodawane jako konserwant oraz w celu zachowania świeżego wyglądu wędlin.
Ponad pół miliona mężczyzn i kobiet w całej Europie wzięło udział w długoterminowym badaniu, aby zobaczyć wpływ kiełbaski na zdrowie ludzkie. Ich nawyki żywieniowe i zdrowie są monitorowane od ponad trzynastu lat.
Według autorów badania: „Mężczyźni i kobiety, którzy wolą jeść kiełbaski, są znacznie bardziej narażeni na przedwczesną śmierć niż ludzie, którzy ich unikają. Głównymi przyczynami śmierci miłośników kiełbasy lub salami z bekonu są choroby układu krążenia, a także niektóre nowotwory.
W trakcie badania zmarło 26 344 uczestników, tj. jedna na siedemnaście osób biorących udział w badaniu zmarła przed jego zakończeniem. Bardziej dogłębne analizy wykazały, że wolontariusze, którzy konsumowali kiełbaski byli prawie dwa razy bardziej narażeni na przedwczesną śmierć niż ci, którzy nie dotknęli takich produktów ubocznych.
Według kardiologów spożycie ponad 160 gramów kiełbasy, co odpowiada średniej wielkości kiełbasie lub dwóm kiełbaskom, zwiększa aż o 72% prawdopodobieństwo zawału serca. Miłośnicy produktów mięsnych byli o 25% bardziej narażeni na raka jelita grubego.
Według dr Tracy Parker, dietetyka z British Heart Foundation: „Gdy pogoda się ociepla i zbliża się wiosna, wiele osób będzie kusić się, aby wyjąć grille i grille, ale muszą być jasne, że kiełbaski może przedwcześnie umieścić je w grobie”.
Zalecana:
W Tych Dwóch Składnikach Jest Najsilniejszy Zabójca Raka
Osiem milionów ludzi umiera każdego roku na całym świecie z powodu podstępnej diagnozy raka. Szereg badań prowadzonych od 1970 roku przez Instytut Nauki i Zdrowia we Włoszech pokazuje, że cytryna niszczy komórki nowotworowe 12 rodzajów raka, w tym jelita grubego, piersi, prostaty, płuc i trzustki.
Japońscy Naukowcy Udowodnili: Białe Wino Podaje Się Tylko Do Ryb
Prawo sommeliera - podawać mięso z czerwonym winem, a ryby - z białym, udowodnili japońscy naukowcy, którzy miesiącami analizowali prawie sto gatunków wina. Biochemik Takayuki Tamura zebrał degustatorów, aby spróbować różnych kombinacji ryb i wina.
Ten Napój To Cichy Zabójca Nadwagi
W kolejnych wierszach przedstawimy Ci cudowny napój, który jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a przy tym super skuteczny w walce z nadwagą. W bardzo krótkim czasie uzyskasz świetne rezultaty i będziesz zaskoczony. Niezbędne produkty:
Dieta Na Powolny Metabolizm
Metabolizm odnosi się do różnych reakcji chemicznych zachodzących w organizmie w celu podtrzymania życia. Metabolizm dzieli się na dwie główne kategorie: katabolizm i anabolizm. Reakcje kataboliczne polegają na rozbiciu większych cząsteczek na mniejsze, a reakcje anaboliczne na syntezie złożonych cząsteczek.
Sól To Zabójca Numer 1
Kochasz sól, ale wiesz, że sól jest zła? Ten problem można rozwiązać. Od wielu lat wiadomo, że nadmierne spożycie soli wiąże się z wieloma zagrożeniami: warunkami wstępnymi chorób układu krążenia, chorób oczu i innych. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy pozbawiać się soli do końca życia.
