2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sery ze szlachetną pleśnią, delikatne i pikantne, z dziwną siatką niebieskich żyłek i wspaniałym aromatem, z powodzeniem można wykorzystać jako składnik pysznego dania.
Większość ludzi z przyjemnością je pleśniowe sery i nie wyobraża sobie, że mogą z nimi cokolwiek ugotować. A ser pleśniowy doskonale nadaje się do przygotowania różnego rodzaju potraw i nie wymaga dużej jego ilości, aby uzyskać potrawę o wspaniałym aromacie.
Do gotowania używa się tylko wysokiej jakości sera pleśniowego – znany jest z jasnego koloru niebieskich żyłek i specyficznego aromatu, ale nie powinno być śladu kwaśnych nut.
Roquefort to najsłynniejszy ser pleśniowy. Dodany do regularnych posiłków wzbogaci smak sałaty, pizzy i spaghetti.
Ser pleśniowy jest kruszony i rozprowadzany na sałacie, a na wierzchu doprawiany octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Do pizzy dodaje się tarty ser pleśniowy - przed lub po upieczeniu, a także posypuje się ugotowanym spaghetti lub innym makaronem.
Zmiażdż ser pleśniowy i dodaj go do podgrzanej płynnej śmietany. Zagotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, a następnie dodaj do sosu podsmażone filety z kurczaka. Podawać z czerwonym winem.
Dokładnie tego samego sosu można użyć do polania ugotowanej lub duszonej marchewki, brokuła lub kalafiora. Sos z sera pleśniowego nadaje się również do korzenia selera, pokrojonego w krążki i gotowanego na parze lub duszonego.
Tarty ser pleśniowy zamienia zwykły gotowany ryż w wykwintne danie. Z sera pleśniowego robi się lasagne zamiast zwykłego żółtego sera czy parmezanu.
Podczas pieczenia mięsa do sosu do pieczenia dodać pokruszony ser pleśniowy, wymieszać, dodać przyprawy i podawać ten sos z mięsem.
Ser pleśniowy doskonale nadaje się do nadziewania warzyw. Pikantną przystawkę martini uzyskuje się, gdy zielone oliwki nadziewa się serem pleśniowym, z którego usunięto pestki, przecięto je wzdłuż, a po napełnieniu ponownie zebrano połówki.
Zalecana:
Dieta Z Serem I Jogurtem
Dietetycy mile zaskakują nas coraz bardziej zróżnicowanymi i łatwymi dietami, w których znajdują się nasze ulubione produkty, ale z drugiej strony są one bardzo smaczne i przydatne. Pomagają nam oczyścić nasz organizm ze szkodliwych toksyn, ale także schudnąć.
Sałatki Włoskie Z Serem Kachokawalo
Ser Kachokawalo służy do przyrządzania świeżych włoskich sałatek, które są smaczne i łatwe w przygotowaniu. Sałatka z rukolą i Kachokawalo jest bardzo przyjemna w cieplejszych miesiącach roku, ale równie smaczna w chłodniejszych. Potrzebujesz 300 g Kachokawalo, 15 pomidorków koktajlowych, 200 g rukoli, 2 łyżki octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól.
Włoskie Przysmaki Z Serem Cachokawalo
Kachokawalo to włoski ser wytwarzany z mleka krowiego. Ser jest dostępny w kształcie tykwy. Ma około 30 centymetrów długości i waży około 2 i pół kilograma. Ser Kachokawalo produkowany jest w Kalabrii i kilku innych regionach kraju. Smak sera zależy od stopnia jego dojrzałości.
Zastępują żółty Ser Serem Gouda
W lokalnych sklepach masowo zastępują żółty ser serem Gouda, ponieważ cena holenderskiego nabiału jest znacznie niższa niż znanego żółtego sera. Ser Gouda, mimo że oferowany jest w atrakcyjnych dla konsumentów cenach, takich jak 6-7 BGN za kilogram, wcale nie przypomina żółtego sera.
Pyszne Przekąski Z żółtym Serem
Ser żółty jest bardzo popularny jako smaczny i pożywny produkt, a szefowie kuchni często włączają go do wielu dań. A jeśli chodzi o robienie kanapek, przystawek i dodatków, żółty ser jest naprawdę niezbędny. Tutaj zaproponujemy Ci dwa ciekawe przepisy na pyszne przystawki z tym niesamowitym produktem mlecznym.
