2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dania smażone z panierką piwną są zazwyczaj wyjątkowo smaczne i chrupiące. Gdy nauczysz się przygotowywać miksturę, zyskasz nieocenionego sojusznika w kuchni.
Aby to zrobić, ubij dobre jajko. Dodaj do niej szklankę piwa, sól do smaku, czarny pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i odrobinę czerwonej papryki (miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać ostrą czerwoną paprykę). Następnie dodaj mąkę do dobrze wymieszanej mieszanki i ponownie dobrze ubij, aż masa będzie gładka. W ten sposób z łatwością przygotujesz panierkę do piwa.
Przed gotowaniem musisz podgrzać tłuszcz, w którym będziesz smażyć. Dodatkowo konieczne jest spłukanie produktów letnią wodą bezpośrednio przed panierowaniem. Dzięki temu jedzenie będzie jeszcze bardziej chrupiące. Procedura jest następująca - wypłucz jedzenie, zanurz je w osobnym talerzu z mąką, następnie w panierce piwnej, a następnie na patelni lub frytkownicy.
Kurczak w panierce piwnej
Piwo i panierka piwna to doskonały dodatek do dań z kurczaka. Przygotowanie kurczaka z napojem gazowanym zajmuje prawie tyle samo czasu, co gotowanie zwykłego smażonego kurczaka.
Przygotuj panierkę piwną zgodnie z metodą opisaną powyżej. Możesz dodać do niego więcej bazylii lub dziurawca. Pamiętaj, że piwną mieszankę należy zużyć natychmiast po przygotowaniu.
Umyj kawałki kurczaka. Obtoczyć najpierw w mące, następnie w misce z bułką tartą, a następnie zanurzyć w tłuszczu (ok. 3 cm). Musi być podgrzany do 190 stopni Celsjusza.
Pozostaw 2-3 cm odstęp między kawałkami kurczaka. Po usmażeniu z jednej strony odwróć kęsy i przykryj patelnię, aż będzie gotowa z drugiej strony.
Po zdjęciu pokrywki wyjmij kawałki piwa z kurczaka i umieść je do odsączenia na papierze pergaminowym lub ruszcie, jeśli chcesz zachować ich chrupiącą konsystencję.
Smacznego!
PS Można też zrobić panierowane żółte sery z piwem, panierowane [małże z piwem] lub panierowane ozory.
Zalecana:
Jak Samemu Przygotować Mąkę Z Ciecierzycy?
Ciecierzyca jest niezwykle przydatna. Jest bogaty w białko i działa cuda na naprawę komórek. Ogromne ilości zawartej w niej witaminy E i cynku poprawiają funkcje układu odpornościowego, a izoflawony zawarte w mące chronią organizm przed nowotworami.
Jak Przygotować Najsmaczniejszy Sos
Możesz łatwo przygotować najsmaczniejsze sosy na świecie, o ile przestrzegasz jednej zasady, mówią francuscy szefowie kuchni. Sekret robienia sosów był od dawna utrzymywany, ale teraz jest znany wszystkim. Aby sos był gęsty i jednorodny, bez grudek, wszystkie składniki należy wymieszać w określonej kolejności.
Wskazówki, Jak Przygotować Idealne Nadziewane Warzywa
Wystarczy wspomnieć o faszerowanych warzywach niektórych osób, a od razu wyobrazą sobie przypieczoną lub rozgotowaną, pomarszczoną paprykę i obraną cukinię. Sekret tkwi w doborze odpowiedniego nadzienia do pojemnika na warzywa. Użyj raczej suchych mieszanek w trzech kształtach z soczystymi warzywami z cukinii.
Jak Prawidłowo Przygotować Kaszę Gryczaną?
Kasza gryczana, o której mówi się coraz więcej w ciągu ostatniej dekady, zyskuje coraz większą popularność. Nie ma w tym nic dziwnego, to prawdziwa bomba bezcennych składników. Zawiera więcej białka niż mięso i produkty mięsne, wiele witamin i minerałów, a jednocześnie ma wyjątkowo niską zawartość tłuszczu.
Jak Przygotować Panierkę Z Piwem
Panierka przygotowana na bazie piwa doskonale nadaje się do przygotowania różnych produktów. Bardzo dobrze nadaje się do ryb, kurczaka, warzyw i kiełbasek. Potrzebujesz 500 g mąki, 2 jajka, 1 szklankę piwa, 50 g masła, sól i przyprawy. Potrawy, do których używa się panierki piwnej, wyróżniają się pyszną chrupiącą skórką.
