Jak Dłużej Przechowywać Jajka?

Wideo: Jak Dłużej Przechowywać Jajka?

Wideo: Jak Dłużej Przechowywać Jajka?
Wideo: JAK i GDZIE przechowywać jajka 🥚🥚? 2024, Grudzień
Jak Dłużej Przechowywać Jajka?
Jak Dłużej Przechowywać Jajka?
Anonim

Prawidłowo przechowywane jajka mogą trwać dłużej niż miesiąc. Mogą być używane do 45 dni po złożeniu.

Jeśli kupujesz jajka, zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu, ponieważ zjedzenie starych jajek może spowodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe i salmonellę.

Jajka domowej roboty nie zawsze mają czystą skorupkę, jednak nigdy nie myj ich, chyba że przed natychmiastowym użyciem. Jest to jedna z pierwszych zasad, jeśli chcesz prawidłowo przechowywać jajka.

Na skorupce każdego jajka znajduje się naturalna warstwa ochronna, która chroni jego wnętrze, a po jej usunięciu prawdopodobieństwo przedostania się tam powietrza i bakterii jest znacznie większe.

Jednym ze sposobów na dłuższe przechowywanie jajek jest lekkie nasmarowanie ich wacikiem nasączonym olejem. Jest to skuteczna metoda zapobiegania przedostawaniu się bakterii do jaja i utracie z niego wilgoci.

Nigdy nie zostawiaj jaj w temperaturze pokojowej, ponieważ okazuje się, że jest to najbardziej korzystna temperatura dla rozwoju bakterii. Jeden taki dzień to tydzień w lodówce.

Jaja najlepiej przechowywać w lodówce lub piwnicy, ponieważ jest to dla nich najkorzystniejsza temperatura. Mogą więc trwać tam przez około 4-5 tygodni.

Mimo odpowiedniego przechowywania zawsze można natknąć się na zgniłe jajko. Dlatego istnieją dwa testy, które możesz wykonać w domu, jeśli wątpisz w ich przydatność.

Weź surowe jajko i zanurz je w szklance wody, jeśli tonie, to jest jadalne, jeśli unosi się nad wodą, dobrze je wyrzucić.

Innym sposobem, aby dowiedzieć się, że jajko jest zepsute, jest rozbicie go w osobnym pojemniku i jeśli żółtko jest całe i nie wylewa się, to nie ma problemu z jego użyciem, ale pod warunkiem, że się rozleje i poczujesz nieprzyjemny zapach, z pewnością jest zepsuty.

Prawidłowo przetworzone i przechowywane jajka rzadko się psują, jeśli trzymasz je wystarczająco długo, jest bardziej prawdopodobne, że po prostu wyschną.

Zalecana: