2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
kalafior to niezwykle zdrowe warzywo o wielu właściwościach zdrowotnych.
Zobacz 8 korzyści ze spożywania kalafiora:
1. Zawiera wiele składników odżywczych
Kalafior jest bardzo niskokaloryczny, ale bogaty w witaminy. Prawda jest taka, że zawiera prawie wszystkie witaminy i minerały, których potrzebuje nasz organizm.
W 128 g surowego kalafiora znajdują się:
- Kalorie: 25
- Włókno: 3 g
- Witamina C: 77% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina K: 20% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina B6: 11% zalecanego dziennego spożycia
- Kwas foliowy: 14% zalecanego dziennego spożycia
- Kwas pantotenowy: 7% zalecanego dziennego spożycia
- Potas: 9% zalecanego dziennego spożycia
- Mangan: 8% zalecanego dziennego spożycia
- Magnez: 4% zalecanego dziennego spożycia
- Fosfor: 4% zalecanego dziennego spożycia
2. Ma wysoką zawartość błonnika
Zdjęcie: Mariana Pietrowa Iwanowa
Kalafior zawiera duża ilość błonnika, co jest ważne dla zmniejszenia stanu zapalnego i wspomagania trawienia. Dieta bogata w błonnik wiąże się z niższym ryzykiem chorób układu krążenia, raka i cukrzycy.
3. Dobre źródło przeciwutleniaczy
Kalafior jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze, glukozynolany i izotiocyjaniany, które, jak wykazano, spowalniają wzrost komórek rakowych. Zawiera również karotenoidy, flawonoidy i witaminę C, które zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i stymulują układ odpornościowy.
4. Może pomóc w utracie wagi
Kalafior jest bogaty w błonnik i wodę. W rzeczywistości zawartość wody to imponujące 92%. Wszystkie te właściwości mogą być korzystne w odchudzaniu.
5. Jest bogaty w witaminę B4 (cholinę)
Cholina jest ważnym składnikiem odżywczym, którego wielu ludzi nie otrzymuje. Jedna filiżanka kalafiora zawiera 45 mg choliny, co stanowi około 11% zalecanego spożycia dla kobiet i 8% dla mężczyzn. Cholina bierze udział w wielu procesach w organizmie, takich jak utrzymanie integralności błon komórkowych, synteza DNA i utrzymanie metabolizmu. Zapobiega również ryzyku chorób wątroby, serca i neurologicznych.
6. Bogaty w Sulforafan
kalafior zawiera przeciwutleniacz sulforafan. Sulforafan to związek roślinny o wielu korzystnych działaniach. Zmniejsza ryzyko raka, chorób układu krążenia i cukrzycy.
7. Niskowęglowodanowa alternatywa dla zbóż i roślin strączkowych
Spożycie kalafiora to fantastyczny sposób na zwiększenie spożycia warzyw i przestrzeganie diety niskowęglowodanowej. Jedna szklanka kalafiora zawiera 5 g węglowodanów, a jedna szklanka ryżu zawiera 45 g węglowodanów - dziewięć razy więcej niż kalafior.
8. Łatwy do zastosowania w diecie
Bardzo łatwo dodać kalafiora do swojego menu. Można je jeść na surowo, gotowane, duszone lub pieczone. Ponadto można go stosować w wielu przepisach i łączyć z różnymi potrawami.
Zalecana:
11 Korzyści Zdrowotnych Bananów
Banany są niezwykle przydatne i smaczne. Zawierają niezbędne składniki odżywcze i są bardzo dobre na trawienie, serce, a dodatkowo przy ich pomocy można schudnąć. Banany są również bardzo pożywne i są ulubionym śniadaniem. Oto 11 korzyści zdrowotne bananów udowodnione naukowo:
5 Korzyści Zdrowotnych Kurkumy
Korzyści z kurkumy obfitują. Ta przeciwzapalna przyprawa może poprawić pamięć, złagodzić ból stawów i wiele więcej. Korzyści z kurkumy znane są od tysięcy lat, ale ostatnio przyprawa ta stała się bardzo popularna. Uprawiana w Indiach i innych częściach Azji kurkuma jest głównym składnikiem medycyny ajurwedyjskiej i głównym składnikiem curry.
5 Najważniejszych Korzyści, Jakie Przynoszą Nam Czerwone Pomidory
Owoce czy warzywa – ta kwestia jest bardzo dyskutowana i do dziś nie ma dokładnej odpowiedzi. Większość ludzi uważa, że pomidory to warzywa, ponieważ nie mają słodkiego smaku, ale botanicy klasyfikują je jako owoce. Jedno jest jednak jasne – są pyszne, jak się okazuje – i strasznie przydatne.
7 Najważniejszych Korzyści Z Jedzenia Malin
Pyszne ciasta malinowe, orzeźwiające smoothies, parfaity i serniki - maliny są nie tylko smaczne w dowolnej formie, ale także przydatne. Korzyści są tak duże, że nawet dietetycy nie wiedzą, na który z nich zwrócić uwagę. Oto top 7 z największe korzyści z jedzenia malin :
Cebula Jest Do Tego Zdolna! Zobacz 6 Najważniejszych Korzyści
Cebula to coś więcej niż pikantne warzywo, od którego można płakać. Jest bogaty w fitochemikalia podobne do tych w czosnku, które mają wiele korzyści zdrowotnych. Cebula i czosnek należą do rodziny Allium, która zawiera związki siarki, które nadają im niepowtarzalny zapach i smak.
