2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jesienią dania z dyni są istotne w kuchni. Warzywa owocowe mają niesamowity aromat i łagodny smak, co czyni je pożądanym produktem do wielu przepisów. Sama dynia to jesienna specjalność.
Dynia to stosunkowo trwałe jesienne warzywo i być może dlatego właśnie w tym sezonie spożywamy z nią najbardziej apetyczne, słodkie i słone potrawy. Zobaczmy niektóre z nich:
Bułeczki dyniowe
Niezbędne produkty: 1 średnia dynia, obrana, oczyszczona z nasion i pokrojona w kostkę, 2 łyżki. mąka kukurydziana, 50 g drobnego cukru pudru - do posypania, ½ łyżeczki. mielony cynamon 50 g mąki pszennej 1 litr oleju do smażenia 2 łyżki. cukier puder, szczypta mielonej gałki muszkatołowej do dekoracji;
Na ciasto: 100 g mąki pszennej, 100 g mąki kukurydzianej, ½ łyżeczki. proszek do pieczenia, 300 ml zimnej wody gazowanej;
Sposób przygotowania: Gotuj dynię w dużym rondlu z wrzącą osoloną wodą do miękkości przez 15-20 minut. Odsącz kawałki i pozostaw do ostygnięcia, a następnie rozgnieć w dużej misce wraz z 2 łyżkami. mąka kukurydziana, cukier puder i mielony cynamon. Powinieneś otrzymać gładkie puree.
Rozgrzej olej na głębokiej patelni z grubym dnem do 180 stopni. Proszek do pieczenia przesiewa się do dużej miski ze 100 g mąki pszennej i mąki kukurydzianej. Dodaj tyle wody gazowanej, aby uzyskać miękkie ciasto, mieszając drucianą trzepaczką.
Z powstałego ciasta powstają małe spłaszczone kulki, które posypuje się mąką. Smażyć porcjami w kąpieli olejowej na gorącym oleju, od czasu do czasu obracając.
Gotowe bułeczki wyjmujemy z patelni i pozostawiamy na 2-3 minuty na odsączeniu tłuszczu na papierze kuchennym. Ułożyć w odpowiednim pojemniku przykrytym papierowymi serwetkami i udekorować cukrem pudrem wymieszanym ze szczyptą mielonej gałki muszkatołowej.
Zupa z dyni i kasztanów
Niezbędne produkty: 600 g dyni, 600 g wiśni. 12 kasztanów, 1 litr mleka, 2 łyżki. kolendra, cynamon, pieprz czarny, sól;
Sposób przygotowania: Obrany korzeń trybuli i dynię pokrojoną w kostkę. Umyj i włóż na patelnię. Dodaj mleko rozcieńczone wodą. Dopraw solą, pieprzem i zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, ciągle mieszając.
Zupę zdjąć z ognia i ubić mikserem, a następnie ponownie zagotować na małym ogniu. Dodaj posiekane kasztany, podgotowane i obrane kasztany, kolendrę i cynamon. Wymieszaj i podawaj.
Zalecana:
Najzdrowsze Dania Z Dynią
Dynia - najsmaczniejsze jesienne warzywo. A co najważniejsze, dynia jest bardzo przydatna: zawiera dużo cukrów, pektyny i karotenu, których zawartość w niektórych odmianach może osiągnąć 30 mg na 100 g. Dynia jest bogata w minerały, głównie potas, wapń, fosfor.
Przydatne Jesienne Słodkie Pokusy Z Dynią
Każdy owoc czy warzywo należy spożywać w sezonie, nie ma co do tego wątpliwości. A co jest najbardziej charakterystyczne dla jesieni? Również niewątpliwie jest to dynia. Bogaty w witaminy A, C i B oraz pozbawiony tłuszczu i cholesterolu, jest jednym z najzdrowszych produktów spożywczych jesienią.
Pyszne Jesienne Dania Z Dynią
Jesienią dynia to prawdziwa królowa w kuchni. Oprócz tradycyjnego upieczona dynia możesz przygotować wiele różnych słonych i słodkich potraw z pomarańczową pokusą. Marynowana Dynia w Norman jest pyszny i rozpływa się w ustach. Składniki:
Pomysły Na Jesienne Dania I Specjały
Zanim ogarnie nas prawdziwa zima i ciężkie przekąski i wina zaczną się ustawiać jedno po drugim, mamy jeszcze możliwość pełnego wykorzystania jesiennych warzyw i owoców w kuchni. Jesienią postaw na specjalności dyniowe - pieczona dynia z przyprawami, curry z dyni, zupy dyniowe, faszerowana dynia z farszem do wyboru itp.
Przydatne Jesienne Pokusy Z Dynią
Jesteśmy już w środku najbardziej pomarańczowej i kolorowej pory roku - jesieni. A jak może nie? jesień kojarzy nam się z dyniami - niezliczone i płonące ognistymi kolorami? Piękno sezonu zachwyca nie tylko oko, ale i żołądek. Dynia jest zarówno smaczna, jak i zdrowa.
