Przechowywanie Ogórków

Wideo: Przechowywanie Ogórków

Wideo: Przechowywanie Ogórków
Wideo: Jak przechowywać ogórki? 2024, Listopad
Przechowywanie Ogórków
Przechowywanie Ogórków
Anonim

Ogórki to jeden z najbardziej dietetycznych produktów. Zawierają minimum kalorii i wypełniają żołądek, wywołując uczucie sytości.

Ogórki można konserwować, ale dotyczy to korniszonów - długie ogórki nie są smaczne, jeśli zastosuje się do nich tę technologię.

Świeże ogórki można przechowywać, aby wykorzystać je do przygotowania pysznej świeżej sałatki. Aby dobrze przechowywać ogórki, musiały być właśnie wyrwane z łóżka.

Ogórki pozostaną chrupiące i świeże, jeśli obierzemy je razem z częścią łodygi. Zanurz łodygi w misce z wodą, jakbyś zrobił bukiet ogórków.

Ogórki
Ogórki

Kiedy musisz zrobić sałatkę, usuń jeden lub dwa ogórki z zielonego bukietu. Zmieniaj wodę co trzy dni, aby ogórki były świeże przez dziesięć dni.

Jeśli ogórki pochodzą ze sklepu, ułóż je obok siebie w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce i spryskuj je dwa razy dziennie wodą, aby były świeże.

Aby ogórki dłużej zachowały świeżość i soczystość, posmaruj je ubitym białkiem. Skórka, która powstanie z białka, nie pozwoli na odparowanie wilgoci z ogórków.

Prawdziwi miłośnicy warzyw, którzy mają własną klomb na podwórku lub w domku, mogą zastosować bardzo ciekawy sposób na przechowywanie ogórków.

Ogórki należy sadzić między kapustą. Kiedy powstają pierwsze miniaturowe ogórki, należy je wsunąć między liście tworzącej się główki kapusty. Kiedy kapusta się zamknie, będzie w niej dorosły ogórek. Będzie lekko zniekształcony, ale można go zachować do wiosny.

W lodówce ogórki są przechowywane najdłużej w metalowym pojemniku z pokrywką. W temperaturze około 6-7 stopni utrzymają się przez dwadzieścia dni lub cały miesiąc. Ogórków nie należy myć przed włożeniem do lodówki.

Ogórki przechowuje się najdłużej za pomocą octu. Wlej trochę octu na dno emaliowanej miski. Umieść na wierzchu siatkę, aby ogórki nie dotykały kwasu, i ułóż je na siatce. Przykryj szczelnie - w tej komorze octowej warzywa są przechowywane przez dwa miesiące lub dłużej.

Zalecana: