Zwyczaje Picia Herbaty

Wideo: Zwyczaje Picia Herbaty

Wideo: Zwyczaje Picia Herbaty
Wideo: Gonfu Cha - ceremonia parzenia herbaty 2024, Listopad
Zwyczaje Picia Herbaty
Zwyczaje Picia Herbaty
Anonim

Picie herbaty stało się prawdziwym rytuałem w wielu krajach, w tym w Chinach, ojczyźnie herbaty, Japonii, Wielkiej Brytanii i Rosji. W każdym kraju rytuały picia tego aromatycznego gorącego napoju są zupełnie inne, nie tylko pod względem sztućców i sztućców używanych do parzenia herbaty, ale także sposobu jej podawania i pory, w której herbata jest zwykle serwowana.

Oto, co warto wiedzieć o zwyczajach picia herbaty, ponieważ najbardziej autentyczne są azjatyckie, a zwłaszcza chińskie tradycje herbaciane, ponieważ jest to ojczyzna herbaty:

1. W Chinach ceremonia parzenia herbaty niezmiennie związana jest z zasadami buddyzmu i opiera się na 4 podstawowych zasadach - harmonii, szacunku, czystości i spokoju.

2. W prawie wszystkich krajach azjatyckich, gdzie ceremonie herbaciane odniosły sukces, dostarczanie herbaty jest obowiązkowe przy przyjmowaniu gości, bliskich lub nieznanych.

Czajnik metalowy
Czajnik metalowy

3. W Chinach podczas ceremonii parzenia herbaty często prosi się starszych ludzi o przebaczenie, a osoba, która uważa, że popełniła błąd, jest zobowiązana klękać, gdy oferuje herbatę starszemu rozmówcy.

4. W Japonii ceremonię parzenia herbaty nazywa się chanoy, a samą herbatę podaje się w ceramicznym lub porcelanowym czajniczku, do którego podaje się filiżanki z tego samego materiału. Podobnie jak w Chinach i Japonii, uchwyt czajnika jest zwykle wykonany z bambusa.

5. W Rosji, podobnie jak w Persji, herbatę nadal wytwarza się za pomocą specjalnego urządzenia zwanego samowarem. W niedawnej przeszłości do podgrzewania herbaty używał węgla drzewnego, ale obecnie powszechnie stosuje się elektryczne szybkowary.

6. Obecnie większość chińskich rodzin ma małą kaplicę, w której codziennie zostawia się herbatę na cześć przodków lub bogów.

7. W Japonii ceremonię parzenia herbaty przywieźli mnisi buddyjscy w XII w. Tutaj herbata jest przygotowywana na glinianym kociołku w pomieszczeniu przeznaczonym do ceremonii parzenia herbaty i nalewana specjalną chochlą do porcelanowych lub ceramicznych filiżanek, podobnych do misek.

Zalecana: