2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Winogrona, jabłka, gruszki, kapusta, dynia, brokuły… Jesienne owoce i warzywa przelewają się ze straganów, ale czy wiemy jak wybrać najlepsze od nich. Kiedy więc wrócimy do domu, nie bądźmy rozczarowani, że są prawie zepsute lub niezbyt smaczne.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci tego uniknąć.
Winogrona
Sezon na ten soczysty, słodki i bogaty w błonnik owoc przeżywa szczyt. Aby wybrać najlepszy pęczek, najpierw upewnij się, że jest świeży - czyli z zieloną, nie suszoną łodygą. To dowód na to, że winogrona zostały szybko zerwane. Kolejnym ważnym elementem jest skóra - ta mała biała otoczka wokół sutków. Owoc tworzy go sam, aby chronić się przed złą pogodą. Należy go również uważnie obserwować podczas targu, ponieważ jest to wskaźnik, czy winogrona zostały zranione.
Jabłko i gruszka
Gala, Granny Smith, złote, różowe, żółte… Bez względu na gatunek jabłka, musi być jędrne, co świadczy o tym, że jest świeże i ma gładką skórkę. Są również preferowane jabłkaktóre są wysokie i te, które są słodsze. Co do gruszki, skórka powinna być „wystarczająco twarda” w momencie zakupu, ale także miękka przy rękojeści. W przeciwieństwie do jabłka, dojrzała gruszka znana jest z aromatu, który jest mniej lub bardziej nasycony.
Porcini
Ten wspaniały grzyb to wspaniałe towarzystwo jesiennych potraw. Powinien być jędrny „od stóp do głów”, aby nie był pełen robaków. Musisz również upewnić się, że „kapelusz” nie ma strzępów, ponieważ będzie to oznaczać, że jest dość stary. Pamiętaj też, że najsmaczniejsze są małe grzyby.
kalafior
Dzięki obfitemu miąższowi i lekkiemu smakowi idealnie nadaje się na stół jesienią i zimą. Pozostaje tylko wybrać go tak, aby jak najlepiej wykorzystać jego smak. Aby kalafior był świeży i świeży, musi być również jędrny. Wybierz go całkowicie biały z obcisłymi kwiatami. Upewnij się, że nie jest ranny.
brokuły
Aby mieć pewność, że kupisz to, co najlepsze z tego warzywa, musisz zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Brokuły są najlepsze, gdy są jędrne i zielone. Jeśli jest miękka i elastyczna, to nie jest świeża. Podobnie jak w przypadku kalafiora, jego kwiaty muszą być ściśnięte i ściśnięte, aby były tak piękne, aby kusić nasze podniebienie.
Dynie
W tym sezonie jest ich wiele i wszędzie. Aby ogrzać nasze wieczory ich zamszową słodyczą, wybierzmy taką, której skóra nie jest zniszczona i jest gładka, aby warzywa były dobrze dojrzałe. Dobra dynia jest ciężka, jędrna i dobrze wybarwiona. To pokazuje, że otrzymała wystarczająco dużo słońca i że jej smak będzie dwa razy słodszy.
Zalecana:
Ryby I Owoce Morza: 8 Wskazówek, Jak Wybrać Najlepsze
Zbliża się lato. Powietrze już pachnie wolnością, podróżą, mnóstwem śmiechu i rybami. Zawsze jest wokół nas, ale kiedy przychodzi czas na morze i nadmorskie destynacje, zawsze odgrywa główną rolę. Ale czy wiemy? jak wybrać najlepszą rybę ?
Jak Przechowywać świeże Jabłka I Gruszki Zimą?
Mamy nadzieję, że w tym roku udało się zebrać dobre zbiory jabłek i gruszek z rodzimych upraw . Teraz musisz odpowiednio oszczędzać owoce, aby cała twoja praca nie poszła na marne i ostatecznie musiałeś wyrzucić owoce. Jak przechowywać świeże jabłka i gruszki zimą?
Jak Przechowywać Gruszki
Gruszki są trudniejsze do przechowywania niż jabłka, ponieważ mają krótszy okres odporności na zmiany temperatury i wilgoć. Ale w zależności od warunków przechowywania tych pysznych jesiennych owoców można długo jeść soczyste gruszki pełne witamin.
Jak Wybrać Najlepsze Rodzynki
Rodzynki najczęściej wykorzystuje się do wypieku ciast i placków, do dań mięsnych lub do sałatek. Najważniejsze, aby suszone winogrona nie były uszkodzone, odrobaczone ani poddane obróbce chemicznej. Jeśli nauczysz się dobierać odpowiednie rodzynki, będziesz w stanie przygotowywać smaczne i zdrowe posiłki.
Jak Przygotować Suszone I Marynowane Gruszki
W sezonie konserwowym na zimę proponujemy Państwu dwa przepisy na przygotowanie gruszek suszonych i marynowanych. Suszone gruszki Wstępnie umyte owoce są krojone w plastry, dobrze oczyszczone z nasion. Umieścić w 1% roztworze kwasu winowego (10 g kwasu winowego na 1 litr wody) tak, aby nie ciemnieć.
