2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Naukowcy z Cardiovascular Research Center na University of Connecticut w USA twierdzą, że czosnek jest dobry dla ludzkiego organizmu, gdy jest spożywany, gdy tylko zostanie pokrojony lub zmiażdżony.
Przez lata naukowcy twierdzili, że najważniejszą rzeczą w czosnku jest allicyna, lotny związek, który tworzy się, gdy ząbki czosnku są krojone i zatrzymywane w soku przez krótki czas.
Jednak naukowcy z ośrodka badawczego stwierdzili, że najbardziej użyteczna nie jest sama allicyna, ale jeden z jej składników – siarkowodór.
Gaz, który znamy z nieprzyjemnego zapachu zgniłych jaj. Ale to on rozluźnia mięśnie, które „pokrywają” ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając w ten sposób zawałowi serca i udarowi mózgu.
Jak zawsze w eksperymencie uczestniczyły szczury laboratoryjne. Jedna grupa została zmuszona do jedzenia suszonego czosnku, a druga świeżo posiekanego.
Okrutni eksperymentatorzy następnie z zimną krwią spowodowali atak serca i przeanalizowali, co się dzieje.
Te szczury, które otrzymały świeżo posiekany czosnek, bardzo szybko wyzdrowiały, a te, które jadły suszony czosnek, ledwo się poruszały.
Producenci suszonego czosnku i suplementów zawierających czosnek zastanawiają się teraz, co zrobić.
Z drugiej strony dobrze jest chronić serce świeżym czosnkiem, ale jak potem oddychać w twarz szefa?
Pozostaje nam nadzieja, że naukowcy kiedyś wymyślą sposób na zneutralizowanie zapachu czosnku w ustach, bo jest to bardzo trudne.
Tak naprawdę zapach nie pochodzi z samej jamy ustnej, ale z substancji lotnych, które rozpuszczają się we krwi i dlatego jest tak długotrwały.
Zalecana:
Świeżo Wyciskane Soki Mogą Być Podstępne
Niezwykle smaczne i orzeźwiające świeżo wyciskane soki a świeże soki nie są przyjemnością, na którą każdy może sobie pozwolić. Prawdą jest, że większość z nich jest niezwykle przydatna w takiej czy innej kondycji organizmu, ale w przypadku niektórych chorób może być bardzo szkodliwa.
Z Korzyścią Dla świeżo Wyciśniętych świeżych Owoców
Świeże owoce i warzywa są pożytecznymi produktami dla naszego organizmu, częścią zdrowego stylu życia. Dobrym sposobem na wydobycie wartościowych składników z większości owoców i warzyw jest wyciskanie ich na świeżo. Sok cytrynowy Żółty kwaśny owoc jest przydatny ze względu na zawartość witaminy C, B, ryboflawiny, wapnia, fosforu, magnezu, białka, węglowodanów, przeciwutleniaczy.
7 Najważniejszych Wskazówek Dotyczących Robienia świeżo Wyciskanych Soków
Jak wszystko, i przygotowanie soków przez ściskanie lub mielenie ma swoje własne zasady i subtelności co jest dobre do naśladowania, jeśli nie chcesz wyrzucać wszystkich swoich wysiłków do kosza. Poniżej przeczytasz jak przygotuj świeżo wyciskane soki organicznie, dzięki czemu można je dłużej przechowywać bez pleśni.
Jak Naprawić Posiekany Majonez?
Do przygotowania majonezu potrzebne są świeże jajka i dobrej jakości olej bez osadu o przyjemnym zapachu. Żółtka należy bardzo ostrożnie oddzielić. Ubij je z oliwą i odrobiną soli w odpowiednim naczyniu - porcelanowym lub ze stali nierdzewnej (najlepiej z okrągłym dnem), drewnianą łyżką lub miotłą.
Sałatkę Posyp Olejem Do Woli - Przyda Się
Olejek nie jest szkodliwy – wręcz przeciwnie. Teraz możesz bezpiecznie doprawić sałatkę dużą ilością oleju i oliwy z oliwek, nie martwiąc się o tłuszcz i kalorie. Naukowcy są przekonani, że im więcej oleju lub oliwy z oliwek w sałatce, tym lepiej wchłania witaminy.