Sałatkę Posyp Olejem Do Woli - Przyda Się

Wideo: Sałatkę Posyp Olejem Do Woli - Przyda Się

Wideo: Sałatkę Posyp Olejem Do Woli - Przyda Się
Wideo: EmKaTus - jestem artystą 2024, Listopad
Sałatkę Posyp Olejem Do Woli - Przyda Się
Sałatkę Posyp Olejem Do Woli - Przyda Się
Anonim

Olejek nie jest szkodliwy – wręcz przeciwnie. Teraz możesz bezpiecznie doprawić sałatkę dużą ilością oleju i oliwy z oliwek, nie martwiąc się o tłuszcz i kalorie.

Naukowcy są przekonani, że im więcej oleju lub oliwy z oliwek w sałatce, tym lepiej wchłania witaminy. Efekt można osiągnąć dodając do oferty warzywnej na dzień orzechy i sery, które również mają niewielkie dawki tłuszczu.

Jak w przypadku wszystkiego innego, tłuszczu nie należy przesadzać. Optymalna ilość, którą można dodać do sałatki, to 32 g. Oznacza to nie więcej niż 2 łyżki.

Tłuszcz w sałacie pomaga organizmowi lepiej przyswoić osiem dobroczynnych składników, które dają nam warzywa. Wśród nich są witaminy A, E i K, które chronią nas przed nowotworami i poprawiają widzenie. Badania wykazały, że podwojenie ilości tłuszczu podwaja wchłanianie witamin.

Badanie wchłaniania składników odżywczych zostało przeprowadzone przez naukowców z University of Iowa. Monitorowali wydajność 12 kobiet, które wzięły udział w eksperymencie. Każdej z nich podano sałatki z różnymi ilościami oleju w sosie sałatkowym – od 0 do 32 g. Okazało się, że najbardziej przydatne są optymalne ilości.

To nie pierwsze badanie, które udowadnia korzyści płynące z oleju sałatkowego. Wcześniejsze badania wykazały, że tłuszcz poprawia wchłanianie likopenu z pomidorów i beta-karotenu z marchwi.

Zalecana: