Proste Fast Foody To Symbol Kanadyjskiej Kuchni

Wideo: Proste Fast Foody To Symbol Kanadyjskiej Kuchni

Wideo: Proste Fast Foody To Symbol Kanadyjskiej Kuchni
Wideo: 4 ошибки кафе, которые часто совершают предприниматели / Глупые ошибки руководителя фастфуда 2024, Listopad
Proste Fast Foody To Symbol Kanadyjskiej Kuchni
Proste Fast Foody To Symbol Kanadyjskiej Kuchni
Anonim

Bardzo trudno mówić o tradycjach kuchni kanadyjskiej. Jest często określana bardziej jako kuchnia anglo-amerykańsko-kanadyjska. Nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę historyczne korzenie mieszkańców wielonarodowej Kanady.

Kiedy pojedziesz do Kanady, zauważysz, że w różnych regionach kraju miejscowi mają różne ulubione potrawy. Owoce morza i dania inspirowane angielskimi trendami kulinarnymi są zwykle spożywane wzdłuż wybrzeża Atlantyku.

Oczywiście wyjątkiem jest prowincja Quebec, gdzie najbardziej preferowane potrawy i potrawy mają silne wpływy francuskie. Zauważysz, że syrop klonowy i produkty klonowe są bardzo popularne w całym kraju, co odzwierciedla znaczenie klonu, którego liście zdobią flagę narodową Kanady.

Wiele restauracji specjalizuje się w Kuchnia kanadyjska, proponują swoim klientom pyszne tradycyjne dania takie jak smażony kurczak na szaszłyku, duszony jesiotr lub królik, ciasto z nerkami. Oczywiście kucharzom nie może zabraknąć typowych ciast, serów, pieczonej szynki, wędzonego śledzia.

syrop klonowy
syrop klonowy

Jeden z najbardziej typowych Potrawy kanadyjskie, który jest przygotowywany w każdym domu podczas świąt Bożego Narodzenia, jest kurierem. Jest to ciasto mięsne pieczone z twardą skórką, podobne do ciasta bułgarskiego.

Na obszarach przybrzeżnych używa się mięsa łososia, które jest mielone, siekane lub krojone w kostkę. Otrzymany w ten sposób farsz umieszcza się w cieście i piecze. Podawany z ketchupem i pikantnymi owocami. Danie spożywa się od Wigilii do Nowego Roku.

Innym niezwykle popularnym daniem, które stało się fast foodem, jest Putin. Narodowe danie kanadyjskie oznacza bałagan i składa się z frytek, żółtego sera i sosu. W 1957 roku Fernand Lachans, skromny restaurator, ucieszył bardzo pospiesznego klienta, aby zawijał miękki żółty ser z ziemniakami.

Mięsny placek
Mięsny placek

Lachans, jako uczciwy człowiek, ostrzegał go, że stanie się bałaganem i nie mógł nawet pomyśleć, że ten bałagan nie tylko go uwielbi, ale stanie się jego ulubionym daniem.

Jak widać, to czysty fast food, ale otoczony popularną miłością. Podawaj wszędzie, jeśli nie, poproś ich, aby w razie potrzeby zmieszali ziemniaki z żółtym serem i sosem. Możesz również zamienić go w kulinarną ucztę. Na przykład smakosze spróbują go z truflami lub foie gras, a wtedy trudno nazwać to jedzeniem wysokiej jakości.

Zalecana: