Trujące Pokarmy, Których Należy Unikać

Wideo: Trujące Pokarmy, Których Należy Unikać

Wideo: Trujące Pokarmy, Których Należy Unikać
Wideo: Jakimi produktami trujesz się każdego dnia? [Co nas truje?] 2024, Listopad
Trujące Pokarmy, Których Należy Unikać
Trujące Pokarmy, Których Należy Unikać
Anonim

Niezdrowa żywność jest autodestrukcyjna dla ludzkiego ciała, ale dzięki próbom i błędom, które nagromadziliśmy, coraz bardziej postępujemy mądrze i staramy się spożywać zdrową i oszczędną żywność. Coraz częściej słyszymy i czytamy, która żywność jest niezdrowa, ale niewielu z nas wie, która żywność jest naprawdę niebezpieczna i może nam poważnie zaszkodzić.

Powszechnie wiadomo, że belladonna i cykuta są równie przydatne, co toksyczne i trujące, ale stół z niebezpiecznymi pokarmami wypełniają nie tylko one.

Jak wiele roślin, pozornie niewinna fasola Lima może spowodować śmierć. Jej fasola nie powinna być spożywana na surowo ze względu na wysoki poziom cyjanku. Ta fasola powinna być dokładnie ugotowana, przetworzona i długo gotowana, jednak bez względu na to, jak bardzo jesteś ostrożny, najlepiej jej unikać.

Ryba fugu może stać się najgorszym koszmarem dla każdego, kto jej skosztował. Ta ryba zawiera śmiertelną toksynę, która jest do 1200 razy bardziej toksyczna niż cyjanek. Nie jest znane antidotum na tę truciznę, a mimo to wiele osób ją spożywa.

W Japonii mięso fugu jest bardzo cenione i przygotowywane przez specjalnie wyszkolonych licencjonowanych kucharzy, ale nawet jeśli jest dobrze przetworzone, statystyki zatruć ryb nie są małe. Nie ulegaj pokusie, aby spróbować, bez względu na to, jak bardzo jesteś pewien, że je przetwarzasz.

maniok
maniok

Maniok lub tapioka, gorzka roślina pochodząca z Ameryki Południowej, jest trzecim najważniejszym źródłem kalorii w tropikach. Maniok zawiera również cyjanek w środku, ale odpowiednio przetworzony i wysuszony stanowi niewielkie zagrożenie dla życia.

Jednak w Afryce maniok stał się podstawą diety, a wielu biednych i pozbawionych środków do życia ludzi cierpi na przewlekłą postać zatrucia cyjankiem, znaną jako konzo.

Rabarbar, często używany w kreatywnych i wykwintnych potrawach i deserach, nie jest tak nieszkodliwy, jak nam się wydaje. Według niepotwierdzonych danych liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy, który znajduje się również w wybielaczach, środkach do czyszczenia metalu i rdzy.

Rabarbar
Rabarbar

Spożywanie liści rabarbaru może prowadzić do pieczenia jamy ustnej i gardła, nudności i wymiotów, bólu brzucha, wstrząsu, drgawek, a nawet śmierci. Chociaż rabarbar sprzedawany w sklepach jest dobrze oczyszczony, w domu należy uważać i spożywać tylko dobrze oczyszczone łodygi.

Ziemniaki, które bardzo kochamy i są jednymi z najczęściej spożywanych warzyw, zawierają również toksyczny alkaloid – solaninę. Jest szczególnie skoncentrowany w zielonych i kiełkujących ziemniakach. Bądź ostrożny i unikaj jedzenia ziemniaków z kiełkami i zielonymi plamami.

Tabela niebezpiecznych trujących pokarmów nie byłaby kompletna bez wzmianki o grzybach. Ważne jest, aby odróżnić grzyby jadalne od śmiercionośnych, a jednak nie próbuj eksperymentować, ale zaufaj sprawdzonym i bezpiecznym.

Zalecana: