Rodzaje Chudych Ryb I Najsmaczniejsze Na Nie Przepisy

Wideo: Rodzaje Chudych Ryb I Najsmaczniejsze Na Nie Przepisy

Wideo: Rodzaje Chudych Ryb I Najsmaczniejsze Na Nie Przepisy
Wideo: Lubisz RYBY? Tych lepiej nie jedz! - Ryby są zdrowe - Ale nie wszystkie! 2024, Wrzesień
Rodzaje Chudych Ryb I Najsmaczniejsze Na Nie Przepisy
Rodzaje Chudych Ryb I Najsmaczniejsze Na Nie Przepisy
Anonim

Osobiste powody poszczenia przez ludzi są różne. Niektórzy chcą przestrzegać chrześcijańskiego znaczenia postu, podczas gdy inni są wygodnym powodem do oczyszczenia się z nagromadzonych toksyn. W każdym razie, szczególnie z dzisiejszego punktu widzenia, wysiłek fizycznego i duchowego oczyszczenia jest prawdziwym sprawdzianem ducha.

Podczas postu zdarzają się dni, w których obowiązuje ścisły post, kiedy dozwolone są tylko pokarmy roślinne i olej (najlepiej oliwa z oliwek). Przez resztę dnia dozwolone jest wino, ryby i owoce morza. W czasie postów bożonarodzeniowych wyjątek stanowią środa i piątek, kiedy ponownie przestrzega się ścisłego postu.

Zawartość tłuszczu w różnych gatunkach ryb może się znacznie różnić w zależności od gatunku ryby, jej wieku, siedliska, pory roku, w której została złowiona itp. Ryby rzeczne zazwyczaj zawierają mniej wielonienasyconych tłuszczów omega-3 niż ryby morskie, przy czym najbardziej chude są płastugi – szczupak, karakuda, biała ryba, barwena itp.

Dorsz to także ryba, która doskonale wpisuje się w post. Jest to woda morska o bardzo nienarzucającym się i lekkim smaku. Najsmaczniejszy jest grillowany lub pieczony w piekarniku, duszony, parzony. Jednym z najbardziej apetycznych przepisów na filety z dorsza jest marynata z białym winem, świeżym sokiem z cytryny i kilkoma kroplami sosu sojowego.

Kawałki ryby moczymy z marynaty przez około godzinę, a następnie układamy na lekko wysmarowanej patelni. W razie potrzeby możesz wlać płynny krem. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Turbot uważany jest za najsmaczniejsze jedzenie, jakie może zaoferować Morze Czarne i nie bez powodu. Jest tradycyjnie przyrządzana smażona lub grillowana lub pieczona. Nie ma nic specjalnego w sposobie przygotowania, ale staje się wyjątkowo smaczny i chrupiący, jeśli jest smażony w mące kukurydzianej.

Kalkan
Kalkan

Kolejnym kultowym przedstawicielem chudych ryb jest morszczuk. Oczyszczoną i rozmrożoną rybę pokrój na kawałki. Posolić i ubić 2 jajka. Każdy kawałek zanurzyć w jajku, następnie w misce z mąką i ponownie w jajku.

Na dno patelni położyć arkusz papieru kuchennego, posypać olejem i ułożyć kawałki ryby. Piec na złoty kolor. Posyp mielonym czarnym pieprzem i udekoruj sałatką.

Zalecana: