2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niewiele osób zna i używało oleju z kiełków pszenicy. Stosowany jest najczęściej w kuchni na zimno i dodaje pikanterii potrawom.
Olej z kiełków pszenicy jest bardzo drogim olejem. Wynika to z faktu, że do uzyskania litra oleju pszennego potrzeba kilku ton pszenicy. Olej wysokiej jakości staje się coraz bardziej popularny i jest coraz częściej włączany do programów służących utrzymaniu zdrowej diety.
Olej z kiełków pszenicy jest produkowany z sadzonek kiełków pszenicy. Zwykle stosuje się metodę tłoczenia na zimno, przygotowuje się ją tylko na małym ogniu. Zachowane zostają składniki odżywcze i jakość składników. Rezultatem jest nasycony olej o ciemnożółtym kolorze.
Smak zbliżony do aromatu świeżej kukurydzy. Jeśli olej z kiełków pszenicy jest wytwarzany przez ekstrakcję i rafinację, jest on łatwiejszy do przechowywania, ale ma mniej intensywny smak i utracił niektóre składniki.
Olej z kiełków pszenicy stosuje się głównie do dań na zimno, sałatek i sosów. Podczas obróbki cieplnej następuje utrata smaku.
Ten wyjątkowy olejek może być przechowywany przez lata, o ile jest dobrze butelkowany. Po otwarciu butelki olejek należy zużyć maksymalnie do dwóch miesięcy. Powinien być przechowywany w ciemności i zimnie, w przeciwnym razie zmniejszy się trwałość.
Olej z kiełków pszenicy zawiera witaminy A, B, D, K i duże ilości witaminy E. Około 64 procent oleju składa się z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Olej z kiełków pszenicy normalizuje poziom cholesterolu i chroni przed chorobami układu krążenia.
Olej z kiełków pszenicy to zasługa wysokiej zawartości witamin wzmacniających tkankę łączną. Ponadto regularne spożywanie oleju z kiełków pszenicy zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry.
Zalecana:
Afrykańska Roślina Pszenicy Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / to afrykańska roślina zbożowa, która nie jest uprawiana na całym świecie, ale jest głównym zbożem w Erytrei i Etiopii. Tef wygląda jak kasza jaglana, ale jej nasiona są znacznie mniejsze i szybciej się gotują.
Kiełki Pszenicy - Esencja I Korzyści
Kiełki pszenicy to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jest potężnym pomocnikiem w walce o zachowanie młodości i chroni przed chorobami układu krążenia. Kiełki pszenicy zawierają cynk, witaminy A i E, które są niezbędne do regeneracji komórek skóry.
Olej Z Okry Zastępuje Olej Kokosowy
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) to jednoroczna roślina zielna, osiągająca blisko metr wysokości. Zastosowanie okry ma szerokie spektrum. Owoce mogą być spożywane świeże lub suszone oraz dodawane do różnych potraw, zup czy sosów.
Pszenżyto – Hybryda Pszenicy I żyta
Zboża hybrydowe pszenżyto stało się bardziej powszechne w ostatnich latach. To nie jest przypadkowe. Roślina uzyskana ze zmieszania pszenicy i żyta daje plony ponad tonę z hektara, nawet w złych warunkach pogodowych w ciągu roku. Naukowcy nie słyną z wyobraźni i dlatego nazwa tej kultury pochodzi od łacińskich nazw pszenicy i żyta.
Pasta Z Pszenicy Durum – Wszystkie Zalety
Pasta z pszenicy durum coraz częściej pojawia się na półkach naszych supermarketów. Czy zauważyłeś jednak, że kosztują znacznie więcej niż zwykły makaron, więc nie jest jasne, czy musisz wydać dodatkowe pieniądze i kupić ten produkt. w rzeczywistości makaron z pszenicy durum jest dużo zdrowszy niż zwykle.
