2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Typowe przekąski dla Irlandii i Szkocji są dość blisko siebie, zarówno blisko siebie, jak i typowego angielskiego śniadania.
W Szkocji śniadanie jest bardzo podobne do obfitego śniadania angielskiego, z wyjątkiem menu Haggis. Zwykłe - bekon, jajka, fasola, kiełbaski, boczek, pieczarki, pomidory i smażone plastry są w selektywnych kombinacjach.
Haggis to danie z mielonych podrobów baranich, zawijanych w sól, cebulę, płatki owsiane, łój i przyprawy nadziewane w brzuchu. Wszystko to gotuje się przez 3 godziny.
Haggis
Niezbędne produkty: 1 żołądek (brzuch) owczy dobrze oczyszczony, wyparzony, wywrócony na lewą stronę i namoczony przez noc w zimnej słonej wodzie, 1 zestaw serca i płuc jagnięcych, wątroba, polędwica jagnięca lub wołowa, tłuste i chude mięso, 2 cebule, 225 da płatków owsianych, sól, czarny pieprz mielony, kolendra, suszona skórka z gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania: Drobno posiekaj cebulę. Okrawki i sadzonki są oczyszczane ze skórek, myte i gotowane przez około 2 godziny, najlepiej w szybkowarze. Po ugotowaniu drobiazgi kroi się na małe kawałki. Zmiażdżone wnętrzności wlewa się na patelnię z grubym dnem, wstępnie nasmarowaną olejem.
Dodaj posiekaną cebulę, płatki owsiane i przyprawy. Dobrze wymieszaj i zalej bulionem lub wodą, aż będzie wystarczająco wilgotny. Mąka powinna się kruszyć. Mieszaj, aż woda się zagotuje. Gotowe Haggis podaje się z dodatkami z buraków i ziemniaków (gotowanych i puree).
Zgodnie z oryginalną recepturą ugotowane drobiazgi, drobno posiekaną cebulę, płatki owsiane i przyprawy miesza się, wypełniając tą mieszanką owczy lub barani brzuch. Szyta jest nitką, w kilku miejscach nakłuwana widelcem, aby nie pękała podczas gotowania i gotowana przez 3 godziny na małym ogniu bez pokrywki. Woda jest stale dodawana, aby haggis pozostała nią pokryta.
Kuchnia irlandzka różni się od szkockiej i angielskiej białym budyniem i chlebem z sodą. Jednak rzadko są przygotowywane w domu i najczęściej kupowane są w sklepie.
Ogólnie rzecz biorąc, kuchnia irlandzka różni się od wszystkich niesamowitą prostotą i praktycznością.
Oto jak zrobić typowe irlandzkie śniadanie (dla jednej osoby).
Niezbędne produkty: 50 g bekonu, 2 jajka, 3 kawałki kiełbasy (kiełbasy), 50 g fasoli z sosem pomidorowym, 50 g oliwek
Sposób przygotowania: Fasola jest gotowana. Jajka są smażone na oczach. Kiełbasy i boczek są grillowane, a pieczarki smażone razem z dwoma krążkami surowego pomidora. Z łyżek koncentratu pomidorowego rozcieńczyć wodą i doprawić solą i czosnkiem sos pomidorowy. Ułóż przygotowane produkty na dużym talerzu i podawaj.
Zalecana:
Tradycje Kulinarne W Irlandii
Oprócz wspaniałej whisky Irlandia jest bardzo popularna ze względu na swoje kulinarne przysmaki. Podstawą kuchni irlandzkiej od zarania po dzień dzisiejszy jest mięso i przetwory mleczne oraz owoce morza na terenach przybrzeżnych. Głównymi produktami w ojczyźnie Irlandczyków zawsze były ziemniaki, warzywa, bekon, a na obszarach przybrzeżnych dorsz, łosoś i makrela.
Co Zjeść Na śniadanie W Iranie?
Typowe irańskie śniadanie obejmuje chleb z masłem i dżemem, halim i irańską wersję omletu. Halim to mieszanka pszenicy, cynamonu, masła i cukru, przygotowana z siekanego mięsa na ogromnych talerzach. Można go spożywać na ciepło lub na zimno.
Co Zjeść Na śniadanie W Danii?
Śniadanie w Danii to przykład zdrowego i pełnowartościowego śniadania. Zamawiając go w restauracji lub odwiedzając duńską rodzinę, najczęściej na talerzu znajdziesz kombinację chleba żytniego, sera, salami, szynki, pasztetu, miodu, dżemu, a czasem małych tabliczek czekolady.
Wartości żywieniowe I Kulinarne W Irlandii
Poza Irlandią często się o tym myśli Irlandzkie jedzenie składa się tylko z ziemniaków i baraniny. Jak źle. Jedzenie i gotowanie w Irlandii są przesiąknięte historią i dziedzictwem, a irlandzkie jedzenie opiera się na bogactwie składników oferowanych przez morze, ziemię i pastwiska.
Teraz W Szkocji Będzie Obowiązywać Minimalna Cena Alkoholu
Szkocja jest pierwszym krajem na świecie, który wprowadził legalną cenę minimalną na napoje alkoholowe. Handlowcy, którzy oferują alkohol po niższych wartościach niż oficjalnie ogłoszone, zostaną ukarani. Decyzja zapadła po pięcioletniej batalii prawnej między rządem kraju a Stowarzyszeniem Producentów Szkockiej Whisky (SWA) i innymi producentami alkoholu.
