2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż Bułgarzy mają stare tradycje kulinarne dotyczące gotowania jagnięciny, mięso to nie należy do najczęstszych w domu. Na naszych szerokościach geograficznych ludzie mają znacznie większe powinowactwo do kurczaka, wieprzowiny i wołowiny.
Mięso jagnięce trudno znaleźć w sklepach, nie licząc czasu w okolicach Wielkanocy, a właściwie rzadko o nim myślimy w inne dni w roku. To, zdaniem wielu ekspertów, smutny fakt, ponieważ ten rodzaj mięsa ma tak wiele zalet, że powinno być regularnie obecne na naszym stole, nie tylko od święta.
Przede wszystkim, w przeciwieństwie do innych czerwonych mięs, jagnięcina ma wielokrotnie mniej tłuszczów nasyconych. Poprawia to poziom cholesterolu we krwi, jednocześnie łagodząc wewnętrzne stany zapalne i normalizując rytm serca.
Regularne spożywanie jagnięciny znacznie zmniejsza ryzyko miażdżycy i choroby wieńcowej serca. Poza tym mięso posiada znaczną zawartość sprzężonego kwasu linolowego (CLA). Jest to rodzaj kwasu tłuszczowego, który według licznych badań przeprowadzonych w ciągu ostatnich pięciu lat zapobiega nowotworom.
Innym głównym powodem zmiany orientacji w wyborze mięsa jest to, że w jagnięcinie znajdują się dosłownie złogi witaminy B. Jak wiadomo, oprócz znacznego wzmocnienia odporności, spala tłuszcz.
Oznacza to, że ryzyko przybrania na wadze poprzez jedzenie jagnięciny jest znacznie mniejsze. Dodając do tego fakt, że mięso zawiera duże ilości chudego białka, które nawet pomaga zredukować wagę i zmniejszyć ryzyko otyłości, jagnięcina może stać się Twoim ulubionym jedzeniem.
Baranina zawiera selen i cholinę, które są również bardzo przydatne w profilaktyce różnych nowotworów. Jagnięcina jest również bardzo przydatna dla kobiet w ciąży, ponieważ zapobiega anemii, zwiększając poziom hemoglobiny we krwi matki i zwiększając przepływ krwi do dziecka przez łożysko. Mięso baranie, jagnięce i kozie jest bogate w żelazo. To znacznie zmniejsza ryzyko wad wrodzonych u niemowląt.
Inną ważną zaletą jagnięciny jest to, że pomaga przywrócić ilość żelaza w ciele kobiety. To z kolei znacznie zmniejsza bóle menstruacyjne, a zawartość witaminy B12 sprawia, że skóra jest zdrowa i elastyczna, a nawet zwalcza stres i depresję.
Jagnięcina i baranina zawierają przydatne poziomy potasu i niski poziom sodu. Pomaga to w kontrolowaniu ciśnienia krwi i zapobieganiu chorobom nerek i udarowi.
Między innymi jagnięcina jest bogata w wapń, który jest dobry dla zdrowia zębów i kości. Mięso baranie wspomaga produkcję nowych komórek, spowalniając w ten sposób starzenie.
Zalecana:
Wiele Zalet Tuńczyka
Czerwone i pachnące mięso z tuńczyka jest ulubieńcem prawie wszystkich na świecie. Jest bogaty w białko i ma niską zawartość tłuszczu - wspaniały zamiennik czerwonego mięsa i odpowiedni pokarm dla każdej diety. Na krótko przed latami czterdziestymi tuńczyk był uważany za niezwykle luksusowy pokarm i rzadko pojawiał się na talerzu zwykłego człowieka.
Herbata Goździkowa Ma Wiele Zalet Dla Naszego Zdrowia
Powszechnie wiadomo, że większość przypraw jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Goździki nie różnią się od siebie i zdecydowanie powinny znaleźć się wśród najlepszych, jeśli nie na samym szczycie. W istocie jest to przyprawa szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej i północnoeuropejskiej.
Wiele Zalet Olejku Cytrynowego
Cytryna jest przydatna na zapalenie migdałków, ciśnienie krwi, nudności i wymioty. Ale olejek ze skórki cytryny jest jeszcze bardziej przydatny. Ten olejek działa dobrze na bezsenność i wiele innych chorób. Oprócz zaburzeń stresowych, choroby fizyczne, zaburzenia nastroju, zaburzenia psychiczne, takie jak depresja, to choroby, w których stosuje się ten olej.
Wiele Zalet Ostu
Osioł osioł jest rośliną zielną z rodziny Compositae. Jest to roślina kłująca, osiągająca 2 metry wysokości. Kwitnie w lipcu-sierpniu i ma jasnofioletowe kwiaty, „utknięte” w kolczastym koszu. Roślina ta zawiera: makroelementy – potas, magnez, wapń, żelazo;
Wiele Zalet Serwatki
Powszechnie uważa się, że serwatka jest produktem odpadowym. Jednak tak nie jest. Serwatka jest bardzo użyteczna, bogata w składniki odżywcze i ma szerokie zastosowanie jako produkt kosmetyczny. Różne rodzaje serwatki różnią się głównie smakiem.
