2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Hiszpania to zdecydowanie kraj o największej powierzchni winnic nie tylko w Europie, ale i na świecie. Mimo to zajmuje dopiero trzecie miejsce w produkcji wina po Francji i Włoszech z rekordowym eksportem.
Powodem są niskie plony, spowodowane gorącym i suchym klimatem typowym dla Półwyspu Iberyjskiego. Być może właśnie dlatego wina produkowane w słonecznym kraju są tak cenione i poszukiwane. Oto najlepsze, co Hiszpania ma do zaoferowania miłośnikom napojów alkoholowych.
1. Rioja
Legendarna Rioja dzieli się na Rioja Alta, Rioja Baja i Rioja Alavesa. Czerwone odmiany dopuszczone w apelu to lokalne tempranillo, które jest jednocześnie jedną z perełek hiszpańskiego liścia wina, garnacha, graciano i mazuelo. Tradycyjne wina Rioja miały typowy, lekko utleniony charakter. Ale dziś na tym obszarze produkowane są wina gatunkowe w bardziej nowoczesnym stylu, z zachowanym charakterem owoców i poważnym potencjałem dojrzewania.
2. Tempranillo
Można powiedzieć, że jest to jedna z najbardziej podstawowych odmian win czerwonych, którymi można się delektować w Hiszpanii. Profesjonaliści definiują tę różnorodność jako coś pomiędzy Pinot Noir i Cabernet Sauvignon. Młode wina Tempranillo charakteryzują się gęstą barwą i delikatnymi owocowymi niuansami, w których można wyczuć truskawki, jagody i czarne porzeczki.
3. Przeorat
Mały górzysty obszar Priory w Katalonii możemy nazwać nowym cudem Hiszpanii. Jeszcze dziesięć lat temu nikt poza granicami kraju nie słyszał o Zakonie. Ale grupa młodych winiarzy dokonuje przełomu, ponownie sadząc winnice, głównie z Garnacha i Cariñena, ale także z Cabernetem, Merlotem i serem, ponieważ rozumieją, że Priory ma niesamowity potencjał dla wysokiej jakości win. Pożądane jest, aby wina te dojrzewały przez co najmniej 5-6 lat przed spożyciem.
4. Albarinho
Albarinho to w rzeczywistości niezwykle pachnąca odmiana białych winogron, która jest zbierana w dużych ilościach w Hiszpanii. Z owoców Albarinho powstają wysokiej jakości wina białe. Napoje alkoholowe zrodzone z tej odmiany są łatwo rozpoznawalne. Są żółtawe, niezwykle pachnące i silnie kwaśne. Oczywiście w ładnym kieliszku Albarinho można wyczuć sporo owocowych aromatów, takich jak brzoskwinie i morele.
Zalecana:
Producenci Win Domowych Będą Konkurować W Asenowgradzie
Producenci domowych win będą konkurować pod koniec tego miesiąca. Zawody odbędą się 31 stycznia / niedziela / od 14.00 w Asenowgradzie. W konkursie mogą brać udział producenci win białych i czerwonych ze zbiorów 2015, a zgodnie z przepisami muszą być czytelni.
Słynne Dania Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpania słynie ze zróżnicowanego menu. Oto niektóre z najbardziej typowych i popularnych dań hiszpańskich wraz z ich krótkim opisem. Przystawki, znane jako tapas, można przygotować praktycznie ze wszystkiego i są małymi pikantnymi przysmakami, które są podawane jako przystawka lub po prostu do jedzenia, jeśli ktoś nie jest bardzo głodny.
Top 10 Najdroższych Win Na świecie
To nie przypadek, że wino od dawna nazywane jest napojem bogów. Jest to najpopularniejszy napój na świecie, a kolekcjonowanie alkoholu stało się dla milionów ludzi hobby. Odmiany winogron, z których powstaje wino, są naprawdę niewyczerpane, co prowadzi do różnych cen.
Jakie Wino Jest Tabelą Według Klasyfikacji Win
Wino - ulubiony i tak użyteczny napój. Wśród win wyróżnia się wyjątkowa różnorodność pod względem cech organoleptycznych i właściwości. Trudno jest odróżnić wspólne wskaźniki, na podstawie których można by scharakteryzować i odróżnić. Istniejące klasyfikacje są konsekwencją szeregu aktów normatywnych, których podstawą jest ustawa o winie i alkoholach.
Przygotowanie Win Owocowych
Wino owocowe można wytwarzać z różnych owoców, a także z roślin rosnących na arbuzach. Arbuz i melon nadają się do produkcji wina owocowego. Przygotowanie wina owocowego ma swoje osobliwości. Podczas przygotowywania owoców należy je pokroić na duże lub małe kawałki, pestki należy usunąć.
