Sos Do Sałatek Z Czerwoną Pomarańczą

Wideo: Sos Do Sałatek Z Czerwoną Pomarańczą

Wideo: Sos Do Sałatek Z Czerwoną Pomarańczą
Wideo: SOS Z CHILI I POMARAŃCZY I SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ | OLDTIMER SHOW! 2024, Listopad
Sos Do Sałatek Z Czerwoną Pomarańczą
Sos Do Sałatek Z Czerwoną Pomarańczą
Anonim

Czerwona pomarańcza to jeden z symboli słonecznej Sycylii. Nie smakuje jak zwykła pomarańcza, ma nuty malin i odrobiny czerwonego wina.

Mistrzowie kuchni przygotowują sosy, sorbety i niezwykłe koktajle z jego czerwonego rdzenia, oprócz zwykłego zastosowania do sałatek owocowych.

Wśród niezwykłych koktajli alkoholowych z obecnością czerwonej pomarańczy znajdują się: wymieszaj w równych proporcjach sok z czerwonej pomarańczy, gin, campari i odrobinę szampana.

Ale jeszcze bardziej niesamowite jest użycie soku z czerwonej pomarańczy do stworzenia sosu sałatkowego, który nadaje mu egzotyczny smak.

Wymieszaj według własnych upodobań świeżo wyciśnięty sok z czerwonej pomarańczy, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i drobno posiekane zielone przyprawy, sól i pieprz.

czerwony pomarańczowy
czerwony pomarańczowy

Używając widelca lub miksera, bardzo delikatnie ubij miksturę, aż do uzyskania pienistej emulsji. To gwarancja kompletnego owinięcia sałatki pysznym dressingiem.

Aby uchronić sałatkę przed nadmierną wilgocią, przed pokrojeniem warzyw bardzo ostrożnie namocz je serwetką.

Możesz przygotować sos z czerwoną pomarańczą do łososia lub innej pieczonej lub duszonej ryby. Danie stanie się piękniejsze i bardziej wyrafinowane w smaku.

Trzy obrane czerwone pomarańcze pokroić w kostkę. Dodaj dwie łyżki drobno posiekanego koperku, trzy łyżki posiekanych oliwek, szczyptę soli i pieprzu.

Wszystkie składniki dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli lub innego smaku, dodaj go. Skrop rybę sosem i podawaj.

Zalecana: