2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witamina B12 jest jedyną witaminą, która ma w swojej cząsteczce atom kobaltu. Kobalt jest ważny dla procesów metabolicznych i jest kluczowym elementem element kobalamina, to inna nazwa witaminy B12.
W świetle tych faktów jasne jest, że witamina B12 jest najbardziej złożoną ze wszystkich znanych człowiekowi witamin. Ważne jest, aby wiedzieć, że dla dorosłych zalecana dzienna dawka witaminy B12 wynosi 2,4 mikrograma.
Niedobór witaminy B12, nawet nieobecny w małych dawkach, prowadzi do anemii, ciągłego zmęczenia, depresji, manii, a jej długotrwały brak uszkadza mózg i centralny układ nerwowy.
Zdjęcie: 1
Prześledźmy ścieżkę produkcji witaminy B12. Wiemy, że kobalt znajduje się w glebie i wodzie, ale nie w czystej postaci, ale jako związki. Jego naturalne związki są liczne i znajdują się nie tylko w glebie, ale także w skałach, roślinach i solach. Wiadomo, że dla przeżuwaczy ważne jest lizanie soli i pozyskiwanie w ten sposób kobaltu. Poprzez specjalne bakterie w żołądku kobalt jest przekształcany w witaminę B12.
Z tego powodu cenna witamina znajduje się w wielu produktach pochodzenia zwierzęcego – mleku, wątrobie wołowej, czerwonym mięsie i innych. Jednak oprócz produktów zwierzęcych kobalaminę można również uzyskać z żywności syntetycznej, takiej jak płatki zbożowe.
Dobrą wiadomością jest to, że w praktyce przedawkowanie witaminy B12 nie może wystąpić, ponieważ jest magazynowana w wątrobie i wykorzystywana, gdy z jakiegoś powodu zmniejszają się jej rezerwy.
Jakie pokarmy otrzymywać codziennie witaminę B1212
Wśród pokarmów zawierających najwięcej witaminy B12 wyróżniają się produkty mleczne - mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt, twarożek, wszystkie rodzaje sera, zwłaszcza ser szwajcarski, są bogate w witaminę B12.
Ponieważ kobalamina jest magazynowana w wątrobie, wątroba zwierzęca jest doskonałym źródłem pożywienia dla zwierząt. Wątróbka wołowa lub drobiowa to dobry pomysł przy przygotowywaniu codziennego menu.
Małże to owoce morza, które są wskazywane jako najbardziej odpowiednie jako źródło witaminy B12. Ostrygi i ryby, zwłaszcza makrela, są bardzo dobrymi pokarmami do pozyskiwania tej witaminy. Do tej grupy należą również skorupiaki, nie tylko kraby, ale także homary i krewetki.
Jajka nie mają możliwości owoców morza naładować organizm B12, ale nadal zawierają jej pewne ilości, a ich regularne spożywanie w ciągu dnia dodaje im pozytywne punkty do listy produktów odpowiednich jako źródło kobalaminy.
Dodając produkty sojowe i płatki zbożowe, uzyskamy wystarczająco dużo możliwości doboru dziennego jadłospisu, aby uzyskać wystarczającą ilość naszej ważnej witaminy.
A B12 chroni przed problemami z sercem, zmniejszając ryzyko zawału serca. Spowalnia starzenie, zapobiega nowotworom, chroni przed chorobami poznawczymi, dodaje energii i zwiększa wytrzymałość.
Zalecana:
Z Jakich Pokarmów Uzyskać Witaminę C
Witamina C wspomaga organizm do wchłaniania żelaza, utrzymania zdrowych tkanek i silnego układu odpornościowego. Jest silnym sojusznikiem w naszych próbach uniknięcia przeziębienia. Zalecana dzienna dawka witaminy C dla mężczyzn to 90 g, dla kobiet 75 g, a dla dzieci 50 mg.
Cały świat Obchodzi Dziś Międzynarodowy Dzień Herbaty
Dziś 15 grudnia obchodzony jest na całym świecie Międzynarodowy Dzień Herbaty . Festiwal gorących napojów jest stosunkowo nowy i powstał w 2005 roku decyzją Międzynarodowego Forum Społecznego. Ideą Międzynarodowego Dnia Herbaty jest skupienie się na problemach handlu liśćmi herbaty.
Pokarmy, Z Których Możemy Uzyskać Witaminę B12
Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie organizmu, ponieważ bierze udział w rozkładaniu pożywienia i przekształcaniu go w energię. Pomaga również w produkcji czerwonych krwinek, które przenoszą tlen do komórek. Witamina ta bierze również udział w budowie DNA.
Jakie Jedzenie Jeść, Aby Uzyskać Każdą Witaminę?
Aby zachować zdrowie, twoje ciało potrzebuje szeregu niezbędnych składników odżywczych, od przeciwutleniaczy do walki z chorobami po witaminy wspierające układ odpornościowy. Chociaż wiele z tych składników odżywczych można uzyskać z suplementów farmaceutycznych, prawie wszystkie witaminy można znaleźć w żywności że jesz i powinieneś jeść codziennie.
Tylko 1 Gruszka Dziennie Dostarcza Nam Niezbędną Witaminę K
Gruszka pochodzi z rodziny róż. Łatwo rośnie w klimacie umiarkowanym i jest jednym z najważniejszych owoców, szeroko stosowanym ze względu na swoje właściwości lecznicze. Drzewa, na których rosną gruszki, osiągają wysokość 13 metrów. Są wyższe i bardziej wyprostowane niż jabłonie.
