2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Według brytyjskiej gazety The Independent naukowcy z Oregon State University stworzyli specjalny rodzaj wodorostów o smaku bekonu. Głównym celem twórców nowego zakładu jest ograniczenie pokus wegetarian, którzy czasami odczuwają potrzebę jedzenia mięsa.
Roślina należy do grupy wodorostów czerwonych. Amerykańscy naukowcy nawet opatentowali nowy szczep, a pachnący bekonem przedstawiciele podwodnej flory mają pojawić się na rynku najpóźniej w połowie 2019 roku.
Algi modyfikowane genetycznie mają dwukrotnie większą wartość odżywczą niż zwykłe. Naukowcy porównują ich wygląd do sałaty, z tą niewielką różnicą, że ich kolor jest czerwony. Liście rośliny są bogate w minerały, witaminy i przeciwutleniacze.
Smak bekonu w wodorostach nadaje udomowiony szczep dulce. Jest wszczepiony w skład specyficznej odmiany krasnorostów rosnących w płytkich wodach Oceanu Atlantyckiego i Pacyfiku.
Początkowo naukowcy nie starali się tworzyć żywności dla wegetarian. Roślina była uprawiana jako super pokarm dla specjalnego gatunku ślimaka morskiego hodowanego w akwariach i hodowlach akwakultury.
Stopniowo naukowcy odkryli, że mięczaki karmione nową rośliną rosły niezwykle szybko w porównaniu z innymi odpowiednikami. W ten sposób zdali sobie sprawę, że stworzono kulturę o niezwykle wysokiej jakości i użytecznych właściwościach odżywczych.
Pierwotnym celem było stworzenie pożywienia dla ślimaków, ponieważ wysokiej jakości ślimaki są cennym towarem, zwłaszcza w Azji. W ciągu zaledwie dwóch lat cena ślimaków hodowanych i karmionych nowymi glonami wzrosła dziewięciokrotnie.
To właśnie doprowadziło nas do pomysłu, że zamiast pożywienia dla mięczaków moglibyśmy produkować pożywienie dla ludzi, mówi profesor Chris Langton, który kierował zespołem, który stworzył roślinę.
Autorzy produktu GMO przewidują świetlaną przyszłość dla ich stworzenia i wierzą, że wkrótce może on stać się głównym daniem w większości wegetariańskich restauracji za oceanem.
Zalecana:
Dieta Białkowa Dla Wegetarian
Wegetarianie nie spożywają mięsa i produktów mięsnych. I jak każdy chce dobrze wyglądać. A dzieje się tak tylko wtedy, gdy osoba jest w doskonałej formie, a dokładniej - gdy osiągnie pożądaną wagę. Ze względu na swoją dietę wegetarianie mogą stosować ograniczoną dietę białkową przez nie więcej niż 3-4 tygodnie.
Aż 84 Proc. Wegetarian Je Mięso
Nowe badanie, cytowane przez Daily Mail, pokazuje, że 84 procent wegetarian ponownie je mięso, a 53 procent wraca do lokalnego menu po roku wegetarianizmu. Ponad połowa wegetarian kusi lokalnymi przysmakami rok po zjedzeniu ich substytutów, a jedna trzecia wegetarian powraca do spożycia mięsa już po 3 miesiącach.
Stworzyli Alternatywne Mięso Dla Wegetarian
Europejscy naukowcy stworzyli nowy rodzaj mięsa specjalnie dla wegetarian. Wygląd nowego produktu jest prawie taki sam jak zwykłego mięsa. Jego smak również przypomina produkty mięsne, ale zawiera tylko warzywa. Rewolucyjny substytut został opracowany przez specjalistów z Uniwersytetu Zasobów Naturalnych i Nauki wraz z kolegami z Uniwersytetu Wageningen.
Kurczak Warzywny Zachwyca Wegetarian
Dobra wiadomość dla każdego, kto zaprzecza jedzeniu mięsa! Kurczak, który jest prawie nie do odróżnienia od prawdziwego mięsa, jest już faktem i pozwala wegetarianom dotknąć smaku skrzydełka lub nogi. Alternatywne mięso z kurczaka jest pochodzenia roślinnego, donosi Discovery.
Niestandardowe Chude Dania Dla Wegetarian
Fasolowa fiesta Niezbędne produkty: 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 szklanki posiekanej cebuli, 3 ząbki posiekanego czosnku, 4 szklanki wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki chili w proszku, 2 łyżki sosu Worcestershire, 450 g pokrojonych w kostkę pomidorów we własnym sosie konserwowym lub słoiku, 500 g konserwy ciecierzyca, ale można również wcześniej płukać, gotować i wyciskać, 500 g fasoli czarnej - płukanej, gotowanej i wyciskanej, 500 g fasoli zwykłej - płukanej, gotowanej i wyciskane
