2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Europejscy naukowcy stworzyli nowy rodzaj mięsa specjalnie dla wegetarian.
Wygląd nowego produktu jest prawie taki sam jak zwykłego mięsa.
Jego smak również przypomina produkty mięsne, ale zawiera tylko warzywa.
Rewolucyjny substytut został opracowany przez specjalistów z Uniwersytetu Zasobów Naturalnych i Nauki wraz z kolegami z Uniwersytetu Wageningen.
W tworzeniu produktu wzięło udział również 11 firm zajmujących się produkcją żywności.
Nowy rodzaj mięsa powstał z inicjatywy projektu „LikeMeat”.
Kierownik projektu Florian Wilde z Instytutu Fraunhofera uważa, że w niedalekiej przyszłości ten substytut zacznie być produkowany w ilościach przemysłowych, będzie tani io długim okresie przydatności do spożycia.
Produkt odpowiedni nie tylko dla wegetarian, ale także dla alergików.
Twórcy produktu poinformowali, że podczas produkcji nowego rodzaju mięsa nie doszło do szkód środowiskowych.
Naukowcy poszukują nowych substytutów mięsa, biorąc pod uwagę rosnące zapotrzebowanie ludzkości na żywność, zwłaszcza mięso.
Według statystyk Live Science spożycie mięsa podwoi się do połowy wieku.
Biolog Patrick Brown twierdzi, że mamy całą klasę produktów, które niczym nie różnią się od zwykłego mięsa.
Według niego, jeśli trzyma się mniej zwierząt, zmniejszy się ryzyko przeniesienia chorób z nich na ludzi, zniknie potrzeba ziemi pod pastwiska, a wiele upraw roślin, które w przeciwnym razie byłyby oddane zwierzętom, zostanie uratowanych.
Biolog uważa, że bardzo korzystne będzie skupienie naszych wysiłków na przekształcaniu tanich, obfitych i zrównoważonych upraw w bogate w składniki odżywcze, a zwłaszcza białkowe produkty „mięsne”, które ludzie spożywają właśnie ze względu na te właściwości.
Do tej pory inni naukowcy próbowali rozwiązać problem wytwarzania mięsa w laboratorium przy użyciu komórek macierzystych, ale koszt tego alternatywnego mięsa byłby bardzo wysoki i niemożliwy dla większości konsumentów.
Zalecana:
Dieta Białkowa Dla Wegetarian
Wegetarianie nie spożywają mięsa i produktów mięsnych. I jak każdy chce dobrze wyglądać. A dzieje się tak tylko wtedy, gdy osoba jest w doskonałej formie, a dokładniej - gdy osiągnie pożądaną wagę. Ze względu na swoją dietę wegetarianie mogą stosować ograniczoną dietę białkową przez nie więcej niż 3-4 tygodnie.
Aż 84 Proc. Wegetarian Je Mięso
Nowe badanie, cytowane przez Daily Mail, pokazuje, że 84 procent wegetarian ponownie je mięso, a 53 procent wraca do lokalnego menu po roku wegetarianizmu. Ponad połowa wegetarian kusi lokalnymi przysmakami rok po zjedzeniu ich substytutów, a jedna trzecia wegetarian powraca do spożycia mięsa już po 3 miesiącach.
Niestandardowe Chude Dania Dla Wegetarian
Fasolowa fiesta Niezbędne produkty: 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 szklanki posiekanej cebuli, 3 ząbki posiekanego czosnku, 4 szklanki wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki chili w proszku, 2 łyżki sosu Worcestershire, 450 g pokrojonych w kostkę pomidorów we własnym sosie konserwowym lub słoiku, 500 g konserwy ciecierzyca, ale można również wcześniej płukać, gotować i wyciskać, 500 g fasoli czarnej - płukanej, gotowanej i wyciskanej, 500 g fasoli zwykłej - płukanej, gotowanej i wyciskane
Zdrowe Menu Dla Wegetarian
Wiele osób uważa, że wegetarianie nie odżywiają się zdrowo i że wegetarianizm jako taki jest ruchem współczesnego społeczeństwa. Oba są kompletnym złudzeniem. Wielu starożytnych filozofów i myślicieli, takich jak Pitagoras, Plutarch, Platon, Sokrates, Seneka i Budda, było wegetarianami, światowej sławy artystami, takimi jak Leonardo da Vinci i Vincent van Gogh, pisarzami, poetami, muzykami i wieloma innymi.
Rewolucja W Odżywianiu: Stworzyli Mięso In Vitro Bez Zabijania
Dla nas wszystkich, którzy wierzą w prawa zwierząt, ale nie potrafią oprzeć się pysznemu stekowi na naszym talerzu, naukowcy stworzyli mięso, które można uzyskać bez zabijania. Wszyscy wiemy, jak nieetyczne jest jedzenie mięsa. Groza nasila się, gdy mijamy rzeźnię i czujemy obrzydliwy zapach, który stamtąd dochodzi.
