Owoce I Warzywa Odpowiednie Dla Diabetyków

Wideo: Owoce I Warzywa Odpowiednie Dla Diabetyków

Wideo: Owoce I Warzywa Odpowiednie Dla Diabetyków
Wideo: Zdrowe warzywa w diecie cukrzycowej | Jakie warzywa podnoszą poziom cukru we krwi? | Nie słodzę 2024, Listopad
Owoce I Warzywa Odpowiednie Dla Diabetyków
Owoce I Warzywa Odpowiednie Dla Diabetyków
Anonim

Diabetycy potrzebują zbilansowanej diety, która obejmuje wszystkie grupy żywności oraz dużą ilość owoców i warzyw. Jednak nie wszystkie owoce i warzywa są odpowiednie. Niektóre z nich bardzo szybko podnoszą poziom cukru we krwi, dlatego wskazane jest wykluczenie z jadłospisu cukrzyka.

Wskazane jest, aby wybierać owoce i warzywa, które zawierają więcej fruktozy niż sacharozy, ponieważ są one wolniej wchłaniane i wolniej rośnie poziom cukru we krwi. O ile to możliwe, jedz te owoce i warzywa nieobrane, aby móc spożyć błonnik zawarty w skórce.

Ich wchłanianie jest bardzo powolne, w wyniku czego poziom cukru we krwi stopniowo wzrasta. Dieta bogata w błonnik obejmuje owoce i warzywa zawierające błonnik, produkty pełnoziarniste, fasolę, słodkie ziemniaki, owies, cukinię, pomarańcze i rodzynki, które pomagają zmniejszyć dawkę insuliny o 25 procent.

Warzywa należy jeść świeże, lekko duszone, pieczone lub grillowane. Unikaj warzyw w puszkach, ponieważ zawierają duże ilości sodu.

Odpowiednie dla diabetyków to: szparagi, brokuły, rośliny strączkowe i kiełki bambusa, brukselka, marchew, kalafior, ogórki, szpinak, rzepa, pieczarki, seler, cukinia, pomidory i ostra papryka. Przydatne są również wszystkie inne rodzaje zielonych warzyw liściastych, których nie ma na liście.

Zalecane są następujące owoce: jabłko, czarna porzeczka, jagoda, grejpfrut, pomarańcza, gruszka, truskawka, papaja, kiwi, figa i arbuz (choć zawiera węglowodany, wysoka zawartość wody rekompensuje wysoki indeks glikemiczny).

Więc jeśli masz cukrzycę nie unikaj owoców. Mają takie same zalety jak warzywa, są bogate w błonnik, witaminy i są naturalnym przeciwutleniaczem.

Ważne jest, aby owoce i warzywa jeść w małych porcjach, przynajmniej pięć razy dziennie.

Zalecana: