2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kasztany nadają się do dań słonych i słodkich. Istnieje wiele różnych technologii, dzięki którym można go przygotować. Aby kupić kasztany, trzeba wiedzieć, że najpierw powinien mieć kolor czerwono-brązowy, mieć całkowicie gładką powierzchnię, bez dziur i rys.
Ponadto wybrane przez Ciebie kasztany powinny być błyszczące i ciężkie – niezbyt duża odległość między łupinką a orzechem. Jeśli chodzi o ich wielkość - oczywiście są małe i duże kasztany. Małe nie mają mniej smaku niż inne, mają po prostu słodszy smak.
Aby właściwie przechowywać kasztany, należy pamiętać, że temperatura w miejscu ich przechowywania powinna być odpowiednio niska. Włóż je do lodówki w osobnej torbie, nie z innymi owocami i warzywami. Możesz przechowywać je w koszyku na warzywa w lodówce, ale nie powinieneś ich przechowywać dłużej niż dziesięć dni.
Kasztany przyrządza się na różne sposoby, ale najpierw skupimy się na ich najpopularniejszym gatunku – kasztanach pieczonych.
Można kupić kasztany w łupinach – całkowicie nieprzetworzone z rynku, ale ich przygotowanie jest dość powolne. Lepszą opcją jest zakup już obranych i konserwowanych kasztanów, ale będą one miały większy wpływ na Twój budżet - wybór należy do Ciebie, a oto jak zrobić pieczone kasztany:
Konieczne jest, zanim włożymy je do pieczenia, pociąć kasztany na krzyż, aby płyn mógł z niego wyparować. Dla Twojej wygody użyj noża z ząbkowanym ostrzem. Ułóż je na patelni i pozostaw na pół godziny w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Te nacięcia ułatwią obieranie po upieczeniu.
Jeśli chcesz przygotować śmietankę, sałatkę lub danie główne z kasztanami, musisz je wstępnie podgotować - ponownie przez pół do 1 godziny. Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy pękną - dokładny czas gotowania zależy od wielkości kasztana. Przy tego rodzaju obróbce cieplnej nie jest ważne, aby się dzielić, ale jeśli to zrobisz, ugotują się znacznie szybciej.
Jeśli chcesz, możesz połączyć pieczenie i gotowanie kasztanów - gotuj posiekane kasztany na kuchence przez około 10 minut, a następnie włóż je do piekarnika na kolejne 15.
Zalecana:
Kulinarne Subtelności W Przetwarzaniu Kasztanów
Od początku jesieni i przez całą zimę aż do wiosny pieczone kasztany swoim aromatem i ciepłem ogrzewają ulice wielu miast, nie tylko w Europie. Jadalne słodycze kasztany dojrzewają pod koniec pierwszego jesiennego miesiąca i mogą być przechowywane przez całą zimę, dzięki czemu są owocem sezonowym na najzimniejsze pory roku.
Korzyści Zdrowotne Kasztanów
Kasztany są niezwykle przydatne, smaczne i nadają się na zimę. Wtedy układ odpornościowy jest dość osłabiony, a kasztany, dzięki zawartym w nich minerałom i witaminom, są dobrym wyborem na przezwyciężenie zmęczenia, wzmocnienie pamięci, leczenie nawet bolesnych i ciężkich miesiączek i hemoroidów.
Petar Dimkov O Zaletach Dzikich Kasztanów
Owocem, który jest prawdziwym symbolem jesieni jest dziki kasztan. W medycynie ludowej nazywany jest również kasztanem. Często mówi o tym uzdrowiciel Petar Dimkov, który oczywiście dobrze znał możliwości tego naturalnego daru korzyści, jakie przynosi kasztannut .
Świętujemy Dzień Pieczonych Kasztanów
W chłodnym grudniu jest danie rozgrzewające, które jest szczególnie popularne na całym świecie. Pieczone kasztany są często spotykane o tej porze roku. Ziemisty, niepowtarzalny zapach wystarczy, aby zanurzyć każdego w świątecznym duchu. Na 14 grudnia czas uhonorować pieczone kasztany .
Trzy Słodkie Pokusy Kasztanów
Kasztany oprócz tego, że są bardzo dobre dla zdrowia, są również bardzo smaczne. Ze względu na wysoką wartość odżywczą i bogactwo witaminy C są bardzo popularne w niektórych krajach azjatyckich i preferowane nawet od ziemniaków. Mamy kasztany są spożywane stosunkowo regularnie, oferowane są głównie w postaci wypieków.
