2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Stewia jest substytutem cukru, ale nie zawiera kalorii. Powstaje z rośliny stewii. Stewia jest popularna wśród entuzjastów zdrowego odżywiania, dietetyków i diabetyków, ponieważ nie podnosi poziomu cukru we krwi. Oto jak możesz go wykorzystać w swojej kuchni.
Metoda 1 – Stosowanie stewii w postaci płynnej lub proszku
Użyj czystych kropli stewii. Być może najpopularniejszym sposobem używania stewii jest jej płynna forma. Kilka kropli stewii można zastąpić 1-2 łyżeczkami białego cukru. Stosuj krople stewii w napojach (gorących lub zimnych), sosach, sałatkach lub zupach. Stewia może mieć lekko gorzki smak. Eksperymentuj z liczbą kropli, aby uzyskać optymalną słodycz przy minimalnym posmaku.
Innym popularnym sposobem używania stewii jest jej czysty proszek. Ta zaawansowana stewia wygląda jak cukier i może być używana wszędzie tam, gdzie powszechnie stosuje się słodzik w proszku. Proszek ekstraktu stewii jest bardziej skoncentrowany niż cukier. Powszechnie stosowany stosunek to 2:1 – cukier: stewia. Lub jeśli użyłeś 1 szklanki cukru, użyjesz teraz ½ szklanki stewii.
Ekstrakt ze stewii w proszku może być stosowany w napojach (gorących lub zimnych) oraz zbożach.
Stewia w proszku może być używana do zastąpienia cukru w pieczeniu. Podczas pieczenia ze stewią powinieneś użyć 1/2 ilości cukru, której normalnie używasz (lub nawet mniej). Oznacza to, że będziesz musiał dodać więcej mąki i płynu, aby wyrównać tę różnicę.
Kiedy dopiero zaczynasz, najlepiej poszukać przepisów na wypieki na bazie stewii.
Chociaż stewia może odtwarzać słodycz cukru, nie można jej karmelizować. Miej to na uwadze, aby się nie rozczarować.
Przeczytaj wszystkie etykiety i unikaj dodatków. Wiele opakowań stewii zawiera dodatkowe dodatki – takie jak sacharoza czy aspartam. Te suplementy są często sztuczne i (w przeciwieństwie do czystej stewii) mogą mieć negatywny wpływ na poziom cukru we krwi.
Metoda 2 - Użyj świeżych liści stewii
Do słodzenia herbaty użyj liści stewii. Jeśli masz dostęp do świeżej rośliny stewii, możesz użyć świeżych liści stewii jako słodzika. Pomaga to wyeliminować obecność suplementów i zaoszczędzić pieniądze. Aby osłodzić filiżankę gorącej herbaty, po prostu weź 1-4 małe liście rośliny i umieść je w gorącej wodzie razem z torebką herbaty. Usuń liście po kilku minutach.
Chociaż jest stosowany na całym świecie od tysięcy lat, nierafinowany liść stewii nie został zatwierdzony jako dodatek do żywności przez Agencję ds. Żywności i Leków. Przed użyciem liści stewii w jedzeniu lub napoju najlepiej skonsultować się z lekarzem.
Zalecana:
Jak Używać Produktów Pszczelich Jako Leków?
Ponad 2500 lat temu Hipokrates używał produktów pszczelich do leczenia. To on powiedział, że twoje jedzenie będzie twoim lekarstwem. Produkty pszczele mogą być zarówno żywnością, jak i lekarstwem. Wszystkie produkty pszczele mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Stewii
Stewia pochodzi z rośliny Stevia rebaudiana, która należy do rodziny chryzantem, podgrupy Asteraceae. Istnieje duża różnica między stewią, którą kupujesz w sklepie spożywczym, a stewia które możesz uprawiać w domu. Produkty Stevia na półkach sklepu spożywczego nie zawierają całego liścia rośliny.
Korzyści Zdrowotne Stewii
Stewia to bardzo przydatna roślina, którą można uprawiać nawet w doniczce. Stewia znana jest nie tylko ze swojego miodowego smaku, ale także z korzyści dla zdrowia ludzkiego. Stewia, stosowana jako substytut cukru, zawiera cenne witaminy i minerały.
Korzyści Ze Stewii - Jedynego Całkowicie Naturalnego Słodzika
Po długiej dyskusji na temat stewii na początku naszego tysiąclecia naturalny słodzik stosowany od czasów Inków okazał się nie tylko nieszkodliwy, ale także dostarczał nam dodatkowych witamin. W przeciwieństwie do białego cukru i różnych sztucznych słodzików, stewia ma wiele zalet dla ludzkiego organizmu.
Przewaga Stewii Nad Innymi Słodzikami
Stewia zyskuje na popularności wśród innych substytutów cukru. Ale jakie są nad nimi zalety? W naszym codziennym życiu nawet nieumyślnie używamy różnych alternatyw dla białego cukru. Jednak często mogą być nawet bardziej szkodliwe niż jest.
