2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nadziewanie potraw jest tradycyjną metodą w kuchni bułgarskiej do przyprawiania danego dania. Farsz przygotowywany jest z tłuszczu roślinnego lub zwierzęcego, dzięki czemu poprawia smak potrawy, nadając jej specyficzny aromat.
Niezbędnymi produktami do pierwszego rodzaju farszu są cebula, czerwona papryka, mąka, olej. Nadaje się do soczewicy i fasoli.
Rozgrzej tłuszcz na patelni, a następnie dodaj posiekaną cebulę, aby dusić na wolnym ogniu. Następnie dodaj paprykę i wymieszaj. Dodaj mąkę i mieszaj, aż uzyskasz pastę. Dodaj farsz do naczynia.
To jest tak zwany twarda uprząż. Jest też miękki gulasz, który jest uważany za bardziej przydatny. Wykonany jest z koncentratu pomidorowego, pomidorów, selera, marchwi, pietruszki. W rozgrzanym tłuszczu najpierw dusić drobno pokrojoną cebulę, a następnie dodać pomidory lub koncentrat pomidorowy, marchew i pietruszkę.
Następnie dodaj czerwoną paprykę i bulion z naczynia. Na koniec dodaj tosty do złocistej mąki, którą rozcieńcza się odrobiną zimnej wody.
Miękki farsz nie jest szkodliwy i nadaje potrawie przyjemny smak i aromat.
Danie można smażyć bez mąki, a do podgrzanego tłuszczu można dodać czerwoną paprykę, aby nadać kolor.
Większość zup przygotowywana jest z czerwonej papryki i mąki. W niektórych przypadkach najpierw podsmażamy cebulę, potem mąkę na złoty kolor, a na końcu czerwoną paprykę. Uważaj, aby nie przyciemnić zbytnio papryki, ponieważ zaczyna się gorzki.
Mąka do smażenia na oleju roślinnym lub maśle służy do przygotowania różnych lekkich sosów.
Możesz zrobić farsz kombinowany, który przygotowuje się z tłuszczu, mąki i warzyw. Warzywa dusić, następnie dodać mąkę, którą smażyć 3-4 minuty. Dodaj paprykę i wodę lub bulion.
Jeśli chcesz usmażyć owsiankę, smaż na patelnię, smażąc mąkę na złoty kolor na tłuszczu i stopniowo ją rozcieńczając, stale mieszając z płynem.
Płyn to wywar z grzybów lub warzyw do kaszy warzywnej, bulion do kaszy drobiowej i mleko do kaszy mlecznej. Uważaj, aby nie przypalić mąki.
Zalecana:
Pyszny Farsz Do Nadziewanych Ziemniaków
W mroźne zimowe miesiące nie ma nic smaczniejszego niż faszerowane ziemniaki Pieczony. Zajrzyj do naszych propozycji na bardzo smaczne farsz do faszerowanych ziemniaków i wybierz następne danie na świąteczną kolację. Faszerowane ziemniaki z serem cheddar Rozgrzej piekarnik do 220°C i piecz ziemniaki przez 2 godziny.
Trzy Pomysły Na Pyszny Farsz Do Calzone
Choć większości z nas kuchnia włoska kojarzy się tylko z ogromną różnorodnością pizzy i makaronów, zdziwisz się, że nie jest to tylko to. Istnieje niezliczona ilość ciekawych przepisów na mięso, ryby i warzywa, ale jeśli chcesz spróbować dokładnie tych potraw, z którymi nie możesz połączyć Włoch, dobrze jest po prostu nauczyć się je gotować na różne sposoby.
Pyszny Farsz Do Tortellini
Tortellini to pasta w pęczkach wypełnionych farszem. W rodzimych Włoszech to nadzienie jest najczęściej połączeniem szpinaku i lokalnego sera ricotta. W różnych regionach kraju, a także w różnych krajach istnieje wiele różnych i pysznych nadzień do tortellini.
Pyszny Farsz Do Empanad
Argentyńskie empanady znane są na całym świecie. Są przygotowywane z różnymi nadzieniami. Empanady powstają z ciasta poprzez cięcie krążków o średnicy około 15 centymetrów. Ciasto wymaga 700 gramów mąki, 100 gramów smalcu, 10 gramów soli, 300 mililitrów gorącej wody.
Pyszny Farsz Do Kurczaka I Kurczaka
Kurczak jest najłatwiejszy do przyrządzenia, ponieważ wymaga niewielkiej obróbki cieplnej. Można go gotować w piekarniku, smażyć, jako zupę lub gulasz, a także faszerować. Faszerowany kurczak lub kurczak jest łatwy do przygotowania, pod warunkiem, że jest przygotowany z nadzieniem, a także igłą i nitką do zszycia po nadzieniu.
