2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tortellini to pasta w pęczkach wypełnionych farszem. W rodzimych Włoszech to nadzienie jest najczęściej połączeniem szpinaku i lokalnego sera ricotta. W różnych regionach kraju, a także w różnych krajach istnieje wiele różnych i pysznych nadzień do tortellini.
Tortellini przygotowuje się w ten sam sposób, a opcji nadzienia jest wiele. Oto jak zrobić tortellini:
Niezbędne produkty: 300 g mąki, 3 jajka, 1 łyżka. sol
Sposób przygotowania: Mąka jest przesiewana i solona. Na środku tworzy się studnia. Dodaj jajka i ubij widelcem. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto i przykryć ręcznikiem. Odstawić na około 20-30 minut. Następnie rozwałkować i pokroić w kwadraty. Włóż farsz do każdego i zamknij po przekątnej. Powstałe trójkąty gotuje się we wrzącej wodzie z olejem i solą, aż urosną.
Oto kilka pomysłów na farsz:
Faszerowane mięsem mielonym
Niezbędne produkty: 400 g wołowiny 100 g boczku 1 cebula sól pieprz 1/2 łyżki. woda
Sposób przygotowania: Cebule są drobno posiekane i moczone w wodzie przez 1 godzinę. Odcedź i wymieszaj z boczkiem. Dopraw do smaku i zetrzyj z mięsem mielonym.
Faszerowana szpinakiem, czosnkiem i serem
Niezbędne produkty: 250 g szpinaku, 250 g sera ricotta, 50 g parmezanu, 20 g suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, 1 jajko, 2 łyżki. oliwa z oliwek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania: Pokrój pomidory i czosnek i usmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek. Szpinak jest myty i odsączany. Dodawany jest do pomidorów i czosnku. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Przełóż do miski i ostudź. Kiedy tak się dzieje, dodaje się do niego ser ricotta, jajko i starty parmezan.
Nadziewane parmezanem
Niezbędne produkty: 200 g kwaśnej śmietany 200 g parmezanu 4 arkusze żelatyny sól pieprz szynka ocet balsamiczny
Sposób przygotowania: Śmietana jest podgrzewana. Dodaje się do niego zmiękczone w zimnej wodzie liście parmezanu i żelatyny. Farsz jest wstępnie schładzany w lodówce, dodając pozostałe składniki
Zalecana:
Pyszny Farsz Do Nadziewanych Ziemniaków
W mroźne zimowe miesiące nie ma nic smaczniejszego niż faszerowane ziemniaki Pieczony. Zajrzyj do naszych propozycji na bardzo smaczne farsz do faszerowanych ziemniaków i wybierz następne danie na świąteczną kolację. Faszerowane ziemniaki z serem cheddar Rozgrzej piekarnik do 220°C i piecz ziemniaki przez 2 godziny.
Trzy Pomysły Na Pyszny Farsz Do Calzone
Choć większości z nas kuchnia włoska kojarzy się tylko z ogromną różnorodnością pizzy i makaronów, zdziwisz się, że nie jest to tylko to. Istnieje niezliczona ilość ciekawych przepisów na mięso, ryby i warzywa, ale jeśli chcesz spróbować dokładnie tych potraw, z którymi nie możesz połączyć Włoch, dobrze jest po prostu nauczyć się je gotować na różne sposoby.
Pyszny Farsz Do Empanad
Argentyńskie empanady znane są na całym świecie. Są przygotowywane z różnymi nadzieniami. Empanady powstają z ciasta poprzez cięcie krążków o średnicy około 15 centymetrów. Ciasto wymaga 700 gramów mąki, 100 gramów smalcu, 10 gramów soli, 300 mililitrów gorącej wody.
Pyszny Farsz Do Kurczaka I Kurczaka
Kurczak jest najłatwiejszy do przyrządzenia, ponieważ wymaga niewielkiej obróbki cieplnej. Można go gotować w piekarniku, smażyć, jako zupę lub gulasz, a także faszerować. Faszerowany kurczak lub kurczak jest łatwy do przygotowania, pod warunkiem, że jest przygotowany z nadzieniem, a także igłą i nitką do zszycia po nadzieniu.
Pyszny Farsz Do świątecznego Indyka
Przed Indyk aby być zapełnionym i przygotowanym na świąteczny stół, musimy go przygotować i nie jest to łatwa praca. Jeśli kupiłeś mrożonego indyka, powinieneś go usunąć co najmniej dwa dni wcześniej, aby upewnić się, że całkowicie się rozmrozi.
