2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Indeks glikemiczny
Służy do pomiaru tempa, w jakim pokarmy zawierające węglowodany są rozkładane na glukozę, która jest wchłaniana, podnosi poziom cukru we krwi i dostarcza organizmowi energii.
Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym szybko się psują i są szybkim źródłem energii. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym są trawione wolniej, co sprawia, że czujesz się syty na dłużej i pomaga utrzymać względnie stały poziom cukru we krwi.
Niektóre produkty o wysokim indeksie glikemicznym to biały cukier, miód, białe pieczywo, puree ziemniaczane, arbuz i inne.
Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym to jabłka, owies, wiśnie, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i inne.
Glikogen
Jest to jedna z dwóch form, w których energia z węglowodanów jest dostępna do wykorzystania przez organizm /drugą formą jest glukoza/. Chociaż glukoza z węglowodanów jest szybko metabolizowana i stanowi bezpośrednie źródło energii dla organizmu, to glikogen jest magazynowany w wątrobie i mięśniach, aby na dłuższą metę zapewnić organizmowi zapotrzebowanie na energię. Kiedy organizm zużywa dostępną glukozę, zmagazynowany glikogen jest rozkładany na glukozę, aby nadal dostarczać paliwo.
Kalorie
Jest to jednostka do pomiaru wartości energetycznej pożywienia, a także energii odbieranej i zużywanej przez organizm. Naukowa definicja 1 kalorii to ilość ciepła potrzebna do podniesienia temperatury 1 grama wody o 1 stopień Celsjusza. W rzeczywistości jest to tak mała ilość, że zwykle używa się miary kalorii (kcal). Jedna kilokaloria to 1000 kalorii.
Wartości energetyczne można również określić w kilodżulach/kJ/, ponieważ 1 kilokaloria to 4,2 kilodżuli.
Dobowe zapotrzebowanie na energię jest różne dla każdej osoby, ponieważ decydującymi czynnikami są płeć, wiek i aktywność fizyczna. Zwykle większość pakowanych produktów spożywczych ma średnie zapotrzebowanie energetyczne (zwykle 2000 kcal) dla porównania i przybliżenia.
Zalecana:
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Stewii
Stewia pochodzi z rośliny Stevia rebaudiana, która należy do rodziny chryzantem, podgrupy Asteraceae. Istnieje duża różnica między stewią, którą kupujesz w sklepie spożywczym, a stewia które możesz uprawiać w domu. Produkty Stevia na półkach sklepu spożywczego nie zawierają całego liścia rośliny.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Hiszpańskim Winie
Hiszpanię można opisać w kilku słowach - dobra pogoda, niesamowita kuchnia, przyjaźni ludzie, bogata kultura, tradycje, ekscytująca historia, różnorodna przyroda i oczywiście - niesamowite wino. Hiszpania jest krajem o największej powierzchni zajmowanej przez winnice - ponad 1 154 000 ha.
Herbaty żółte – Wszystko, Co Musisz Wiedzieć
Tradycje herbaty, które są przestrzegane w krajach azjatyckich, a zwłaszcza w Chinach i Japonii, są czymś świętym. Jednak wiedza o sobie jest z nimi związana herbata , rodzaje herbaty, odpowiednie pojemniki oraz zasady, którymi kieruje się przy jej przygotowywaniu.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Maśle
Olej jest ulubioną częścią menu młodych i starszych i jest znacznie zdrowszą żywnością w porównaniu do margaryny. Generalnie masło to smaczny produkt, który pozyskuje się ze sfermentowanej bitej śmietany lub bezpośrednio i najczęściej z mleka krowiego.
Kawa I Przeciwutleniacze – Wszystko, Co Musisz Wiedzieć
Opinie o kawie są bardzo zróżnicowane – jedni uważają ją za zdrową i energetyzującą, a dla innych uzależniającą i szkodliwą. Mimo to, jeśli weźmie się pod uwagę dowody, większość badań skupiających się na kawie i zdrowiu uważa ją za przydatną.
