2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tradycje herbaty, które są przestrzegane w krajach azjatyckich, a zwłaszcza w Chinach i Japonii, są czymś świętym. Jednak wiedza o sobie jest z nimi związana herbata, rodzaje herbaty, odpowiednie pojemniki oraz zasady, którymi kieruje się przy jej przygotowywaniu.
Chińczycy, uważani za prawdziwych „rodziców” ceremonii parzenia herbaty i herbaty, wyróżniają 6 rodzajów herbaty, z których być może najbardziej nieznany i najmniej powszechny jest żółta herbata. Powodem jest to, że ze względu na żółty kolor liści, z których przygotowywany jest napar, stały się bezużyteczne i są uważane za gorsze. Prawda o żółknięciu wynika jednak z procesu przetwarzania liści herbaty.
Oto, o czym warto wiedzieć żółte herbaty:
1. Żółte herbaty to herbaty niesfermentowane, których napar ma kolor od żółtego do pomarańczowego. Mają przyjemny aromat, ale raczej jednolity smak;
2. Dziś bardzo niewiele osób pije żółte herbaty i są one prawie wymarłe. W Chinach i Japonii rzadko można je znaleźć w sklepach, a w Europie i Ameryce jest to prawie niemożliwe. Chociaż były preferowane wieki temu, ich popularność stopniowo maleje;
3. Jest najbardziej znany żółta herbata Chun Shang Yin Chin, który ma srebrne igły. Był ulubieńcem chińskiej księżniczki z dynastii Ting i to za jej czasów nadszedł złoty wiek żółtych herbat.
4. С Herbata Chun Shang Yin Chin Istnieje ciekawa legenda, że służący, który robił herbatę swojemu królowi, miał białego żurawia, który po wzniesieniu się w górę powodował, że liście herbaty wskazywały pionowo w filiżance. Stąd nazwa herbaty, która została zrobiona z wody z jeziora białego żurawia Chun Shan, a Yin Chin oznacza srebrne igły;
5. W przeciwieństwie do innych herbat, żółte herbaty nie zmieniają smaku, niezależnie od tego, czy są wypijane na gorąco, czy już schłodzone. Ponadto nie nawilżają ust, a wręcz przeciwnie - wysychają;
6. Charakterystyczne igły herbaty Chun Shan Yin Chin prawie zawsze stoją pionowo w filiżance, co zgodnie z chińskimi wierzeniami o liściach herbaty oznacza, że ci, którzy stoją pionowo, mają szczęście.
Zalecana:
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Stewii
Stewia pochodzi z rośliny Stevia rebaudiana, która należy do rodziny chryzantem, podgrupy Asteraceae. Istnieje duża różnica między stewią, którą kupujesz w sklepie spożywczym, a stewia które możesz uprawiać w domu. Produkty Stevia na półkach sklepu spożywczego nie zawierają całego liścia rośliny.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Hiszpańskim Winie
Hiszpanię można opisać w kilku słowach - dobra pogoda, niesamowita kuchnia, przyjaźni ludzie, bogata kultura, tradycje, ekscytująca historia, różnorodna przyroda i oczywiście - niesamowite wino. Hiszpania jest krajem o największej powierzchni zajmowanej przez winnice - ponad 1 154 000 ha.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Maśle
Olej jest ulubioną częścią menu młodych i starszych i jest znacznie zdrowszą żywnością w porównaniu do margaryny. Generalnie masło to smaczny produkt, który pozyskuje się ze sfermentowanej bitej śmietany lub bezpośrednio i najczęściej z mleka krowiego.
Kawa I Przeciwutleniacze – Wszystko, Co Musisz Wiedzieć
Opinie o kawie są bardzo zróżnicowane – jedni uważają ją za zdrową i energetyzującą, a dla innych uzależniającą i szkodliwą. Mimo to, jeśli weźmie się pod uwagę dowody, większość badań skupiających się na kawie i zdrowiu uważa ją za przydatną.
Greckie Tradycje Kulinarne – Wszystko, Co Musisz Wiedzieć
Tylko na wzmiankę o Kuchnia grecka , nawet najbardziej wyrafinowani smakosze zapierają dech w piersiach. Z pewnością kuchnia grecka jest zdrowa, pożywna i jednocześnie - bezpretensjonalna. Ponadto greccy magowie kulinarni wiedzą, jak zamienić większość pozornie zwyczajnych produktów w jasne i pachnące dzieła sztuki kulinarnej.
