2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W czasie wakacji większość gospodyń domowych przesadza z przygotowywaniem posiłków. A jak wiemy, grzechem jest wyrzucanie jedzenia. Dlatego po wakacjach zaczynamy myśleć o tym, jak przechowywać przygotowane z taką miłością jedzenie.
Jednak nie wszystko nadaje się do zamrożenia. Wszystkie zielone sałatki liściaste, gotowe sałatki mleczne (takie jak sałatka rosyjska i Królewna Śnieżka), a także świeże owoce są nieodpowiednie.
Ważne jest, aby żywność przygotować przed zamrożeniem:
- Mięso: Podziel na porcje i umieść w odpowiednich kopertach lub pudełkach;
- Pieczeń: również pokrojona na porcje;
- Gulasz: Włóż do twardego pudełka;
- Królik, indyk i kurczak: bez kości, podzielone na porcje i przechowywane w twardym pudełku lub kopertach;
- Wieprzowina: Czysta pieczeń może być przechowywana dłużej niż mięso grubsze. Dlatego, jeśli to możliwe, usuń tłuszcz i zapakuj opakowania mięsa o wadze nie większej niż 3 kg;
- Warzywa: Po oczyszczeniu, blanszowaniu, a następnie umieszczaniu w workach. Ilość musi być zgodna z kopertą. Maksimum w kopercie to 1 kg;
- Pokarmy płynne i miękkie, takie jak sosy, zupy itp. - w twardych pudełkach, najlepiej nadających się do kuchenki mikrofalowej z wyjątkiem zamrażarki.
Należy przestrzegać okresu przechowywania. Maksymalny czas przechowywania to:
- Mięso przechowuje się od 3 do 6 miesięcy;
- Warzywa - od 6 do 8 miesięcy;
- Gotowe posiłki - do 3 miesięcy.
Ważny! Po rozmrożeniu przygotowanej żywności nie zaleca się wkładania jej do zamrażarki.
Jak gotować z mrożonymi warzywami?
Ważne jest, aby po wyjęciu zamrożonego opakowania uniknąć poluzowania zawartości podczas gotowania. Ważne jest, aby się nie gotować. Gotuj przez kilka sekund we wrzącej osolonej wodzie, dodaj zamrożone bezpośrednio do naczynia lub gotuj na parze.
Nie wszystkie mrożone warzywa nadają się do tego samego przepisu. Niektóre warzywa nadają się do gotowania na parze, inne do smażenia, blanszowania lub stosowania bezpośrednio jako dodatek.
Powinieneś również wiedzieć, czy włączasz mrożone warzywa do różnych rodzajów przepisów:
- Mrożona kukurydza, groch i zielona fasola wymagają jedynie szybkiego peklowania światłem lub gotowania na parze;
- Mrożone szparagi, brukselka, brokuły, okra i kalafior mają tendencję do wchłaniania większej ilości wilgoci, która może wzrosnąć podczas duszenia i pieczenia. W rezultacie staną się zbyt miękkie i stracą smak. Podczas ich przygotowywania pożądane jest ich usmażenie lub pieczenie. Zdrową opcją jest dodanie ich bezpośrednio do zapiekanki lub naczynia w szklanym naczyniu jenowym.
Najprostszym sposobem przygotowania mrożonych warzyw jest zrobienie z nich zupy lub gulaszu. W przypadku gęstszych zup, warzywa dodaje się pod koniec przygotowania zupy.
Zalecana:
W Ten Sposób Powstają Najłatwiejsze I Najsmaczniejsze Puree Ziemniaczane
Ziemniaki to jedno z ulubionych dań w naszym kraju, z których przygotowuje się wiele potraw, począwszy od soczystych pokus duszonych, a skończywszy na naszych ulubionych frytkach z serem. Jeśli kochasz to warzywo, to zainteresuje Cię to prosty przepis na pyszne puree ziemniaczane .
Jaki Jest Najlepszy Sposób Jedzenia Jajek?
Wiele komentowano i pisano na temat tego, czy jajka są szkodliwe lub korzystne dla naszego zdrowia i czy jeśli lubimy je jeść, musimy uważać, aby nie przedawkować ich ilości. A ten temat jest szczególnie istotny nie tylko w Wielkanoc, jest dyskutowany przez cały rok.
Zachowaj świeżość Warzyw I Przypraw Poprzez Zamrażanie
Gdy zamrażamy przyprawy i warzywa, mają one inne zalety niż konserwy w inny sposób: długo zachowują kolor, smak i zawartość witamin. Przed zamrożeniem umyj je i oczyść z niejadalnych części i uszkodzonych obszarów. Niektóre warzywa przed zamrożeniem należy zblanszować.
Zachodni Sposób Jedzenia Skraca Nasze życie
Nowoczesny zachodni sposób odżywiania się skraca nasze życie. Nawyki sprawiają, że nasze życie jest krótsze niż zwykle. Nowe badanie wykazało, jak szkodliwe są tłuste potrawy, cukier i mięso, które spożywamy na co dzień. Wszystko oczywiście zależy od ich obróbki, ale generalnie nie są one szczególnie polecane, jeśli żyjemy dłużej.
Wyciskanie Soków To Nowy Nowoczesny Sposób Jedzenia
Wyciskanie pije świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne. Może być przygotowany jako smoothie lub świeży sok. W ten sposób organizm szybko otrzymuje potrzebne mu składniki odżywcze i zostaje naładowany energią. Gdy jesteśmy głodni, szybko zjadamy gofra, croissanta lub tłuste ciasto.
