Legendarna Rosyjska Wódka świętuje Swoje Urodziny

Legendarna Rosyjska Wódka świętuje Swoje Urodziny
Legendarna Rosyjska Wódka świętuje Swoje Urodziny
Anonim

Na 31 stycznia jest odnotowany urodziny rosyjskiej wódki. Ta data została wybrana, ponieważ w ostatnim dniu stycznia 1865 r. Dmitrij Mendelejew obronił pracę doktorską na temat napoju wysokoalkoholowego. Ta data jest obchodzona w Rosji święto wódki.

Rozprawa doktorska wielkiego rosyjskiego naukowca nosiła tytuł O połączeniu alkoholu z wodą. Mendelejew pracował nad nim przez 2 lata na Uniwersytecie Państwowym w Petersburgu.

To właśnie Dmitrij Mendelejew odkrywa idealną proporcję, dzięki której popularny do tej pory 40-stopniowy Rosyjska wódka.

W swojej rozprawie Mendelejew postawił sobie za zadanie zbadanie wpływu związków alkoholu i wody na organizm człowieka.

Według legendy kultowy chemik ryzykował własnym zdrowiem poprzez eksperymenty, po których odkrył, że idealna wódka ma dokładnie 40 stopni.

Pierwszy patent na rosyjską wódkę został wydany w 1884 roku, a później został uznany przez rząd rosyjski za napój narodowy.

Według historyków wódka pojawiła się jednak na ziemiach rosyjskich 5 wieków wcześniej. Problem polegał wtedy na tym, że ludzie nie byli w stanie ustalić dokładnych stopni, w których spożycie napoju było bezpieczne.

Historia rosyjskiej wódki sięga XIV wieku, kiedy europejscy kupcy importowali alkohol winny do Rosji. Do tego czasu kraj nie produkował mocniejszego alkoholu niż miód pitny – napój z miodem, przypominający współczesne piwo.

Muzeum Wódki
Muzeum Wódki

Ponieważ winogrona nie są uprawiane masowo w Rosji, ludzie warzyli alkohol głównie ze zbóż, takich jak żyto.

Skąd jednak wzięła się nazwa wódkai do dziś nie wiadomo na pewno.

Ciekawostka o wódce jest to, że w 1977 r. Polska zakwestionowała prawo Rosji do bycia ojczyzną wódki, próbując udowodnić, że pierwsze ilości spirytusu wyprodukowano na terenie Polski. Teza Polaków pozostaje niesprawdzona.

Rosja jest nie tylko kolebką wódki, ale także największym eksporterem tego alkoholu na świecie. Marki Beluga i Russian Standard są produkowane specjalnie na rynki zagraniczne.

Zalecana: