2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sauteing wymaga krótkiego czasu i minimalnej zawartości tłuszczu. Smażona wieprzowina to niezwykle zdrowe i pożywne danie.
Czerwone mięso jest smażone z bardzo małą ilością tłuszczu, co zapobiega jedynie przywieraniu wieprzowiny do powierzchni patelni.
Smażona wieprzowina najlepiej komponuje się z frytkami, może być użyta jako blat sałatkowy lub dodana do risotto lub makaronu.
Szybkie gotowanie i wysoka temperatura nadają każdemu kęsowi specyficznego apetycznego smaku. Przyprawy dodane na krótko przed lub po obróbce cieplnej dodatkowo nadają wieprzowinie jeszcze bardziej pikantny wygląd i smak.
Instrukcje:
1. Pokrój mięso na małe kawałki (około 3 cm). Małe kawałki gotuje się znacznie szybciej niż większe kawałki wieprzowiny.
2. Rozgrzej głęboką patelnię na średnim lub dużym ogniu. Nałóż 2-3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek, aby pokryć powierzchnię patelni. Następnie, jeśli chcesz, dodaj cebulę, czosnek lub inne aromatyczne warzywa do tłuszczu na 30 do 45 sekund przed dodaniem mięsa.
3. Umieść kawałki wieprzowiny na dobrze rozgrzanej patelni. Nie przepełniaj patelni zbyt dużą ilością mięsa. Ukąszenia powinny być tylko jedną warstwą i znajdować się w odległości 2-3 centymetrów od siebie. Do mieszania potrzebujesz ciągłego mieszania.
Dlatego należy odwracać i mieszać kawałki co 10-15 sekund, aż uzyskają brązowawy kolor zewnętrzny. Wieprzowina wymaga nie więcej niż 3 do 5 minut do pełnego ugotowania, oczywiście jeśli ich grubość jest niewielka.
4. Zdejmij patelnię z ognia, gdy kawałki wieprzowiny będą gotowe. Około 30 sekund wcześniej możesz dodać swoje ulubione przyprawy. W tym przypadku wyjątkowo odpowiedni jest sos sojowy. Wyjmij miejsca i udekoruj nimi przygotowane wcześniej potrawy. Nie zostawiaj ich na patelni, ponieważ będą się dalej gotować i mogą stać się suche i twarde.
Zalecana:
Wieprzowiny Też Brakuje
Po owocach, warzywach, ziołach i przyprawach okazuje się, że duża część wieprzowiny na rynkach krajowych nie pochodzi z produkcji bułgarskiej, ale z importu. Ministerstwo Rolnictwa i Żywności zarejestrowało poważny niedobór bułgarskiej wieprzowiny, co będzie wymagało poważnego importu okruchów z Niemiec i Hiszpanii.
Podskoczyły Ceny Warzyw I Wieprzowiny
Tuż przed świętami ceny wieprzowiny i fasoli wzrosły o ok. 2 proc., a pomidorów szklarniowych i ziemniaków o 6-7 proc. Choć przewodniczący Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych Eduard Stoychev powiedział niedawno, że nie przewiduje się wzrostu cen żywności, to Indeks Cen Rynkowych pokazuje, że nadal będziemy kupować niektóre produkty droższe.
Odpowiednie Przyprawy Do Wieprzowiny
Wieprzowina jest powszechna w naszej kuchni. Aby otrzymać pyszne danie, bez względu na to, co jest przygotowywane, trzeba mieć przede wszystkim chęć i jeśli to możliwe trochę wiedzy. Gotowanie wieprzowiny nie stanowi problemu. Są oczywiście takie dania, które wymagają więcej czasu, produktów, dokądś i większego doświadczenia w kuchni, ale nie są one bardzo skomplikowane.
Korzyści I Szkody Wieprzowiny
Zgadzam się, że mięso jest niezbędne człowiekowi - zawiera prawie wszystkie niezbędne substancje do pełnego i normalnego funkcjonowania narządów i układów w naszym ciele. Korzyści z wieprzowiny Wieprzowina jest łatwiejszy do strawienia niż baranina.
Pomysły Na Panierowane Kęsy
Panierowane kęsy można przygotować nie tylko z mięsa i ryb, ale także z owoców i warzyw. Panierowane kęsy jabłek są bardzo smaczne, są idealnym deserem dla dzieci i dorosłych. Cztery jabłka obrać, wyjąć rdzeń, pokroić w kółka o grubości jednego centymetra lub w ćwiartki, które pokroić w cienkie plastry nie grubsze niż centymetr.
