2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Tarot lub colocasia to roślina mało popularna w naszym kraju. Znany jest również pod łacińską nazwą Colocasia esculenta or kolosy.
Użyteczną częścią jest korzeń, znany również jako taro. Przypomina ziemniak, ale ma bardziej miękką strukturę i znacznie słodszy smak. Najczęściej tarot jest przygotowany w rondlu lub piekarniku.
Oto kilka ciekawych przepisy na tarota - egzotyczny korzeń, który może znacznie zmienić zwykłe potrawy:
Zupa jarzynowa z taro
Niezbędne produkty: 100 g taro, 300 g dyni, ½ bulwy dzikiego kopru włoskiego, 1 marchewka, 1 pomidor, 2 ząbki czosnku, bulion warzywny, rozmaryn, tymianek, oliwa z oliwek
Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Wszystkie warzywa kroimy na małe kawałki. Umieść razem z czosnkiem na blasze do pieczenia. Posyp oliwą, rozmarynem i tymiankiem. Piecz około 40 minut do miękkości.
Gdy warzywa są gotowe, dodaje się do nich wyciśnięty czosnek. Wszystko wkłada się do blendera lub robota kuchennego. Odcedzić razem z bulionem, jeśli jest zbyt gęsty.
Rezultat zostaje podpalony. W razie potrzeby dodaje się bulion, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zupę podaje się z kwaśną śmietaną lub gorącym sosem tabasco.
Steki wieprzowe z taro
Niezbędne produkty: 1400 g (6 szt.) Kotlety wieprzowe sól pieprz 550 g ziemniaków 950 g tarota, 110 g gałązek selera, 1 cebula, 4 łyżki. oliwa z oliwek lub oliwa z oliwek, 3 łyżki. przecier pomidorowy, 3 łyżeczki. gorąca woda, sok z jednej cytryny
Sposób przygotowania: Ziemniaki kroi się na duże kawałki. Tarot łamie się luzem. Seler i cebula są drobno posiekane. Steki są nabijane młotkiem do mięsa. Zrób małe nacięcie na zewnątrz, odcinając tłuszcz i docierając do czystego mięsa. Dodaj sól i pieprz.
Rozgrzej oliwę z oliwek na odpowiedniej patelni na płycie grzejnej. Smażyć steki przez około 2-3 minuty z każdej strony lub na złoty kolor. Celem jest zapieczętowanie soków z mięsa w środku, a nie smażenie go do czasu przygotowania. Można go smażyć dwa razy. Po przygotowaniu ułóż je w garnku lub patelni z jenami.
Smaż ziemniaki na tym samym tłuszczu przez około 3 minuty - do czerwonego. Usuń, odsącz nadmiar zapachu i przełóż do dużej miski. W ich miejsce umieszcza się złamany tarot. Smażyć do lekko zrumienionego, około 3 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gotowe taro jest usuwane, osuszane i umieszczane obok ziemniaków. Dodaj posiekany seler i cebulę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj i polej steki.
Przecier pomidorowy rozpuścić w 750 ml gorącej wody. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlewa się go do produktów na patelni. Na wierzch dodaj pozostałą oliwę z oliwek. Tacka jest owinięta folią aluminiową lub nałożona jest pokrywka.
Danie piecze się na drugim poziomie w nagrzanym piekarniku w temperaturze 210°C przez godzinę. Naczynie jest następnie otwierane, a steki wynoszone na powierzchnię. Włóż naczynie do piekarnika bez pokrywki, obniżając temperaturę do 190 ° C. Piecz przez kolejne 30 minut, aż steki zarumienią się. Następnie odwróć na drugą stronę i włóż patelnię do piekarnika na kolejne 20-25 minut. Podawać ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
Zalecana:
Pyszne Przepisy Z Tuńczykiem
Dwa z wybranych przez nas przepisów są na sałatkę, a trzeci na podstawowe. Do pierwszej sałatki potrzebne są następujące produkty: Sałatka z tuńczyka z czerwoną cebulą i pomidorami Niezbędne produkty: ½ kg pomidorów, 200 g tuńczyka konserwowego, 1 czerwona cebula, 220 g zielonej fasoli, 1 czerwona papryka, kilka listków sałaty, 3 jajka, 10 oliwek, pietruszka, ½
Pyszne Przepisy Z Doradą
Podczas gotowania dorady nie oddzielaj się od niej przez długi czas podczas pieczenia. Zależy to od wielkości ryby, ale i tak wystarczy około dwudziestu minut, aby ryba została upieczona. Oto nasze przepisy: Dorada z pomidorkami koktajlowymi i czosnkiem Niezbędne produkty:
Jak Gotować Tarota?
Korzeń tarota (łac. Colocasia esculenta) jest również nazywany koniczyną, colocasią lub colocasią. Występuje w tropikach i jest rozprowadzany na całym świecie. Wszystkie jej części służą do jedzenia - łodygi, liście, ale głównie korzeń.
Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Tarota
Tarot (Colocasia esculenta) jest znany światu jeszcze przed nową erą dzięki swoim właściwościom zdrowotnym dla organizmu. Uważa się, że pochodzi z Indii i był stopniowo uprawiany w Chinach, Egipcie, Afryce, Nowej Zelandii i Stanach Zjednoczonych.
Tarota
Tarota /Colocasia Esculenta/, znana również jako koniczyna i colocasia to roślina tropikalna używana przez ludzi w różnych częściach świata jako pożywienie. Taro jest rośliną warzywną, ale nie powinno być spożywane na surowo, ponieważ jest toksyczne.