2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż wiemy, jak dobre są dla naszego zdrowia, nie wszyscy lubimy jeść surowe warzywa korzeniowe. Tutaj pokażemy Ci, jak możesz je wykonać marynowanyby zachwycić nawet najbardziej wymagających z Was.
Nie chodzi o ich puszkowanie – są na to osobne przepisy. Dobrze jest tylko marynowane warzywa korzeniowe, zostaw je na kilka godzin w chłodnym miejscu (najlepiej co najmniej 12), a następnie ciesz się ich jedzeniem.
Wskazówki dotyczące marynowania warzyw korzeniowych
Marynowana marchewka
- Marchewka, prawdopodobnie jedna z najczęściej używanych przez nas warzywa korzeniowe, najlepiej marynować w przygotowanej marynacie z oliwy, octu, soli, cukru i pieprzu. Dobrze jest je wcześniej lekko zagotować w wodzie, occie i soli, aby zmiękły, a następnie zamarynowały;
Marchewki koktajlowe
- Możesz również przygotować marchewki koktajlowe, które również dobrze jest wstępnie namoczyć w marynacie, która jest przygotowywana z sosu sojowego, soku z cytryny, soli i odrobiny wody. Marchewki obrać, pokroić w słupki, przykryć marynatą i odstawić na około 1 godzinę. Podając je w szklance, dodaj trochę płynu, aby mogły dalej smakować;
Marynowane buraki
- Buraki, które jest jednym z najbardziej szanowane warzywa korzeniowe w Rosji można go marynować w mieszaninie octu, cukru i soli. Przykładowe proporcje na 500 g buraków to 100 ml octu, 50 g cukru i 50 g soli. W tym celu buraki gotuje się, obiera, kroi w plastry lub kostkę i układa w słoiki. Określony marynata zagotować z odrobiną wody i polać przygotowanymi już burakami. Po około 5 godzinach wchłonie aromaty, ale najlepiej zostawić go na 24 godziny w chłodzie i dopiero wtedy spożyć;
Marynowany seler
- Inne warzywa korzeniowektóry możemy znaleźć wszędzie w naszym kraju to seler. Aby jednak nieco urozmaicić bułgarski stół, pokażemy Wam tutaj jak marynować seler po grecku. Do rondla wlej trochę wody, oliwy, soku z cytryny, białego pieprzu, tymianku i kopru włoskiego (świeżego) i dopraw solą do smaku. Wszystko wymieszaj i ułóż obranego i pokrojonego w kółko lub wzdłużnie selera. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na kuchence na około 10 minut, aby przyprawy wchłonęły się do selera. Gdy wszystko ostygnie wstawiamy do lodówki i po około 24 godzinach możemy cieszyć się marynowanym selerem przygotowanym po grecku.
Zobacz wszystkie nasze pyszne przepisy na korzenie.
Zalecana:
Wskazówki Dotyczące Gotowania Warzyw
Podczas gotowania warzyw nie wyrzucaj wywaru, ale używaj go do przygotowania różnego rodzaju zup i sosów. Składniki odżywcze z warzyw przechodzą do wody. Pokrój warzywa nożem ze stali nierdzewnej, jeśli nie chcesz, aby twoje ręce zrobiły się czarne.
Wskazówki Dotyczące Przyrządzania Doskonałych Pieczonych Warzyw
W sezonie obfitych zbiorów warzyw warto pomyśleć: czy przygotowana z nich zdrowa i zdrowa żywność może być niesamowicie smaczna. Okazuje się, że tak. Warzywa pieczone są wyraźnym przykładem rozsądnego kompromisu. Naczynie z nimi nie wymaga medytacji, podnoszenia i nakładania pokrywki, okresowego mieszania czy regulacji temperatury.
Wskazówki Dotyczące Pieczenia Warzyw
Warzywa powinny być dobrze przygotowane przed pieczeniem - dokładnie oczyszczone i pokrojone na wymiar. Oto kilka wskazówek dotyczących pieczenia warzyw: Dobrze zbilansowana dieta powinna zawierać odpowiednią ilość warzyw i owoców, a także innych pokarmów.
Wskazówki Dotyczące Marynowania Oliwek
Oliwki są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również bardzo przydatne. Są cennym źródłem witamin - A, B, E, D, C i K. Wysoka zawartość kwasów omega sprawia, że są one obowiązkowym produktem na stole. Wielu wypróbowało opinię, że domowe oliwki marynowane są wielokrotnie smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepie.
Rodzaje Warzyw Korzeniowych
W kolejnych wierszach postaramy się pokrótce przedstawić najsłynniejsze o nas rodzaje warzyw korzeniowych i jak są dobre dla naszego zdrowia. Rzepa W Bułgarii występują rzodkiewki białą, czerwoną i czarną, a wszystkie z nich są cennym źródłem witamin B1, B2, C i E.
