2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Prawidłowo zamrożone warzywa są długo przechowywane w zamrażarce, a podczas gotowania mają doskonały smak, a zawarte w nich substancje użyteczne są optymalnie wykorzystywane.
Większość warzyw jest mrożona po blanszowaniu. Mrożone zielone przyprawy dodaje się do potraw, gdy są gotowe, na minutę przed wyjęciem z ognia.
Aby zamrozić kalafior i brokuły, wstępnie umyte i rozerwane na kwiatostany, a następnie blanszowane przez minutę lub dwie w słonej wodzie, suszone i mrożone.
Podczas zamrażania cukinii kroimy je w kółka, suszymy i zamrażamy. Warzywa warto zamrozić porcjami, aby wykorzystać je w całości do przygotowania konkretnego dania.
Aby zamrozić zieloną fasolkę, ugotuj ją do miękkości, osusz i zamroź. W ciągu pierwszych dwóch godzin zamrażania kilkakrotnie zdejmij worek, aby warzywa odpowiednio rozłożyły i nie sklejały się.
Papryki są mrożone przez mycie, oczyszczane z nasion i krojone na małe kawałki dodawane do różnych potraw. Faszerowane papryki można zamrozić.
Aby to zrobić, usuń jądra, umyj je i ułóż jeden na drugim, aby zajmowały mniej miejsca. Aby zamrozić bakłażany, umyj je, pokrój w kółko i posyp grubą solą.
Po pół godzinie odcedź, umyj i osusz, włóż do zamrażarek i zamroź. Cebula, czosnek i dynia są mrożone na surowo, ale po pokrojeniu dobrze jest wysuszyć.
Marchewki nie należy suszyć po krojeniu. Dobrze jest przygotować mieszanki warzywne do zup lub jako dodatek do potraw.
Ziemniaki zamrozić obierając je, pokroić w plastry i zalać wrzątkiem przez kilka minut, odcedzić, osuszyć i rozłożyć w paczkach.
Warzywa mrożone gotują się znacznie szybciej niż warzywa surowe. Podczas zamrażania grzybów należy je zagotować do miękkości przed włożeniem do zamrażarki.
Zalecana:
Jak Zamrozić Pory
Jest zimno, a my chcemy jeść wszystko i jak najrzadziej wychodzić. Oczywiście obowiązki nie pozwalają nam tak bardzo wypocząć, ale podczas minionych wakacji mieliśmy przyjemność porządnie wypocząć. I choć praca i inne obowiązki trzymają nasze sumienie na jawie, możemy przynajmniej pod pewnymi względami starać się być bardziej racjonalni (nie wspominając o lenistwie).
Jak Zamrozić Owoce I Warzywa W Zamrażarce
Zakup odpowiedniej zamrażarki jest bardzo ważny z punktu widzenia zimy. Coraz więcej osób woli zamrażać warzywa w zamrażarce jako rodzaj zimowego jedzenia. Dlatego przy wyborze należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Pierwszą rzeczą, którą musisz wziąć pod uwagę, jest objętość, która powinna być zgodna z Twoimi potrzebami.
Jak Długo Można Zamrozić Jedzenie I Nadal Być Pyszne?
Zamrażanie jedzenia to jeden z najłatwiejszych sposobów na przechowywanie żywności i chociaż żywność będzie bezpiecznie przechowywana w zamrażarce przez czas nieokreślony, nie oznacza to, że na zawsze zachowa swoją jakość - aromat i konsystencja będą znacznie lepsze, jeśli użyjesz żywności w określonym czasie po zamrażanie .
Jak Zamrozić Dynię?
Kiedy kroimy dynię bardzo często nie potrzebujemy jej w całości, a część pozostaje w lodówce, aż się zepsuje i wyrzucamy, więc lepiej byłoby ją po prostu zamrozić. Oto jak to zrobić! Najpierw oczyszczamy go z nasion i kroimy na odpowiednie kawałki.
Jak Zamrozić Kukurydzę?
Kukurydza mrożona jest bardzo wygodna do przygotowywania różnego rodzaju potraw, a także do spożycia po duszeniu z masłem i przyprawami. Możesz sam zamrozić kukurydzę. Zachowa smak po zamrożeniu. Kukurydza cukrowa doskonale nadaje się do mrożenia.
