2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Truskawki, wiśnie, wiśnie, maliny… Mamy tylko kilka tygodni, aby skorzystać z tych niesamowitych owoców o wiosennym smaku i świeżości.
Wraz ze wzrostem temperatury apetyt spada i jest to czas, kiedy nasze podniebienie kusi więcej przekąsek, nawet deserów. Niezależnie od tego, czy przygotowujemy je wcześniej, czy na ostatnią chwilę, zawsze są doskonałą okazją do zakończenia dobrego posiłku odrobiną świeżości.
Jeśli Twój poziom umiejętności cukierniczych jest niski, możesz spróbować wiosennych musów owocowych, które skuszą Cię przewiewną konsystencją. Panacota z wanilią to zawsze idealne towarzystwo np. dla kremu truskawkowego.
Jeśli jednak chcesz przykuć wzrok swoich gości, możesz postawić na rewelacyjne ciasto truskawkowe, które nada Twojemu stołowi możliwie najlepszy wygląd. Udekorowane świeżymi owocami, sernik, krem bawarski, tort Charlotte czy Pavlova również przyciągną masę fanów. Aby uzyskać jeszcze więcej oryginalności, nie wahaj się zastąpić na przykład kremem jajecznym kremem owocowym.
Ładne wiśnie mogą nadać pysznego i świeżego wyrafinowania kruszonce, cieście, babeczkom i torcie. Można je łączyć z pistacjami lub migdałami dla jeszcze lepszego smaku. A żeby dobrze skończyć pyszne danie, można postawić na prostotę sałatki truskawkowej. Może być ozdobiona listkami bazylii lub mięty dla większej świeżości.
Tu jest kilka pomysły na wiosenne desery:
Sałatka truskawkowa z octem balsamicznym
Jest łatwa, szybka i pełna świeżości przepis na wiosenny deser, w którym truskawki łączy się z mascarpone i musem bazyliowym.
Przygotowanie 6 porcji zajmie Ci nie więcej niż dwadzieścia minut. A także około 800 g truskawek, 300 g mascarpone, 50 g cukru, jedno białko i 6 gałązek bazylii. Do syropu potrzeba około 100 g cukru i 10 ml octu balsamicznego.
Przygotowanie zaczyna się od octu - wymieszać w rondlu 100 g cukru i 25 ml wody.
Podgrzej na ogniu i gotuj przez 8 minut, następnie dodaj ocet balsamiczny i gotuj przez kolejne 2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól syropowi ostygnąć.
W międzyczasie ubij białko jajka z 50 gramami cukru na śniegu. Ostrożnie dodać mascarpone i wymieszać szpatułką do uzyskania jednolitej masy. Umieść w chłodnym miejscu.
Umyj truskawki i wytrzyj je. Wymieszaj je dokładnie ze schłodzonym syropem. Przed podaniem podziel truskawki do miseczek i dodaj mascarpone. Udekoruj bazylią i połącz z ciasteczkami.
Panna cotta z wiśniami
Ten słynny włoski deser jest łatwy w przygotowaniu i wyjątkowo pyszny. Poświęć trochę więcej niż dwie godziny na przygotowanie. Wykonanie go zajmie Ci tylko 20 minut, ale jeszcze dwie godziny na jego pobyt w lodówce. W przeciwnym razie na cztery porcje potrzebujesz kilku produktów - 500 g płynnej śmietany, 125 g cukru, jednej wanilii i 4 arkuszy żelatyny. A także 500 g dojrzałych wiśni, 150 g cukru i 1 łyżka soku z cytryny.
Najpierw przygotuj panna cottę - zmiękcz listki żelatyny w zimnej wodzie. Wlej płynną śmietanę do rondla. Dodaj cukier i wanilię pokrojoną na dwie części. Następnie delikatnie podgrzej i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj żelatynę i usuń krem z ognia. Wymieszaj, usuń wanilię i pozostaw do ostygnięcia. Podziel mieszaninę na małe foremki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej dwie godziny.
Usuń pestki wiśni przed podaniem. Następnie wlej cukier i sok z cytryny na patelnię. Roztopić się przez około 2 minuty na małym ogniu i dodać wiśnie. Gotuj przez około 4 minuty na dużym ogniu, często mieszając drewnianą łyżką. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
W momencie podania przelej panna cottę na talerz i podawaj w otoczeniu wiśni i ich soku. Wspaniały wiosenny deser!
Zalecana:
Kilka Powodów, Aby Spożywać świeży Czosnek
Czosnek może utrudnić Ci zrobienie dobrego wrażenia na pierwszej randce, ale żeby Cię uspokoić, doświadczysz miłosnej porażki, bo jedząc pikantne warzywa, dostajesz ogromne dawki zdrowia prosto z natury. Żarty na bok, czosnek jest prawdopodobnie warzywem o największych korzyściach zdrowotnych.
Świeży Na Pusty żołądek?
Świeże soki są bardzo przydatne dla organizmu, ale picie ich na pusty żołądek budzi kontrowersje. W zależności od soku może mieć korzystny wpływ na organizm lub go zaszkodzić. Soki cytrusowe nie są zalecane na pusty żołądek. Jeśli masz zapalenie żołądka, może to mieć zły wpływ na twój żołądek.
Jak Zrobić świeży Dżem, Marmoladę I Syrop Z Czarnej Porzeczki
Czarna porzeczka ma szereg dobroczynnych właściwości na ludzki organizm. Owoc jest niezwykle bogaty w witaminę P, która dobrze działa na układ krążenia, jednocześnie ma silne działanie przeciwwirusowe. Czarna porzeczka jest również dobrym źródłem wapnia i witaminy C.
Utrzymuj Koperek świeży Przez Kilka Miesięcy Bez Zamrażania
Masz lub kupiłeś dużo koperku i chcesz, aby był świeży? Nie zamrażaj tego! Proponujemy Ci pomysł na świeży koperek bez zamrażania, a przepis jest tak łatwy do naśladowania. Zbierz koperek z ogrodu, umyj i bardzo dobrze wysusz - musi być całkowicie suchy przed przejściem do następnego kroku.
Wiosenne Dania, Które Rozbudzą Smak I Nastrój
Wiosna już prawie tu jest. Cała ziemia jest spragniona świeżości i koloru. Na drzewach widać już pierwsze pąki, a niedługo pojawią się wiosenne kwiaty, które nastrojem ubarwią całą przyrodę. A do tego czas na pierwsze świeże warzywa i wiosenne dania, o których marzyliśmy przez całą zimę.
