2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Czarna porzeczka ma szereg dobroczynnych właściwości na ludzki organizm. Owoc jest niezwykle bogaty w witaminę P, która dobrze działa na układ krążenia, jednocześnie ma silne działanie przeciwwirusowe. Czarna porzeczka jest również dobrym źródłem wapnia i witaminy C.
Proponujemy Wam trzy przepisy na przechowywanie pysznych owoców w chłodne miesiące. Zobacz, jak zrobić świeży dżem, marmoladę i syrop z czarnej porzeczki.
Świeżo słodki
Zaletą tego rodzaju dżemu jest to, że jego przygotowanie zachowuje dużą część witamin i minerałów czarnej porzeczki. Aby to zrobić, musisz zmielić lub zmiażdżyć w moździerzu 1 część owoców, które miesza się z 2 częściami drobnego cukru. Świeży dżem jest odpowiedni dla osób cierpiących na nadciśnienie i miażdżycę.
Dżem z czarnej porzeczki
Najpierw dobrze wyczyść owoce. Usuń łodygi i nadmiar zanieczyszczeń - gałązki, liście i inne. Zielone i suszone owoce również nie mają miejsca na patelni.
Po umyciu owoce należy umyć pod bieżącą wodą (lżejszy strumień). Czarna porzeczka jest miażdżona i przepuszczana przez sito. Gospodynie domowe z elektryczną sokowirówką mogą przepuszczać owoce przez urządzenie. Mieszankę umieszcza się w wygodnym rondlu. Do 5 kg tłuczonej kaszy dodać 3 kg drobnego cukru.
Gotować na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Będziesz wiedział, że marmolada jest gotowa, gdy na drewnianej szpatułce zacznie pozostawać trwały ślad owsianki. Schłodzona marmolada rozprowadzana jest w czystych i wysuszonych słoikach, które następnie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Syrop z czarnej porzeczki
Nasiona czarnej porzeczki myje się, miażdży i pozostawia w lodówce na 1-2 dni. Oddzielony sok filtruje się przez dodanie 2 kg cukru do 1 litra czystego soku.
Mieszanina jest podgrzewana do wrzenia. Na kilka minut przed zdjęciem z ognia dodać kwas winowy (4 g na 1 litr syropu). Jeszcze gorący syrop przelewa się do butelek, które po zamknięciu przechowuje się w ciemnym i suchym miejscu.
Zalecana:
Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Czarnej Porzeczki
Jagody czarnej porzeczki mają słodko-cierpki smak, podobny do czarnych winogron. Owoce rosną w gronach (jak grona) i mają ciemną skórkę, a pod nią znajduje się zielona masa przypominająca galaretkę. Rosną na małym krzewie, który prawdopodobnie pochodzi z Wielkiej Brytanii.
Liście Czarnej Porzeczki - Naturalny Dar, Który Leczy Wszystko
Czarna porzeczka to wyjątkowa roślina, jej owoce to wyśmienity przysmak, a liście – wyjątkowy produkt leczniczy. Godne uwagi jest to, że liście czarnej porzeczki są szczególnie cenne. Owoce tego krzewu od dawna są stosowane jako środek leczniczy i profilaktyczny przywracający zdrowie.
Sześć Korzyści Zdrowotnych Czarnej Porzeczki
Czarna porzeczka jest niezwykle przydatna dla organizmu, a według niektórych źródeł jest nawet lepszą alternatywą dla tzw. superowoce, które są dość drogie. Zawiera przeciwutleniacze i składniki odżywcze, dzięki którym może konkurować z niektórymi odległymi braćmi - jagodami goji, jagodami acai i innymi.
Jak Zrobić Dżem I Syrop Z Bławatka?
Dereń to rodzaj drzewa, który należy do najwcześniej kwitnących gatunków. Jednak jej owoce dojrzewają dopiero od września do października. Można pamiętać, że najpierw kwitnie, a najpóźniej dojrzewa. Najczęściej z owoców derenia przygotowuje się , sok.
Jak Zrobić Dżem, Kompot I Syrop Malinowy
Wraz z nadejściem zimowego sezonu kulinarnego Gotvach.bg oferuje trzy pyszne przepisy na dżem, kompot i syrop malinowy. Dżem malinowy . Marmoladę można przygotować zarówno z malin uprawnych, jak i dzikich leśnych. Musisz wybrać świeże i zdrowe, dobrze dojrzałe owoce.