Różnica Między Różnymi Dietami: Wegetarianizm, Weganizm Czy Pesketarianizm?

Wideo: Różnica Między Różnymi Dietami: Wegetarianizm, Weganizm Czy Pesketarianizm?

Wideo: Różnica Między Różnymi Dietami: Wegetarianizm, Weganizm Czy Pesketarianizm?
Wideo: Dr Dariusz Włodarek: wykład "Dieta wegańska - czy może być dietą dla wszystkich?" 2024, Listopad
Różnica Między Różnymi Dietami: Wegetarianizm, Weganizm Czy Pesketarianizm?
Różnica Między Różnymi Dietami: Wegetarianizm, Weganizm Czy Pesketarianizm?
Anonim

Nazwy różnych diet brzmią niejasno. Jeszcze bardziej mylące jest dla kogoś stwierdzenie, że jedzą pokarmy roślinne, ale jedzą również mięso. Albo że jest wegetarianinem, ale je ryby. Albo że jest weganinem, ale wiesz, że je jajka lub ser.

Z biegiem lat wszystkie te reżimy stały się szczególnie popularne, ponieważ podnoszono kwestię dobrostanu zwierząt.

Ale czy znasz różnicę między wszystkimi popularnymi dietami - co to jest weganizm, co to jest wegetarianizm?, co to jest żywienie roślinne i co to jest pesketarianizm? Prawdopodobnie już jesteś zdezorientowany.

Zacznijmy od pesetarianizmu. Jest uważany za jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania. W praktyce jest to dieta śródziemnomorska – spożywa się owoce i warzywa, nie je się mięsa, ale ryby.

Korzyści płynące z tej diety – udaje Ci się pokryć zapotrzebowanie na witaminę B, kwasy tłuszczowe omega-3 i białko. Dieta ta pomaga również w walce z cholesterolem, nadciśnieniem, chroni przed problemami z sercem.

Wegetarianizm pewnie wiesz, co to jest. Jeśli jeszcze przegapiłeś jego sensację - wyklucza wszystkie rodzaje mięsa, w tym ryby. Sam wegetarianizm ma kilka podziałów - owowegetarianizm, w którym je się jajka, ale nie produkty mleczne; lakto-wegetarianizm, w którym spożywa się produkty mleczne, ale nie jajka.

dieta wegetariańska
dieta wegetariańska

Jednak w swojej klasycznej postaci zarówno produkty mleczne, jak i jajka są dozwolone w wegetarianizmie. To stosunkowo rozsądna dieta, bo dzięki nim dostajesz białko, witaminy i kwasy tłuszczowe.

Żywienie roślinne jest nieco bardziej skomplikowane. W praktyce nic mu nie jest zabronione. Unika się mięsa, jajek i produktów mlecznych. Nacisk kładziony jest na brak obróbki cieplnej lub minimalną obróbkę cieplną.

Najbardziej restrykcyjny jest weganizm. Nie obejmuje wszystkich produktów zwierzęcych - ryb, mięsa, nabiału i jaj. Oznacza to, że ci, którzy stosują tę dietę, jedzą owoce, warzywa, orzechy, rośliny strączkowe i zboża.

W niektórych przypadkach weganizm osiąga swoje skrajne formy – na przykład spożywanie miodu jest zabronione, ponieważ jest on produkowany przez pszczoły.

Zalecana: