2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przyprawy uniwersalne a gotowe buliony to wygoda w życiu każdej gospodyni domowej. Są pyszne, zawsze sprawiają, że danie jest idealnie doprawione i pasuje praktycznie do każdego jedzenia - od sałatki po praktycznie każdą kuchnię narodową.
Wraz z promocją zdrowego stylu życia coraz częściej zaczynamy zadawać sobie pytanie: użyteczne lub szkodliwe to specyficzna żywność lub przyprawa.
W przypadku gotowych przypraw takich jak Pikantny - Pytań jest wiele. Zawierają ogromną ilość składników, wiele E, których szkodliwość została spopularyzowana w ostatnich latach. Dziś na porządku dziennym jest pytanie: Pikantne jest przydatne lub szkodliwe?
Skupmy się na niektórych składnikach. Picantina zawiera skrobię, glutaminian sodu, wiele E i ogromną ilość soli. Wszyscy znamy szkodliwość soli – nadmierne spożycie soli prowadzi do nadciśnienia, wzdęć, problemów z nerkami. Skrobia na ogół nie jest szkodliwa, ale jeśli jesteśmy na nią wrażliwi lub na gluten, może nie być dla nas najodpowiedniejszym składnikiem. Z drugiej strony wykazano, że E-e są szkodliwe. Niektóre - bardziej niż inne, a nawet przypisywane są właściwościom rakotwórczym.
Skupmy się jednak na najbardziej kontrowersyjnym składniku Picanti, czyli glutaminianie sodu. Jest znany jako „zabójca smaku” i jest najczęściej używany w restauracjach typu fast food, a szczególnie popularny w chińskich restauracjach. A jeśli zastanawiasz się, dlaczego te produkty są tak pyszne, powodem jest glutaminian sodu. Szkody z tego są ogromne. Wiadomo, że powoduje nieodparty apetyt na pokarmy, które go zawierają. Tak więc w praktyce użytkownicy takich potraw często uzależniają się. Reakcją organizmu jest to, że chce ich coraz więcej.
Może spowodować wiele szkód. Uważa się, że prowadzi do nadwagi, bólu głowy, wysokiego ciśnienia krwi, kołatania serca. Uważa się również, że uszkadza komórki mózgowe i może powodować chorobę Alzheimera. Według niektórych naukowców glutaminian sodu jest nawet rakotwórczy.
Z powodu tych wszystkich szkód zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia są następujące: nie powinniśmy spożywać pokarmów zawierających glutaminian sodu częściej niż 2-3 razy w tygodniu.
Zalecana:
Czy Folia Aluminiowa Jest Szkodliwa?
Folia aluminiowa jest niezastąpionym pomocnikiem w kuchni. Z jego pomocą mięso, warzywa i ryby są łatwo i zdrowo przygotowywane bez użycia nadmiaru tłuszczu. Produkty gotowane w folii stają się delikatne i pachnące. Wystarczy włożyć produkty do folii, dodać przyprawy i kilka kropel tłuszczu, a w ciągu kilku minut w piekarniku otrzymasz pachnące i smaczne danie.
Czy Czerwona Papryka Jest Szkodliwa?
Czerwona papryka pochodzi z rodziny Potato, bliskiego krewnego ziemniaków i pomidorów. Jest niezwykle pożyteczny, bogaty w witaminę C, witaminę A, mangan, karoten i witaminę E. Te witaminy są jednymi z najważniejszych dla utrzymania zdrowego organizmu.
Przekąska Ryżowa - Czy Jest Użyteczna Czy Szkodliwa?
Według ekspertów ds. zdrowia przekąski ryżowe (herbatniki ryżowe, krakersy, ciastka ryżowe) nie są tak zdrowe, jak mogłoby się wydawać. Herbatniki ryżowe są podstawą w menu wielu z nas, niezależnie od tego, czy są posmarowane hummusem, masłem orzechowym, awokado czy serem.
Sól - Użyteczna Lub Szkodliwa
Organizacje zdrowotne często ostrzegają nas przed niebezpieczeństwami związanymi z solą, którą wszyscy tak często spożywamy. Wynika to z twierdzenia, że wysokie spożycie soli powoduje szereg problemów zdrowotnych, w tym wysokie ciśnienie krwi i choroby serca.
Kawa Bezkofeinowa: Użyteczna Czy Szkodliwa?
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Wiele osób lubi pić kawę, ale z jakiegoś powodu chce ograniczyć spożycie kofeiny. Niektórzy chcą przestać kofeinę, ponieważ mają kołatanie serca, inni cierpią na wysokie ciśnienie krwi, inni po prostu decydują się na zdrowszą alternatywę.
