2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Mięta to zioło znane nam wszystkim. Mimo szerokiego zastosowania kulinarnego pozostaje przede wszystkim ziołem o ogromnych właściwościach zdrowotnych, szeroko stosowanym w medycynie ludowej i tradycyjnej. I słusznie.
Liście mięty najczęściej wykorzystuje się do parzenia herbaty, która z powodzeniem może zastąpić poranną kawę i aktywować funkcje mózgu. W sezonie letnim są wspaniałym dodatkiem do wszystkich orzeźwiających napojów.
Powszechną przyprawą są potrawy o wyraźnym smaku, takie jak jagnięcina, owoce morza, desery czekoladowe, owoce. Jednak w jakikolwiek sposób jest to akceptowane – przynosi nam same korzyści.
W rzeczywistości zalety mięty były znane starożytnym Grekom i Rzymianom, a nawet ludziom przed nimi. Używali go jako środka do wzmocnienia umysłu, a także do przyprawiania swoich sal na przyjęcia i uroczystości.
Z biegiem lat powszechną praktyką stało się stosowanie go w wielu domowych przepisach ze względu na niesamowity aromat i smak, który dodaje do potraw. Około 250 lat temu udowodniono jej zalety, że rozpoczęła się jego masowa uprawa.
W liściach mięty poziomy korzystnych olejków eterycznych różnią się w zależności od odmiany i warunków klimatycznych, ale są zawsze dostępne. Najlepszej jakości olejki z mięty pieprzowej zawierają aż 50-60% mentolu. Powoduje odruchowe rozszerzenie naczyń wieńcowych w dławicy piersiowej.
Działa przeciwbólowo i antyseptycznie we wszystkich procesach zapalnych górnych dróg oddechowych. Dzięki tym właściwościom mięta znajduje zastosowanie w różnych lekach do leczenia chorób układu krążenia oraz żelach przeciwbólowych.
W składzie olejków eterycznych znajdują się również takie składniki jak keton jaśmin, mentofuran, izomentol, neomentol, pulegon, piperyton, pinen, kwas cytrynowy, cineol, garbniki, substancje gorzkie, flawonoidy, kwas nikotynowy, a także jego amid, karotenoidy i inne.
Wszystkie nadają olejkowi z mięty pieprzowej silne właściwości energetyzujące. Służy do zmęczenia i bólu mięśni. Olejek miętowy polecany jest również na skurcze przewodu pokarmowego, bóle i nudności.
Miętę stosuje się na zapalenie okrężnicy, zaparcia i zaburzenia jelitowe. Herbata z liści jest przydatna na grypę, zatkany nos i ból gardła. Łagodzi bóle głowy i bezsenność. Świeże liście mięty, dodawane do letnich koktajli, tonizują i odświeżają.
Zalecana:
Olejek Eteryczny Z Mięty Pieprzowej – Wszystkie Korzyści
Wspominając o olejkach eterycznych, jednym z pierwszych, który przychodzi mi na myśl, jest: olej miętowy . Powodem jest to, że jest jednym z najczęściej używanych ze względu na wiele korzyści zdrowotnych. Uważa się, że mięta jest jednym z pierwszych stosowanych ziół, znanych naszym prehistorycznym przodkom.
Kulinarna Aplikacja Mięty
Mięta znana jest ludzkości od czasów starożytnych. Nawet Pliniusz Starszy opisuje w swoich pracach jego miętowy aromat i jego właściwości wzmacniające aktywność mózgu. To jest krzyż mięty. Mięta to wieloletnia roślina, której liście zawierają olejki eteryczne, polifenole, kwasy organiczne, fitosterole, kwas rozmarynowy, garbniki i inne.
Wywar Z Mięty - Zalety I Zastosowanie
Mięta ogrodowa (Mentha spicata) to roślina z rodzaju Mint, znana nam wszystkim jako przyprawa kulinarna. I choć nie zawiera dużej ilości mentolu, jak klasyczna ostra mięta pieprzowa, to ma wiele ze swoich właściwości leczniczych. Nawet łagodniejszy smak, aromat i działanie w niektórych przypadkach okazują się zaletą, zwłaszcza dla osób z alergią i nietolerancją na mocne smaki i aromaty.
Jakie Są Korzyści Zdrowotne Słodkich Ziemniaków?
Słodkie ziemniaki, znane również jako słodkie ziemniaki, pochodzą z Ameryki Środkowej i są bardzo popularne na wszystkich kontynentach. Istnieją różne przepisy na ich przygotowanie. Posiadają niepowtarzalny smak i aromat. Warzywa te są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe i na pewno zasługują na miejsce w Twoim menu.
Jakie Korzyści Zdrowotne Ma Olejek Musztardowy
Olej musztardowy jest jednym z najzdrowszych tłuszczów. To nie tylko przyprawa o odurzającym aromacie i specyficznym pikantnym smaku, ale także cenny sprzymierzeniec, który walczy ze złym cholesterolem i chroni serce. Olej z gorczycy jest źródłem kwasów tłuszczowych i naturalnych antyoksydantów.